የዶሮ እርባታን ማምረት

ባሁኑ ጊዜ, እሾሃማችሁን እንኳን ምንም አትክልት ምንም እንኳን ለማንኛውም ለሚዘጋጁት ስጋ ልታደርጉት የምትችሉት በጣም አስፈላጊው ነገር ሊሆን ይችላል ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ. እንደ ደረቅ ወይም ማጨስ የመሳሰሉ ደረቅ ሙቀትን የሚጠቀም የምድጃ ዘዴ ከመረጡ በጣም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, በቤትዎ ምግብ ማብሰል ሲጀምሩ, በሻንጣ ውስጥ መጀመር ያስፈልግዎታል.

ትንሽ ሳይንስ

ብስዬ የጨው ውሃ ድብልቅ ነው. ስጋ ከስጋው የበለጠ ጨው ባለው ጨው ውስጥ ስጋ በምትቀመጥበት ጊዜ, እርጥብ መጨመርን በጨርቁ ግድግዳዎች ውስጥ ፈሳሽ ይፈስሳል.

የዶሮውን ጫፍ በመመዘን በኋለኛ ሰዓት ለጥቂት ሰዓታት በጨው ውሃ ውስጥ ሸክላ ማውጣትና መቁሰል ማድረግ ይችላሉ. የዚያ የዶሮ ጡንቻ አሁን ክብደት ያለው ነው. ተጨማሪ ክብደት በውጭ መልክ በስጋ ውስጥ ነው. ጨው ጨምቆ ከመጨመር በተጨማሪ ጨው የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ይሰብር እና ስጋውን ያፈስሳል.

መለኪያዎች

ጠቅላላው ብሩስን 1 ኩባያ የሠዉ ጨው 1 ጋሎን ውሀ ነው. ቀዝቃዛና ሸካራማዎች ቀለል ያሉ ሲሆኑ ክብደቱ ክብደቱ አነስተኛ ስለሆነ በ 1 ጋሎን ሰዐት አንድ ሰዐት ሰል / ጨው ( በጨው ላይ የበለጠ ማንበብ) መጠቀም ይፈልጋሉ. ይህ በአዮዲን ያለ ተቀባይነት ባለው መደበኛ ጨው ነው. ጥሬ እንቁላል ሲንሳለብ ብረትዎ ትክክል እንደሆነ ያውቃሉ. ላሉት የዶሮ እቃዎች አንድ ጋሎን አያስፈልግዎትም ምክንያቱም ይህ በ 1 ኩባያ ስኳር ውሃ ውስጥ በአንድ ኩባያ ውሃ መጠቀም ነው.

መሠረታዊ ነገሮች

ለማጥባት ያሰብከውን ዶሮ ወስደህ በተመጣጣኝ መጠን መያዣ ውስጥ አስቀምጠው.

የዶሮ እርባታውን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ ውሃ ጨምር, እንዲሁም ሦስት ተጨማሪ ኢንች. አስፈላጊውን የጨው መጠን ለመወሰን ውሃውን ይለኩ. ያንን ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቂ ጭማቂ ውሃ (የቀደመ ቅድመ-ልኬት) ውስጥ ይጨምሩ. ይህንን ወደ መያዣዎ ውስጥ ይክሉት እና ቀሪው ውሃ (የበረዶ ቀዝቃዛ) እና ከዚያም የዶሮ እርባታ ይጨምሩ.

አሁን እያጠባችኋት ነው. የዶሮ እርባታው ከውኃው ለመውጣት, ለማስወገድ, ለማፅዳትና ለማፍሰስ ዝግጁ ሲሆን. አሁን ለማብሰል ዝግጁ ነው. ብሩሽ መጣል አለበት እና ሁሉም ነገር በደንብ ይታጠባል.

ምን ያህል ጊዜ?

በጣም ረዥም መጥረግ መጥፎ ነገር ሊሆን ይችላል (በጣም ብዙ ጨው, ወዘተ ...). እንግዲያው ከመጠን በላይ ጥቃቅን ስህተቶች ማለፍ የተሻለ ነው. በአጠቃላይ የዶሮ ዝርያዎች በአንድ ፓውንድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት. ይሁን እንጂ የዶሮ እርባታ (ወይም ክብደት) ክብደቱ ከክብደቱ በጣም አስፈላጊ ነው. ሙሉ በሙሉ ዶሮ በ 6 እና በ 10 ሰዓታት መካከል መቆየት አለበት, ነገር ግን ሙሉ የዶሮ ቆርቆሮ ከ 4 ሰዓታት በላይ ማቆየት የለበትም. በቆሎ የእንስሳት ጌም አንድ ወይም ሁለት ሰዐት ለማብሰል ይዘጋጃል , ሙሉ በሙሉ ግን ትልቅ ዶሮ ቢያንስ 24 ሰዓታት ያስፈልገዋል.

ልክ እንደ ሁሉም የምግብ ማብሰያ, ብሬን ማለት ከእውቀትዎ ጋር መሞከር እና ከእራስዎ ጋር መስተጋብር የሚፈጥሩ ነገሮች, እና በአንዱም እፅዋቶች, ቅመማ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይቶች አማካኝነት የሻይዎን ጣዕም ለማቅረብ. እንዲሁም አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶቼን ማየት ይችላሉ.