ካኔሎዞ በደቡብ አሜሪካ አኩሪ አተር በሆነ አንድ አንዲስ በደማቅ ቅዝቃዜ ከፍታ ላይ ወይም በደማቅ ምሽት በማሞቅ ያሞግዎታል. ብዙውን ጊዜ ከኢኳዶር ጋር የተያያዘ ቢሆንም በኮሎምቢያ, በፔሩ እና በሰሜናዊ አርጀንቲና ደጋማ አካባቢዎች ደግሞ በጣም ተወዳጅ ነው.
ከኒን ስኳር, ቀረፋ እና ክሩቅ, ብርቱካንማ እና የሎሚ ጭማቂ, እና "ኮሌታዳዊ" ተብሎ የሚጠራ የኮሎምቢያ ማቃጠጫ ነው. እንደ ሙቀት እደላ የመሳሰሉት ንጥረነገሮች ድምፃቸው እንደሚሰማዎት ሊያስቡ ይችላሉ, እና ትክክል ሊሆኑ ይችላሉ. ከደቡብ አሜሪካዊያን አዛውንት ጋር - የሙሉቱ ጠባቂ ነው.
Aguardiente ከብዙ ምንጮች ለተነሱ ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያላቸው መጠጦች በጣም ሰፊ ቃል ነው. በደቡብ አሜሪካ ውስጥ የሚጠጡ ዓይነቱ አይነት ከካን ስኳር የተሠራ ነው, ስለዚህ የአረንጓዴነት ማጣጣሚያ ማግኘት ካልቻሉ ከፍተኛ የደም ዝርያ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩንታል ውሃ
- 2/3 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር
- 2/3 ብር ከደማ ቡናማ ስኳር
- የ 1 ሎሚ ውሃ
- ጨው ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ክኒን ነጠብጣብ
- ከ 4 እስከ 6 የቀሚን እንጨቶች
- 1/2 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 4 አውንስ (ወይም ለመብላት) አለቆችን ወይም መጠጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃውን, ሁለቱንም የስኳር ዓይነቶች, የሎሚ ጭማቂ, የጨው, የወለሉ እና የ ቀረኒን እንጨቶችን አምጡ.
- ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች አስቂኝ.
- ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በኩቲቱ ጭማቂ ይመቱ.
- ለመብላት የአትክልት ዘይትን ወይም ጥሬ አክል.
- ሳይሞቅ ይሞቂያ. ቢሞክር አልኮል ይጠፋል.
- እሳቱ እና ሞቅ ያድርጉ.
የካናሎሶ ምሽት ይኑርዎት
በታህሳስ - ወይም በብራዚል ረጅም የበጋ ወራት ውስጥ - ከካሌሎዛ ምሽት የበለጠ አስደሳች ነገር አይኖርም.
ወዳጆቻችሁን ሰብስቡ, የሚያንፀባርቅ እሳት ሠሩ. ከዚያም እነዚህን የሙቀት መቆጣጠሪያዎች (ኮሞዶስ) ይቅጠሩ እና እራስዎ ምቹ እና ተስማሚ ምሽት ያድርጉ.
ስለዚህ እንደ ጣፋጭ እና ፍሬያማ ጥሩ ጣዕም ያለው ነገር ግን እንደዚህ ብርቱ መጠጥ ነው?
በአስቸኳይ በቸርቻሪ ወይም በቸርበሬዎች ውስጥ ስኒልቶንን ጨምሮ በሚስቡ የተጠበቁ ሸካራዎች ያዘጋጁ እና በአነስተኛ አሻንጉሊቶች ያገለግሉ.
በደረቁ የተሸፈኑ ቀናት አስገራሚ የምሽት ቁርስ ናቸው. በአስቸኳይ ጣፋጭ ምግባቸው ውስጥ እሰርዋቸው እና ጣፋጭ ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ዱቄት ውስጥ በአቧራ ውስጥ ይንሸራታቸዋል. ወይም ደግሞ በቦካ ውስጥ ይደፍሯቸዋል እና በአረንጓዴ ጥብስ, አልማዝ ወይም ሰማያዊ ካይስ እና ፒካንስ ይለውጡ. ለሞኘው ጣሊያናዊ ሥሪት በ mascarpone, በፍየል ዱቄት እና በሱፐርቱዝ ውስጥ ይለብጧቸው.
የተትረፈረፈ የምግብ ማቅለሚያዎች እና ከካሬቲን እና ስኮኒዎች ጋር የጣፍ እቃዎችን ያስቀምጡ. ሌላ አማራጭ ደግሞ በሾርባ, አተር እና ጥራጥሬዎች, እንደ ዘቢብ እና ቡቃያዎች የተሞላ ትሪት ነው.
እንደ ዱባ, ስኳር, ጥቁር እና ነጭ የመሳሰሉ ኩኪዎች (ከግማሽ ቸኮሌት እና ግማሽ ቫንሊ ጋር ሲጨመሩ) የስኳር ኩኪዎች, የሜክሲኮው ሠርግ , የባህር ፍንጣቂዎች እና የፔክን አሸዋዎች በሙሉ ቅመማ ቅመም እና ፍራፍሬዎች ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 384 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 102 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 84 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |