ለምጡር የአሳማ ሥጋ አንድ ሳንቲም የአሳማ ሩጎ ከሾም ወይም በትንሽ ተጠበብ ማቅለጥ ወይም ስጋውን ለማጣራት የምግብ ማቀነባበሪያውን ይጠቀሙ.
የባርብኪውስ ማቅለጫ የኬቲፕ ፓምፕ እና የጨርቃጨር ቅልቅል ቅልቅል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የአሳማ ሥጋ
- 3/4 ብር ለስላሳ የዶት እንጀራ ክሬም
- 2/3 ኩባያ ketchup
- 2 የጠረጴዛ የከበረ ፈሳላ
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስጋን (የሳምባ ክሬም ወይም የቢስተር መቀቀል መቀላጫ)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- ሽቅብ:
- 1/2 ኩባያ ketchup
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1 ሳቢሊ ፈንጂ ፈሳሽ
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር, የታሸገ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 9x5x3 ኢንች ዳቦ ቅጠል በፀሐዊነት ይጠቀም.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ለመድሀኒት እና አሳማ, ዳቦ ፍራፍሬ, እንቁላል, 2/3 ኩባያ ketchup, 2 tablespoons mushroom, 1 tablespoon Worcestershire ምግቦች, የዓሳ አመጋገቢ እና ሽንኩርት.
- ለ 1 ሰዓት ዉስጥ ይንቃ, ከዚያም ከመጠን በላይ ቅባት ያስወግዱ.
- የሚመረተውን ንጥረ ነገር ያጣምሩ እና ከቂጣው ጣራ ላይ ይስፋፉ. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች የበለጠ ብስኩት ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 351 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 100 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 568 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |