ለቁርስ, ለቆርበሬና ለመክሰስ የሚሆን ጥሩ ጣዕም ያለው የዳቦ ፍራፍሬ መፍጨት እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ.
ዳቦን ለማቅለሚያ የሚቀርበው ይህ ምግብ በዳቦ ጋጋሪው ላይ የተመሰረተ ነው. ከዛም, ቅርጹን ይቀይሩት, ወደ ሮቦቶች ይቀንሱትና ይደብቁታል. በመጨረሻም ስኳር የበረዶው ቅዝቃዜ ስለሚከሰት ጣፋጭ እና የበረዶ ማቅ ይለብስበታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቀጪ ቅርጫቶች
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 4 ቅባቶችን ቅቤ (ወይም ማርጅን)
- 3 1/3 የጣፍ የዳቦ ዱቄት
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ሳሊጉን
- (1 ½ የሻይ ማንኪያ ሹራብ / ፈጣን መጨመር)
- ለመሙላት
- 1/4 ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 2 ሳሊጉን
- ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫጫታ
- 1/3 ኩባያ ሾርባ (ቆፍጣጣ እና ቀላል ጥሬ ጣፋጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአምራቹ በተጠቆመው መሠረት ለስኒም ማቀነባበሪያዎች የሚሆኑትን ቅመሞች ወደ እንጀራ ማሽንዎ ያክሉት. መሳሪያውን ለድፋው ዑደት ፕሮግራም ያዘጋጁ. መከሩ ይኑር እና ይመረጥ.
- ዑደቱ ሲጠናቀቅ በ A ንዱ ላይ E ንዳለ A ድርገ. ለአንድ ደቂቃ ያህል አይጡን , ከዚያም ለ 15 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ.
- በመቀጠልም ምድጃውን እስከ 375 ኤፍ.ኤስ ይይጉ.
- አቡካሹን ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ, ወደ 15 ኢንች ርዝመት. ከቅጥያዎቹ አንድ ኢንች በማጣከሪያ ላይ አንድ ቅዝቅ ቅቤ በ 4 ቬስት ላይ ያዙ.
- ከዚያም በስኳር, ጣዕም, ሾጣጣ እና ሾፒን የመሳሰሉ 1/4 ስኒ ስኳር በመጥፋቱ ላይ ይረጩ. በላባው ላይ ጥርሱን በጥብቅ ይዝጉ. ለማጣመቅ እና ከ 12 ኢንች ረዥም እና ተመሳሳይ ቅርፅ ያለው ቅርጽ ለመጻፍ ቅርጾችን ይጫኑ.
- በቢንዋ ወይም 8 ኢንች ጥልቀት ያለው የጥርስ ቆርቆሮ በመያዝ መላውን ክፈፍ ወደ አንድ ኢንች እቃዎች ይቁረጡ.
- የሽቦዎቹን ወደታች 13 ኢንች በ 9 ኢንች ማንኪያ ፓን . ሙቀቱን ይንከባከቡ እና በሚሞቅበት ቦታ ላይ ሞቅ ባለ ጫፍ ላይ እስኪወጣ ድረስ በእጥፍ ይሞላል. ይህ የቂጣ ሥራው ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ይፈጃል.
- ስሉሎችን ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች, በ 20 እስከ 25 ደቂቃ ውስጥ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ. ስፖኖችን በ 10 ደቂቃ ውስጥ ወደ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. በዱቄት ስኳር ፈሳሽ ላይ እጥፋቸው.
Icing:
- ስኳሪድ ለማድረግ 1 ኩባያ ስኳር ስኳር ከ 1 እስከ 2 ስሩቢል ወተት እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ያጣምሩ.
- ድብሉ እስኪነጽድ ድረስ ቅልቅል. በጣም ወፍራም ወይም በጣም ወፍራም ከሆነ የተፈለገውን ያህል ንጽጽር እስኪያገኙ ድረስ ተጨማሪ ዱቄት ወይም ስኒ ይጨምሩ.
ይህን መልመጃ ለማተም ምርጥ መንገድ