ይህ ቀላል የቤት ውስጥ የቡና ኬክ የተቆራረጠ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ስኳር እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣውጣ ላይ ነው.
ቅቤልልካ ኬክ ከባዶ የተሠራ ሲሆን ከምታስበው በላይ ቀላል ሆኗል. የኤሌክትሪክ ቅልቅል አያስፈልግም. ደረቅ ምግቦችን በቲሹ እንቁላል እና በ buttermilk ላይ ብቻ ያዋህዱ, ከመጠን በላይ የሆኑ ምግቦችን ይቀላቅሉ እና ይድኑ!
ኬክም እንደዚሁ ሁለገብ ነው. ፍራፍሬን ከመጨመሻዎ በፊት 1/2 ስኒ ጣፋጭ ማንኪያ ላይ ይንጠቁጥ ወይም ባትሪውን ይጠብቅ እና በትንሽ አበዝረው ይቀንሱ. ወይም በደንብ የተጣለ, የተጠበሰ ወይም የተቆራረጠ, የታሸጉ ሹካዎች ወይም ፓርማዎችን በፓምፕ ላይ ያስቀምጡ. ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ ዘቢብ, ዘቢብ, ወይም ትንሽ ቸኮሌት ቺፕስ ቢፈልጉ ይጥረጉ. ኳስ ዎልነስ በፕላስቲክ ፋንታ ጥሩ አማራጭ ነው. የራስዎን ጠረጴዛ በዚህ የቡና ኬክ ላይ ያድርጉት!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ብሩል-ለሁሉም ዱቄት (9 ኦውንስ)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 6 ጠርሙስን ማጣት (ወይም ቅቤ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3/4 ኩባያ buttermilk (በሚገባ ተንቀጠቀጠ)
- ለደረጃው:
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (ቀላል ወይም ጨለማ)
- 2 ኩንታል ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- 2 ቅባቶች የተቀባ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ ፒካንስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
- የ 8 ኢንች ወይም የ 9 ኢንች የ cake cake (ክብ ወይም ካሬ) ውስጥ ቅባትና ዱቄት ማቀላቀል.
- በሳር ጎደሎ ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር, ደቄት ዱቄት, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ.
- ድቡልቡልለክለክክለትን ቅርጫት እስኪመስል ድረስ በጠጣ ማቀነባበሪያ ወይም ጣቶች አማካኝነት አጭር በማድረግ ይቁሙ.
- በሌላ ጉድጓድ ውስጥ የእንቁላል እና የቅመሌም ሽታ ይይዛሉ. ወደ ዱቄት ድብልቅ ውሰዱ.
- በተዘጋጀው የኬቲን መጥበሻ ውስጥ ጠጣርውን ያስወግዱ.
- በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ቡናማ ጣዕም, ቀረፋ, የተቀላቀለ ቅቤ እና የተከተፉ ቆርቆሮዎችን ያዋህዱ. እርሻውን በቡና ኬኮች ላይ በማጣበቅ ላይ ጣለው.
- ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቆጩን በቅድሚያ በማሞቅ ወይንም በመሃል ላይ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይቅሉት.
ጠቃሚ ምክሮች
- በኬኩ ውስጥ ስኳርን በቀላሉ መቀነስ ይችላሉ. ዝቅተኛ የስኳር ማቀነባበሪያ ወይም ግማሽ ስኳር እና የተቀባው የስኳር ተተካይ ተጠቀም.
- ፓክውን ለማዘጋጀት እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከማዋሃድዎ በፊት ምድጃውን ቀድተው ያዘጋጁ እና ቆዳ ይዘጋጁ. በቡና ኬክ ውስጥ የሚጋገጠው ዱቄት እና ሶዳ ወዲያውኑ መስራት ይጀምራል, ስለዚህ ማከፊያው እስከ ፓትሪሱ ላይ እንደተጨመቀ ምድጃ ውስጥ መሄድ አለበት.
- ጣፋጭ ቅመማ ቅባት ከሌለዎት, 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና 1/2 ስካር ወተት ያጣምሩ. ድብቁ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች የሚቆይበት ሲሆን ወደ የምግብ አሰራር ውስጥ አክለው. ሌላው አማራጭ 2 በሾርባ በ 6 በሾም ወተት በ 6 በሾርባ ወተት በ 2 በሾርባ ውስጥ ይቀላቀላል.
- በጌጣጌ ፋንታ በተፈገፈ ቂጣ ቁንጮዎች ላይ የቡና ኬኮች ጋገሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 448 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 126 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 722 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |