የኩጁን ዘይቤዎች ለስላሳ የሎተሪ ሾርባ ጣፋጭ የሉዊዚያና ጣዕም ይጨምራል. ይህን ከፈለጉ ኪሌባሳ ወይም ተወዳጅ የጉስ ቅጠያ ይጠቀማሉ.
ይህን የድንች ሳችን በብስኩቶች ወይም በክራንት ቀበቶዎች እና ለጣቢ ምሳ ወይም እራት ስጋ ምትክለት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- ከ 12 እስከ 16 አውንስ
- የኦቾሎ ጉብ ወይም ሌሎች ተጨማጭ ጉቦዎች
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ሳቢሊ የተከተፈ ትኩስ ፓሶር ወይም 1 የሻይ ማንኪያ የሻይስስ ፍሳሽ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ታች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 3 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ
- 2 ፓውዶች የሚድኑ ድንች, የተሸፈነና የተዳከመ
- 1 1/2 ኩባያ ከባድ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአነስተኛ ሙቀት መካከል ባለው ትልቅ ሙቀት ላይ ቅቤ ይቀንሱ. ሽንኩርት, የሸክላ እና የዶዳ ሣይ ይጨምሩ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ስጋው እስኪነቃ እስከ ቡናማ ቀለም ይለቀቃል.
- ዱቄት በአትክልት ቅጠሎች ላይ እስከ ምቹና በደንብ እንዲዋሃድ ያድርጉ. በአረንጓዴ ሽንኩርት, በፕሬስ, በሸን, በጨው እና በርበሬ ትንፋሽ. ምግብ ማብሰል, ለ 1 ደቂቃ ማነሳሳት ይቀጥሉ. በሻኩፍ ብሩሽ ውስጥ ቅልቅል.
- የተጠበሰውን ድንች አክል, ሽፋኑን, እና ለ 25 ደቂቃዎች ጫን, ወይም ድንቹ አመድ እስኪሆን ድረስ.
- በከባድ ክሬ ውስጥ ይንቁ እና እስኪሞቅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 604 |
| ድምር | 43 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 117 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,426 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |