እነዚህ የአሳማ ሥጋዎች በሾለ ጣፋጭ ድንች, አናናቢ እና ፖም ጋር ይጣላሉ. ብሉ ስኳር እና አናናስ የተባለ ጭማቂ ቾፕስ እና ጣፋጭ ድንች በደንብ ሙሉ ለሙሉ ይጥራሉ.
ለስላሳ እና ለምግብነት የሚሆን ጥቂት ኩባያ አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ቄሶች ማከል እፈልጋለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 መካከለኛ ድንች ድንች
- 6 የአሳማ በረዶ ጫማዎች (1 ኢንች ውፍረት)
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1 አናንም አኒዎች (እስከ 12 አውንስ)
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር (ብርሃን, የታሸገ)
- 3 ፖም (ጠፍጣፋ, የተሰበረ እና የተሰራ ነው)
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጣፋጩን ድንች ጣር ያድርጉት እና በጥል (ወደ 3/4-ኢንች) ዙሮች ይቀንሱ. ያስቀምጡ.
- ነዳጁን በአምስት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በአንድ ትልቅ እና ከባድ ጭማቂ ያጋቡት.
- የአሳማ ሥጋዎችን በጨው እና በአዲሱ ጥቁር ፔፐር ይለውጡ. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በየቀኑ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ.
- የአሳማ ሥጋዎችን ወደ ስኳር ድንች አክል.
- የጣቢያን ድስቶች ያወጡና ጭማቂውን ያስቀምጣሉ. የአናና ጭማቂ እና ቡናማ ስኳር አንድ ሦስተኛ ኩባያ ጥምረት; በአሳማ ሥጋ እና ድንች ድንች ላይ ያፈስሱ.
- ሽፋን ላይ, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀይሩት እና ከ 45 ደቂቃዎች ወደ 1 ሰዓት ያቀልሉት. የአናናስ ቅጠሎች እና የአፕል ጣር ይጨምሩ. በጥንቃቄ ይክፈቱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ወይም የአሳማው ቡናዎች እስኪጨርሱ እና የአፕል መቁረጫዎች ወፍራም ይሁኑ.
- የአሳማ ሥጋን, የስኳር ድንች, ፖም እና አናናላ ወደ አንድ የአሳ እቃ አሽተው ሞቅ ያድርጉ.
- 1 ኩባያ ለማዘጋጀት ለማቀዝቀዣ የሚሆን በቂ ውሃ ጨምር. በ 1 ½ ኩባያ ዱቄት ዱቄት ውስጥ በአካባቢው ቀዝቃዛ ውሃ ይቀዳል. ለስላሳ ጡጦ ለማዘጋጀት ቀቡ. ዱቄት-የውሃ ቅልቅል ወደ ሞቃት ፈሳሽ ይለውጡ. አነስተኛ ሙቀትን ማብሰሉን ይቀጥሉ, እስኪደክም ድረስ እስኪወገዱ ድረስ.
- ስጋውን በአሳማ ፍራፍሬ እና ድንች ድንች ያክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 656 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 367 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 50 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |