የታዳዳሉያዎች እስከ ወርቃምና ካሜላይዜድ ድረስ ተጨፍጭ የሆኑ ጣፋጭ ቅጠላ ቅጠሎች ናቸው. ታዳዳ የሚለው ቃል " መቆረጥ " ማለት ነው, እና የታንጋዳ ምርትን ወደ ረዥሙ ማለፊያዎች ይቀይራል. ታዳዳዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ተለብጦ አንድ ሙሉ ምግቦችን ያቀርቡላቸዋል.
ለምግብ አመጣጥ ለምጡን ቅጠላ ቅጠሎች ምረጡ, በውጭ ጥቁር ሊመስሉ የሚችሉ, እና ከአረንጓዴው ይልቅ ጣፋጭ እና ከባቢ አየር ያነሰ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የበሰለ ተክሎች
- 1/4 ስኒ
- የአትክልት ዘይት
- ጨው (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከእያንዳንዱ የጫካዎች ጫፍ ዋናውን ጥቆማዎች ይቁረጡ. በበርካታ ስፍራዎች የእጽዋት ቆዳ ውስጥ ቆዳዎች ላይ ቆዳ ላይ ለመቁረጥ አንድ ቢላዋ መጠቀም.
- ቆዳውን ከጣቢያው ላይ ቆርጠው ይቁፉት, ከዚያም እያንዳንዱን በግማሽ ርዝመት ይቁሙ. ከእያንዳንዱ የእጽዋት ክፍል አራት ረጅም እርጎት እንዲኖርዎ እያንዳንዱን እኩል መጠን ይቀንሱ.
- ነዳጁን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያርቁ እና በጣቢያው ላይ ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ እስከ ጥቁር ወርቃማ ወርቃማዎች ድረስ በእያንዳንዱ ጎን.
- ቅጠሉን በወረቀት ፎጣ መጨፍጨፍና በጨው ይርፏቸው. ሞቃት ሁን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 442 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 153 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |