ብሉቱዝ ብስኩት ክሬም በጨው ቸኮሌት ውስጥ በጨው እንቁላል ውስጥ ተጣብቋል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¼ ኩባያ ሙሉ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ብርቱካናማ ጨርቅ
- 3 የእንቁላል ኮት
- ¼ ኩባያ ስኒን ስኳር
- 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
- 2 ኩንታል ቡና እና 2 በሊፕስ የእህል እህል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንሊን ቅልቅል
- 2 ሳሊጉሊንስ ግራንድ ማርኒየር (ወይም 1/2 ሻህሊን ብርቱካን ቅቤ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትንሽ ኩባያ ውስጥ ወተት እና ብርቱካንማ ዚፕትን በእንፋሎት እስትንፋስ እስከሚሆን ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያሞቁ. ወተቱ ሙቀት እየጨመረ ቢሆንም, ድቡልቡ ሙሉ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ የእንቁላል ንጥቆችን, ስኳር, ዱቄትና የበቆሎ እሾችን ይንጠለጠላል.
አንዴ ወተት እያነከሰ ከሆነ, ግማሹን ጨማቂ ጨርቅ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጫኑ. ወተት እና እንቁላል ወደ ትኩስ ወተት መልሰው ይቀልጡ, ቀስቅሴውን ይቀጥሉ እና በ 1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀት በዲጂታል ቴርሞሜትር ላይ እስከ 170 ፐርሰሮች ድረስ እስኪደርስ ድረስ ሙቀቱን ይቀጥል.
ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, በቫኒሊ ምርኩት ውስጥ ይንቁ እና Grand Marnier (ወይም ጨው), እና ዱቄትን ከመሙላት በፊት ይቀንሱ.
ይህ ብርቱካን ዱቄት ክሬም 2 ኩባያ ፍራፍሬን ያቀርባል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 472 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 316 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 839 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 67 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |