የጣሊያን ናይት እና የሜታሊል ስኳር ለፓኬት

ይሄ በሁለቱም ስ meatልል ኳስ እና ጣሊያናዊ ዋሻዎች የተሸፈነ ቁፋሮ ነው. ብዙ ሰዎችን መመገብ ካለብዎ ከበቂ በላይ የሆነ ምትክ ነው.

ለጨዋታ ቀን መሰብሰብ, ለቤተሰብ ወይም ለእንግዶች, ወይንም በፖፖላ ክስተት ያድርጉ. እንዲሁም ለማቀዝቀዝ እና ለማቆም በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለ Meatballs:
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
• 1/4 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጠበሰ)
• 1 ኩባያ breadcrumbs (ግሩም)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶኒ (ደረቅ ፍሳሽ ወይም ከ 2 እስከ 3 ግል ይዞታ, አዲስ የተከተፈ)
• 1/2 ኩባጭ ውሃ
• 3 ፓውንድ የሚመዝነው የከብት ሥጋ (ከበሰለ 90 በመቶ ሊሆን ስለሚችል)
• ለቀጣይ
• 3 ጠርሙሶች
• የወይራ ዘይት (ተጨማሪ ድንግል)
• 1 ፓውንድ ሰሪ (ጣፋጭ ጣልያንኛ)
• 1 ፓውንድ ሰሪ (ዋንኛ ጣሊያናዊ)
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
• 3 (6 አውንስ) ቲማቲም ፓቼ ይይዛል
• 3 (28 አውንስ) ጣፎ የቆሸሹ ቲማቲሞች (ኢጣሊያን, ቆርጦሮ ወይም የተቀጨ ቲማቲም)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• 1 የሻይ ማንኪያ (የደረቀ ቅጠል)
• 2 ሳንቲም ስኳር (ስኒን, ወይም መቅመስ)
• 1 ጠርሙስ ፓቼስ (አዲስ የተከተፈ)
• 1 ኩንታል ኦሮጋኖ (የደረቅ ቅጠል)
• 2 ጠርሙስ ፓርማሲስ የተባለ ቅርጫት (ለገበያ የተጋለጠ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ለጡቦች

1. እንቁላሉን በትልቅ ጎድጓዳ ሳጥ ይሙት.
2. በ 2 ግሮጌ ሽንኩርት ውስጥ, 1/4 ብር የተቀሰረው የፖርማስያን አይብ, የከብት ጥርስ, 1 የሻይ ማንኪያ, 1 በሻይ ማንኪያ, እና 1/2 ኩብ ውሃ ውስጥ.
3. መሬቱ ስጋን አክል እና ለመዋሃድ ድብልቅን. ወደ ትንን ኳሶችን ቅርጽ መያዝ. ያስቀምጡ.

ለስላሳ

1. በላቲን ምድጃ የወይራ ዘይትን ያሞቁ. ካስቴሪያዎችን ከካንጆዎች ውስጥ ያስወግዱ እና በሆቴሉ ምድጃ ላይ በሆቴል ምድጃዎች ላይ ይጫኑ, ኩክሹን በሳቃዉን ሾጣጣ ወደ ሳንቃ ብጫ ቀለምና ነጭ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ. ብዙ ቅባት ያስወግዱ እና ይጣሉ.

1. ከተቀረው ንጥረ ነገር ሁሉ ጋር ይጫወቱ እና ፈንጅ ያወጡ. የስጋ ቁሶችን ይጨምሩ, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ከ 2 እስከ 3 ሰዓቶች ያፍጩ. ብዙ ጊዜ ይንቃ.
2. ይህ ማንኛውም አይነት ፓስታ ከየትኛውም ዓይነት ፋት ጋር ጥቅም ላይ ይውላል, ወይም ላሳኤን ወይም የፓስታ ካሳ ይጠቀሙ. ለብዙ ሰዎች ያድርጉት, ወይም ደግሞ በሶስት እጥፍ ቆርቆቹን በኩ ይዝሉት.

ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች

ከድጣው ውጪ የስጋ ቦልሶችን ለማብሰል ከመረጡ, ትልቅ ፎጣ መያዣ ከጫፍ ጋር በማጣመር በጣሪያው ውስጥ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ያስቀምጡ. ጥሬ የስጋ ቦልሶችን በመደርደሪያው ላይ ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ 350 ° ፋልስ ማንኪያ ይደውሉ. ወደ ጣፋጭዎቹ ያክሏቸው እና ከ 1 ½ እስከ 2 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ በኩስ ውስጥ ይቀብሩ.

• ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ የተቆራረጡ እንጉዳይ ጣዕም ይጨምሩ.
• 1 ወይም 2 ደወል መቁረጫ ይቁረጡ እና ወደ ኩኪው ይጨምሩ.
• የተጣራ ካርቶር ተፈጥሯዊ ጣዕም ያለው ጣዕም ይለውጣል. እኔ ብዙውን ጊዜ አንድ የተሸጎነ ካሮት ያክለኛል.