ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ-ወፍ-አፍ ውስጥ የሚገኙ ባቄላቶች በኬሚካሎች ነፃ ወተት እና ለስላሳነት ነፃ እንዲሆኑ ያደርገዋል. እንቁላል የእንቁላል ምርት ስለሌለ እንቁላል የወተት ምርት ስላልሆነ በላቲ-ኦቫ ቬጂቴሪያን ቢበሉ ነገር ግን እንደ ቪጋን አይቆጠሩም.
ፓንኬኬሽቾን ለመምረጥ የኮኮናት ዘይት ፈጽሞ ተጠቅመው የማያውቁ ከሆነ, ለመሞከር የሚያስችሉት ጥሩ ፓንኬክ ናቸው. ኮኮናው የወይራ ዘይት በጥሩ ሁኔታ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እጅግ በጣም አስደናቂ በሆነ መንገድ በተለይም በንፁህ ማሞር ሽንኩርት ላይ ጣፋጭነት አለው.
ከማንኛውም ፒንኬክ እንደመሆን መጠን እነዚህን ልብሶች መልበስ አለብን. አንዳንድ ትኩስ ሙዝ ጣዕምዎን ይጨምሩ እና በየትኛውም የቤሪ ፍሬዎች, የቦካን (ወይም የቪጋን የቤንች ተካዋይ), የተጣራ ኮኮናት, ፍሬዎች, ወይም የወተት ተዋጽኦዎች ለቸኮሌት ቺፖች ይጨመሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩባያ የምላሃ ዱቄት (ኦርጋኒክ)
- 1/2 ኩባያ ያለቀለ ፕሮቲን ዱቄት (አላማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- አማራጭ: 1/8 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩባያ የኮኮናት ወተት (ወይም የአልሞንድ ወተት, የአኩሪ አተር, ወይም ሌላ የወተት ጤንነት ወተት)
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (በፍጥነት የሚደበደቡ)
- 2 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
- 2 የወሲብ ዘይት (የወረቀት ድብልቅ, አረንጓዴ ከተጫነ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (ንጹህ መሆንዎን ያረጋግጡ, ዱቄት የሚመስሉ ዝርያ ግዙተን (gluten) ሊያካትት ይችላል)
- 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (ድንግል, ምግብ ማብሰል እና ማገልገል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ-ሰፊ የመደባለቀ ጎድጓዳ ሳህን, የቢትሂት ዱቄትን, ሁሉንም አላማ የ Gluten-free ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ተፈጥሯዊ የቀለም ቅጠላ ቅጠልና የባህር ጨው ይዋሃዱ. ያስቀምጡ.
- በሌላ ቦይ ውስጥ ኮኮናት ወተት, በፍጥነት በተደበደበ የሚደበደቡ እንቁላል, የሜፕል ሽሮፕ, የወይራ ዘይትና የቫንሊን ቅልቅል ይጠቀማሉ.
- እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በደረቁ ውስጥ ይጨምሩ እና ብዙውን ጊዜ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይዋኙ (አንዳንዶቹን ጉሮሮዎች ጥሩ ነው). ባርበቱ ፈሳሪውን ቀስ ብሎ እንዲያስገባው ለመፈተሽ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃ ውስጥ ይቀመጡ (ይህን ደረጃ ዘለው አይለፉ, ይህን ከተጣቀሙ ይልቅ ቀላል እና ነጭ ፑንኬኖችን ይፈጥራል).
- ከዶኮት ዘይት እና ሙቀትን በሚሞቅበት ሙቀት ላይ አንድ ጠርሙር ወይም ዱቄት ቅጠል. ባክቴሪያውን በየቀኑ አንድ አራተኛ ያህል ስኒን ወደ ሙቅ ጠርሙስ በጫማ ይጫኑ እና አከባቢው ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያብሱ. ቡናማ.
- ሁሉንም ፓውንድ እስኪጠቀም ድረስ ይህን ማድረግዎን ይቀጥሉ. ሽፋኑ ሲጠናቀቅ ለማሞቅ የፓክካፋይ ወረቀቶችን በጨርቃ ጨርቅ ወይም በንፅፅር ማጠቢያ ፎጣ ላይ አጠናቀዋል.
- ተጨማሪ የዶክሹት ዘይት እና የንፁህ ማፕሮል ሽቶን ወዲያውኑ ያጠቡ.
ማሳሰቢያ: ምግብ የመጠጥ ገደብ ወይም የአለርጂ ችግር ላለባቸው ሰዎች እንደ ማንኛውም ምግብ ሁሉ, ምንም የወተት ዉጤቶች ወይም ሌላ አይነት አለርጂዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ በሁሉም መድኃኒቶች ላይ ስሙን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 596 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 226 mg |
| ሶዲየም | 1,115 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 78 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |