01 ቀን 10
ስትሮድል - ቅደም ተከተል በመጨመር እና የጨርቆል ስኒዎችን በደረጃ መሙላት
Strudel ለመብላት ዝግጁ ነው. J. McGavin ለቤት ውስጥ ኩኪዎች ተዳዳሽነትን የማራመድ እና የመንከባከቡ ክፍል በጣም ማራኪ ነው. ጥሩ የዶላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ትንሽ ትዕግስት እስካለህ ድረስ አስቸጋሪ መሆን አይኖርብህም.
ስቴልል ስኒዎችን ለመሥራት የሚያስፈልጉት መገልገያዎች-ንጹህ የጥጥ ማጠቢያ እና ማያ ላይ የሌለ ጥጥ ማጠቢያ, ለስላሳ, ለስላሳ ወረቀት, ለማጣጣጥ, በቆሎ ብሩሽ, ወተት.
02/10
መበስበሱን መቀላቀል
አጥንት ጥቃቅን ነው. J. McGavin አንድ ትልቅ ወይም ሁለት ትናንሽ ድብደባዎች
- 2½ ቹ ለስላሳ ዱቄት (300 ግ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩባያ እና 1 የሻይ ማንኪያ ገለልተኛ ዘይት (30 ሚሊሰ)
- ለ 13 ኩባያ ዳቦ ውኃ (200 ሚሊሰ)
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድነት በንጹህ ማቅለሚያ ውስጥ ከደባለቅ በኋላ እስኪያበቃ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች በእጃችን ማቅለጥ ትፈልጋለች, እስትጠልቅ ድረስ (ሙሉ የስንዴ የስንዴ ዱቄት "አጽም" ያሳያል).
ስዕሉ የተጣደፈ ሉክ ያሳያል (ለሁሉም-አላማ የዱሪያ አዘገጃጀት). ይህ መቆንጠጫ ኳስ ለመፍጠር ዝግጁ ነው, በዘይት ወይም በቀለጠ ቅቤ ይቀለብሱ እና ለአንድ ሰዓት ያርፉ.
03/10
ለ Apple Struel ማጣሪያዎችን ማድረግ
ማቀጣጠሶችን. J. McGavin Strudel በርካታ የተለያየ ማጣሪያዎች ሊኖሩት ይችላል. እዚህ እንጠቀማለን:
- 6 ፖም, ጠፍጣፋ እና የተቆረጠ
- ከላ-ግማ-ሊን ውስጥ ጣው ጣፋጭ እና ጭማቂ
- 3/4 ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- ዘቢብ
የተጠበሰ, የተጠበሰ የዳቦ ፍራፍሬን, ለዝርዝሮች አፕል ስትራዝልን ይመልከቱ. ጣፋጭ ምግቦች በመጋገዝ የተለቀቁትን አንዳንድ ጭማቂዎች ይሸፍኑታል, ያሸበረቀ የሸካራነት ቅልቅል እና የቃለመውን ምርት ማጣጣም.
ፖም መሙላቱን ይቀላቅሉ እና ወቄዎ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ይቁም. ጭማቂውን ከመሙላቱ በፊት ጭማቂውን ይጥረጉ.
04/10
የሲድልል ብሬኩን ይለፉ እና ይተክቱ
የሲድል ዱን ማዘጋጀት እና ዘንበል. J. McGavin ከ 1 ሰዓት በኋላ, መከለያው ጥብቅ እና ጸደይ መሆን አለበት.
በመርከቡ ላይ ትንሽ ዱቄት ይንቁ, ይንከባለሉ እና ያነሳውን ቧንቧ በ 13 ኢንች አራት ማእዘን ውስጥ ለመጀመሪያው 9 ኢንች በማሽከርከር. ጥራቱን በግማሽ በመክለው ከግማሽ መጠን (አራት ኢንች በ 7 ኢንች አራት ማዕዘን) ይሰራሉ. የተንሸራታች ገምቢዎን ብቻ ከመቆፈፍ ለመቆጠብ ብቻ ያርፉ.
እጆችዎን በመጠቀም ይቀይሩ. ዘንዶውን ለማራገፍ በሁሉም ጎኖች ላይ ቀስ ብሎ ይጎትቱ. ከዚያም ንጹህ ጨርቅዎን በአንድ በኩል ያጥፉ, ከመጠን በላይ ይንቀሉት, ከላጣው ላይ ያስቀምጡት, እና የጡጦውን ጫፍ በጨርቅ ይለጥፉ, ሁለቱንም በአንድ ላይ ይጫኑ እና በጠረጴዛ ወይም በጠረጴዛ ላይ ይዝጉ. በጨርቅ ላይ እና በቆዳው ላይ የጨረቀውን ማስወገድ.
05/10
በጣም ጥምሩን በጣም ቆንጥጠው
Strudel Dough መስፋት. J. McGavin ለወደፊቱ እስኪበቃ ድረስ ከመካከለኛው እስከ ውጫዊ ጠርዝ ድረስ በእጅዎ ላይ ሊጡን ለማራገፍ ይቀጥሉ. በተቻለ መጠን ቀጭን አድርገው አያደርጉትም, ግን ልክ እንደደከመዎ ሁሉ. ለማልቀስ በጣም ስለሚቸገሩ እንባዎትን ማስወገድ ይፈልጋሉ.
በዚህ ነጥብ ላይ መከለያው ወጥመድን መቆጣጠር ይጀምራል, ነገር ግን አይፈራም. ሁለት ጥራጊዎችን በክርክራቱ ትሰሩ ይሆናል, ነገር ግን ጥራቱን መሙላት አንድ አይነት ስላልሆነ ውጤቱ አጥጋቢ ነው. በዚህ ስዕል ውስጥ ከላካው ስር ያለውን ጨርቅ (ካንጋሮዎች) ማየት ትችላላችሁ.
ብሩሽ በመጥፋቱ ላይ ቅቤ ይቀባል.
06/10
መበስበስ ላይ ማስገባት
አፕል ስትሪትል መሙላት. J. McGavin የሚያስፈልገውን መሙላት ለሙከራ ያህል ያስፋፉ. እዚህ, በአንዱ ጎን አንድ ዳቦ አቀርቅቄ እና አንድ ጥሬ-ጥጥ አዝማሬ በሌላው ላይ አስቀምጫለሁ.
(ጠርዞቹ ትንሽ ትንሽ ስለሆኑ እነዚህን ቆር I ልቆርጣቸዋለሁ.)
07/10
የመጀመሪያው እጥፋት
በስትሬል አካባቢ የሚገኘውን ሰሃን እጥፋለሁ. J. McGavin የመጀመሪያው መዝጊያ: ፎጣውን በመጠቀም, በመሙላት ላይ አንድ ሦስተኛ ያህል ሊጥለው ይጨምሩ. ሁል ጊዜ ጠረጴዛውን እና ከእያንዳንዱ እጆችዎ ጋር ስጋውን ያዙ. ኤንቬሎፕ (Burrito-style) ለመመስረት በሁለቱም በኩል በእጅ ይያዙ. በሁሉም የተጋለጡ ጥሬ የሽንት ቅባት ይቀባል.
በፎጣው ላይ የመሙላትን ክብደት ማንሳት / መነሳት. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የተቀባውን ቅቤ ይቀባል.
08/10
አንድ ጥቅል ለመክፈት የመጨረሻው እጥፋት ማድረግ
የተረፈውን ሊጥ በሾል ላይ ክፈለው. J. McGavin የጡቱን ጥርሱን በሺን ኢንች የተሸፈነ ጥድ ይደረግባል. በምስሉ ላይ የተለጠፈው ምስል ፎርሙን በግራ በኩል ትወስድና የዶክተሩን ጎን በመጋገሪያው በኩል ታጠምጣለህ. ለጥሩ መለኪያ በተጋለጡ ንብርብሮች ላይ ቅቤ ቅቤ ይቀባል.
ለእኔ, የባክናው ሽንጥን ሚስጥር ማለት በሾልደር ውስጥ ምንም ቀዳዳዎች ወይም የእንፋሎት ማቀፊያ የለውም. ከተጋገረ በኋላ የፍራፍሬው ተመሳሳይነት በንጥሎች ውስጥ ካለው ልዩነት የተለየ ነው.
09/10
ስትክሎልን ከቢጣኔ ማሸጊያ ወረቀት ጋር በማስተላለፍ
ሽክርክሪት በቢጣጌጥ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ. J. McGavin በመጋገሪያ ሉህ ላይ አንድ ብራና በወረቀት ላይ ያስቀምጡ. የምግብ ማቅረቢያውን ከሶቅ (የሲድል) ቅርበት ጋር ያስቀምጡ (ከቁሱ ስር ይንሸራተቱ). ሁለቱን እጆች በመጠቀም እንደ ማገጣጠም ጨርቅ ለመምጠጥ ድፍድፍ ይውጡ. ሁሉንም ነገር, ሽክርክሪት እና ጨርቁን በማሸጊያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያም ጭንቅላቶዎን በጨርቅዎ ላይ እና በብራና ወረቀቱ ላይ ወደታች ወደታች ይሽጉ. በተጋለጡ ጥሬ የሽንት ቅቤ ይቀለጥሉ.
በ 350 o ዲግሪ ሴልሺየስ ወይም እስከ ቡናማ እስከ 90 ደቂቃዎች ድረስ እስከ ሁለት ሰዓታት ድረስ መጋገሪያውን እና ከመድሃው ጋር ይጋግሙት, እና ፖም ከላይ በኩል በመንካት በደረጃ በመጠቀም ይሰማሉ.
10 10
የተጠበሰ አፕል ስትሪትል
pixabay ማቄሩ ተሠርቶ አበቃ! ከመጋገሪያው እቃ ውስጥ አንዴ እና ከተጣመጠ አንዴ ወጥቶ ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀባል. በዱካ ኬክ ላይ ዱቄት ስኳር ያስቀምጡ. የቬይኔዝስ አፕል ስትሪል አሠራሩ ይህ ነው .