በአብዛኛው አሜሪካውያን ብዙውን ጊዜ እንደ ሳንድዊች, ሀምበርገር ወይም ሳላማን የመሳሰሉ የተጠበቁ ምግቦች ምግብን በምሳ እና በሳርሰዎች, የፓስታ ምግብ, ወይም ለእራት ጊዜ ስጋ እና ድንች ሲመገቡ ጀርመኖች ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን አልፈዋል, እና በዶሮ ኮታ እና በቫኖ ማኮ . አሜሪካኖች ይህን ምግብ መዝለል እና ምግብ ማብሰል ብቻ ብለው ይጠሩ ይሆናል. ሁሉም ሰው ጣፋጭ ነገሮችን መብላትን ይወዳል, እና ዋናው መስዋእት ለማግኘት ያደርገዋል.
እነዚህ ዳቦዎች ከታች ካራላይ ይሉታል, ይህም ለስላሳ ውስጣዊ ክፍተት ጥሩ ዱባ ይሰጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- የታወቀ ደረቅ ቆዳ (1/2 ፖስታ)
- 4 ሳንቲሞች ስኳር, ተከፈለ
- 1/4 ኩባያ ባልዳ (114 ፋ)
- 3/4 የድሮ ንጹህ ወተት (110 ፈ)
- 4 ቅባቶች የቀለበት ቅቤ, ተከፈለ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ከሁሉም ከ 1/4 እስከ 2 1/2 ኩባያ የሚሆን ዳቦ ወይም ደቄት ይለውጣል
- 1/2 ስኮርስ ትኩስ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሞቃት ውሃ ውስጥ እርሾን እና 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይቀልሉ. ድብቁ በሙቀ 5 ደቂቃ ወይም እስኪጫወት ይቆዩ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ, ስኳር እና ጨው እስኪፈስ 1 ኩባያ ስኳር, ደህናማ ወተት, 2 ስቦች ቦትቀለም ቅቤን እና ጨው ይግለጹ.
- የበለለትን እርሾ ቅልቅል ወደ ወተት መጠቅለያው ይጨምሩ እና ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ, ለስላሳ ሉክ እስኪሰቀሉ ድረስ. ዱቄት ለስላሳ ኳስ እስከሚዘጋጅ ድረስ አስፈላጊውን ደቄት ይጨምሩ.
- ቂጣውን ወደታች ጠፍጣፋ ሰሌዳ ላይ አስቀምጠው ለ 5 ደቂቃዎች እጢድ.
- ቀስ ብሎ ጠርዙን ወይንም ሳህኑን ማላጣጥለፉ እና በቆሎው ውስጥ ማስቀመጥ. ፌንጣው በእጥፍ ያድጋል, 45 ደቂቃ ያህል እስኪሞቅ ድረስ ሞቃታማ ቦታ ይነሳ.
- ቂጣውን ወደታች ይጥፉ, 12 ጥራሮችን ይክፈሉት እና ቅርጾቹን ወደ ኳስ ይቀርጹ.
- በቀላል ዘይት በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ኳሶችን 2 ኢንች ርቀት ያስቀምጡ, ንጹህ ፎጣ በለበስ እና እስከ ሁለት ደቂቃ ድረስ 45 ደቂቃ ያህል ወደ አንድ ሙቅ ቦታ ይነሳ.
- የተቀሩት 2 የሾርባ ቦርሳ ቅጠሎች በጥሩ ሌብስ በ 10 ኢንች ቁርስ ወይም ስጋ ውስጥ ይቀልጡት.
- በቀሪዎቹ 2 የሾርባ ስቦች ውስጥ ስኳር እና ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ይንሳፈፉ እና ለቀልድ ያመጣሉ.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, ዳቦውን በኩስ እና በሸፈኑ ያቀናብሩ.
- ሳያደርጉ ለ 25 ደቂቃዎች ቀላል ያድርጉት እና ከዚያ ይፈትሹ.
- ዳቦቹ ሁሉንም ፈሳሽ እስኪመገቡ ድረስ መመገብ የለብዎ.
- ሙቀትን አስወግድ እስከሚቀርብ ድረስ ሙቀት ጠብቅ.
- ሙቀትን, ታችውን ወደ ላይ, በቫናላ ማቀዝቀዣ እና የጣር የፍራፍሬ ኮምፓክት ያቅርቡ.
አልባሳት
የተረፈ ምግብ ካለዎት, የታችኛው ክፍል ወደላይ ላይ ያስቀምጡትና ንጹህ ፎጣ, ፕላስቲክን ይሸፍኑ. በሙቀት ውስጥ ቅዝቃዜን ወይም እሳትን ይሞሉ እና ለጥሩ ጥራት በ 24 ሰዓታት ውስጥ ይበላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 303 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 38 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 388 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |