ለጥንታዊው የገና ስጦታ ? በትክክል የእንግሊዘኛ አስቂኝ ቀቅለስ ሊሆን ይችላል, ወይም ባህላዊው ባህል እንደሚያምኑት, ነጭ ወይን በሬም ወይም በርሜል የተሞላ ነጭ. በሁለቱ መካከል ለመወሰን የማይችሉ ከሆነ, ዕድለኛ ነዎት! በዚህ የገና የሸክላ ስፖንጅ የተሰራ ኩራት የተሠራ መሃል ያለው ቦታ አለ. በዱቄት ጣዕም, ቀረፋ, ቆርቆሮ እና ክሩብልች - ጥሩ የድሮው የብሪቲሽ ዩዝሊድ ቅመሞች - ከሁለቱም አሻንጉሊቶች ምርጡን ልታገኙ ትችላላችሁ. እነዚህ የሙቀት መቀበያ ቅዝቃዜ ለክፍታ የክረምት ወራት በጣም ጥሩ ነው እናም በበዓላዎች ውስጥ ፍጹም ሆነው ይሞላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ፍ oክስ. / 150 ሚሊሜትር ወፍራም ወተት
- 8 1/2 fl oz./ 250ml heavy cream (ወይም ዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ከሆነ)
- ትንሽ የትንሽ አፍልማት (አዲስ መሬት)
- ትንሽ የትንሽ ቆርቆሽ ቆርቆሮ
- 2 ጉንዳን
- 1/2 የቀሚን ዱቄት
- 2 ኦውን. / 55 ግ. ደቃቅ ስኳር
- 6 ትልቅ እንቁላል የጫጭ ያህል (ነፃ-መስመር)
- 1 የቫንዳ ፓዳ (የተከፈለ እና ዘር የተወገደ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተትን, ክሬሞችን እና ቅመሞችን ወደ ከባድ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ. በጣም ለስላሳ ብሌን ይዛችሁ, ከዚያም ሙቀቱ ወደ ወተት እንዲተላለፍ ለማስቻል ለስላሳውን እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የስኳር እና የእንቁ እዮዎችን ወደ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ ኤሌክትሪክ ወይም የእጅ ጅራታ ድረስ, እስከ ብርጭቆ እና ፍራፍሬ ያርቁ. የእንቁላል አስቀያሚዎች በሸፍጥ በሚሸከሙበት ጊዜ ቀለም ሊለዋወጡ ይገባል.
- ወተቱን በማንጠፍፈፍ ወተት እና ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ, በእጆቹ እንቁላል ውስጥ የተከተለውን ወተት ይቅቡት.
- በመጨረሻም የሆምበርን ጨው ለሁለተኛ ጊዜ በተጣራ ክምር ውስጥ ወደ ውስጡ ጀርባ ይኑር. ዘሩን ከቫኒላ ፓድ ላይ አክል እና ትንሽ ቀስ በቀስ እስኪወድቅ ድረስ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ማቀላቀል ይቀጥሉ. የምታደርጉትን ሁሉ, ይህን ሂደት ለማፋጠን አይፍቀዱ, ወይም ኩስቺ ኮርሰው ይረጩ እና ሁሉም በሚቆጥሩበት ጊዜ ይረባሉ, በተለይ የሚሸጠው ከሆነ.
- አንዴ በዴንገቱ የገናን የጋዜጣውን ጣዕም ከትክክቱ ያስወግዱት እና በድጋሚ አንድ ወንበር ውስጥ ያሳልፉ.
- በባህላዊው የገና አሻንጉሊቶችዎ ላይ የኩጣይ ማስቧን ቱቦ ያርጉ . ልብ ይበሉ, ይህ ኩስ በጥሩ ጉድጓድ ላይ በደንብ ይሰራል.
- ኩባያው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ሊሞላና እስከ 3 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያል. ጣፋጭም እንዲሁ በጣም ያስቆጣል.
ከተለምዷዊው ሽንኩርት ጉርድስ አማራጮች:
- በዩቲዩብ የምግብ አሰራር ውስጥ የገና ጌጣጌዎች አንድ ጥምረት ነው, ነገር ግን እነሱ ለርስዎ ፍላጎት ተስማሚ የሚሆኑ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ልክ እንደ ትንሽ ቆንጥጦ ወይም የኒምጌጣ ጌጥ? ይሂድ! ቀረፋው የእርስዎ ነገር ካልሆነ, ለመልቀቅ ነጻነት ይሰማዎት.
- የተለየ ዓይነት ጣዕም ለመጨመር ትንሽ ብርቱካንማ ወይም ሎሚን ወደ ውስጡ ለማከል ይሞክሩ. ቅመማ ቅመማ ማሽኮርመም ከፈለጉ ጥቂት የቺሊ እርጥባቶች ወይም የባህር ጨው ጠርሙስ ለዚ ቁሳቁስ አዲስ አዲስ ገጽታ አለው. ሁሉም የገና በዓንዶች በፒዲን ፑድዲንግ አስደናቂ ይሆናል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 266 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 201 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 18,945 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |