የተጠበሰ የኮንሴል ጨዋታ ጎበዝ

እነዚህን ኮርኒካዊ ጌቶች በሊን ማታ ማራሃቸው, ከዚያም በስጋው ላይ ያስቀምጧቸውና ​​እስከ ዛሬ የሞከሩት ምርጥ የጡት ጎጆዎች ይኖሩዎታል. እንዲያውም በብረት መጋገሪያ ላይ በፍራፍሬ መሸጥ ይችላሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 የኮርኒስ የጨዋታዎች ጫጩቶች (ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ (ከ 450 እስከ 700 ግራም))
• ለሜናዳ
• 1/3 ስኒ (80 ሚሊ) የወይራ ዘይት
• 1/2 ኩባያ (120 ሚ.ሊ.) የሎሚ ጭማቂ
• 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) ደረቅ መሬት ጥቁር ፔሮ
• 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊሌ) ጨው
• 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የጡጫ ማንኪያ
• 4 ቡኒዎች
• አዲስ የሮማሜሪ (ውኃ ውስጥ በሳሙና ውስጥ 30 ደቂቃዎች)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በቆልት የተወነጠሉ የዶዉያን ጌጦች በጊዜ ርዝመት. የዶሮውን እግር ቆርጠው ያጠቡ. በወረቀት ፎጣ መከተብ.

2. ለሙከራ መያዣ, በመለስተኛ የፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ሁሉንም የቀረው ንጥረ ነገር ከሮማንነት በስተቀር. በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ የትንሽ ጥማትን ለመሙላት ግማሹን ድብልቆችን በሃው ያካፍሉ.

4. ዶሮዎችን በትልቅ የፕላስቲክ ሻንጣ ያስቀምጡ. ከሂሶቹ ላይ ግማሽውን ይጨርቁ. ከቦርጭ እና ከማኅተም አየር ይልቁ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ዶሮዎች ከ 3 እስከ 8 ሰዓታት እንዲፈኩ ይፍቀዱላቸው.

5. ሙቀት አስቀድሞ ማሞቂያ. ከመቃጠሉ በፊት ሮድማሪያን ብረቶች ወደ ብረት ማቅለጫዎች ወይም በሲጋራ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ.

6. ዶሮዎችን ከሊንደቴ እና ከቦታ ቦታ, ቆዳውን ወደ ላይ, ሽርሽር ላይ ያስቀምጡ. ማርሚደልን ጣለው. የሽፋን ስብርባሪን እና ለ 45 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል (ወይም የውስጥ ሙቀቱ 165 ዲግሪ ፋራናይት) እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ ለመጀመሪያዎቹ ከ 30 እስከ 35 ደቂቃ የማብሰያ ጊዜ ከመጋገኑ ግማሽ ማራስ ውስጥ ማብሰል.

7. ዶሮዎች ከተፈለፈሉ ሙቀትን ያስወግዱ እና በሚወዷቸው ወገኖች ያገለግላሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1262
ድምር	63 ግ
የተበላው ድካም	12 ግ
ያልተበላሸ ስብ	35 ግ
ኮሌስትሮል	721 ሚ.ግ.
ሶዲየም	2,758 mg
ካርቦሃይድሬት	9 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	160 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)