ይህ የቅቤ ቅቤ እና ለስላሳ አጫጭር የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ለትክክለኛ ምግብነት የተዘጋጀ ምግብን ከዋነቴሪያን ፓስቴሬቴሸር ለቤቶች ዳቦ በሠለጠነ ዳቦ ባርነን አኔር ላስሲን ውስጥ ይገኛል. ተወዳጅ አትክልቶችን እና ኩኪዎችን ለማዘጋጀት የ Savory Gluten-Free Shortcrust ይጠቀሙ. የምግብ ፕሮጄክቶች ይህን የምግብ አሰራር በጣም ፈጣን እና ቀላል ያደርገዋል! ለ 2 ወራት ያህል ለስላሳ ያቁሙ - ለግሰ-ግብይት-ነጻ ኩኪቶች ተስማሚ የሆነ ቀመር-በቀጣዩ አሰራር!
ከተነጠፈው የታችኛው እና የተጫኑ ጠርዞች 8 ወይም 9 ኢንች ስካርል ያስፈልግሃል. ለዚህ ምግብ መቀቀል አይኖርበትም. የ 8 ወይም 9 ኢንች ቅርጽ ያላቸው የጣፋጭ ሰሌዳ የ tart pan ከሌለዎት ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ቀዝቃዛ, በ 1 ሳርሳዎች ቅጠል)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ኩንታል ውሃ (icy)
- 1/4 ስኒ
- የአልሞንድ እራት (ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ)
- 1/4 ስኒ ዱቄት (አላማ አልግሎት, ነፃ የ Bob's Red Mill ፒዛ ክሬይ ቅልቅል በጥሩ ውጤቶች ተጠቀምኩ)
- 3/4 የዶት ዱቄት (ቀላል ዱቄት ወይም የሾርባ ዱቄት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ° F / 190 ° ሴ
- ቅቤ ቅጠሎችንና ጨው ወደ ምግብ ሂደት ሂድና ድብልቅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንዱ.
- እንቁላል, ውሃ, የአልሞድ ምግብ እና ለሁሉም አላማ የግሎታ-አልባ ዱቄት ቅይጥ እና ህዋስ ወደ ውህድ እና ለስላሳ እስኪጨምሩ ድረስ.
- ድብልቦቹ ኳስ እስኪያደርጉ ድረስ የባቢዎትን ዱቄት (ወይም የማሽላ ዱቄት) ይጨምሩ.
- ለስላሳውን ጣዕም በትንሽ ደብዘዝ ያለ ወረቀት ላይ ለማቃለል ስፓንችላ ይጠቀሙ. ዱቄት ዱቄት ዱቄት በዲክ ዱቄት ውስጥ አቧራማ አቧራማ አይሆንም.
- በወረቀቱ ወረቀት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ A ንድ ሰዓት ወይም ከመድረሱ በፊት ጥጥ ይከርሉት. ቆዳውን ለማጽዳት እየቆፈሩ በቆሻሻ ማሸጊያ ወረቀቶች በጥብቅ ይከተሉን ከሆነ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ይከተልና በማቀዝቀዣ ውስጥ በተቀመጠ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ. መሰየሚያ, እሰርን እና እስከ 2 ወር ድረስ ያስቀምጡ. መከለያው ወዲያውኑ ጥቅም ላይ የሚውለው በአቅጣጫዎች ነው.
- በትንሹ በትንሹ ደብዛዛ ደብዛዛ ቅርጫት ወረቀት መካከል በጣሪያው ላይ.
- ቀሚስ ወረቀቱን የላይኛው ወረቀት ያስወግዱ እና የቀረውን ቅጠሉን በቆዳ ይያዙት እና በቀስታ በንጣፍ ወይም በጣፍ ሰሌዳ ላይ ወደ ታች ይቀይሩ.
- ደረቅ ወረቀቱን ቀስ ብለው ይንኳኩ እና ዱላውን ወደ ድስ ይጫኑ. ቢላው ብስኩት በቆራ ይልካል. የበሰለ እንቁላልን ከተጠቀሙ ዱቄቱን ወደ ሾጣጣው ጎኖቹ ይጫኑ እና ከመጠን በላይ ብስላትን ለማስወጣት አንድ የተንሸራታ ጋሪ ይሽከረከሩት.
- ለ 15 ደቂቃዎች በፀዳይ ምድጃ ይቅቡት ወይም ክሬም ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.
ጠቃሚ ምክሮች: ገንዘብ ይቆጥቡ - የራስዎ የአልሞድ ጥሬ ምግብ ያዘጋጁ . የተጣደፉ ጠርዞችን በመጠቀም የተጣራ ቁሳቁሶች የተሸፈኑ ጠርዞች እጅግ በጣም የሚያስደንቅ ቆርቆሮ ቅርፊት ይሠራሉ, የተንሳፋው የታችኛው ክፍል ደግሞ መቁረጥን እና ማረፊያን ለማዘጋጀት ቀላል ያደርገዋል!
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.