የኦቾሎኒ ካሬዎች ድንቅ ምግብ ናቸው. አንድ አሲድ ኬክ በቀይኖች የተቆራረጠ ሲሆን በበረዶው ላይ በበረዶ የተሸፈነ የኦቾሎኒ ቀለም እንዲሸፍኑ ይደረጋል.
ይህ የተለመደ ቀለብ ለስኬቶች ወይም ለየት ያሉ አጋጣሚዎች ምርጥ ነው. ጥቂቱ ጥብቅ የሆነ, በደማቅ ጭጋግ የተሸፈነው እና በጨው የተሸፈኑ የኦቾሎኒ ቀለም ያላቸው የኦቾሎኒ ኬክ ጥራቻዎች አንድ ነገር ብቻ አለ. ባክቴሪያ ብዙ ስብ አይኖረውም, ይህም ከመደበኛው ቢጫ ኬኮች ያነሰ ዘይት ያደርጋል. ነገር ግን የበረዶውን ጥንካሬ ወደ እርጥበት እና ኦቾሎኒ ለመያዝ ያስፈልገዎታል. የመጀመሪያውን ንክሻ ሲወስዱ እጅግ በጣም ደስተኛ መሆኑን ይመለከታሉ.
ይህን የምግብ አሰራር ለመቅራት ለቀለፋ መንገዶችን ሶስት ልዩነቶችን እሰጣለሁ. በሁለት የክብክ ኬኮች ውስጥ እንደ ሽታ ኬክ ወይም እንደ ኩባያ ይለውጡ . ነገር ግን በህይወትዎ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ የመጀመሪያውን መንገድ ይሞክሩት!
ይህን አሰራር በቅርቡ ይፍጠሩ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 እንቁላል
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 3 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- ከ1-1 / 2 ኩባያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 2 ሳንቲሞች የቫኒላ ሽታ
- ቅሌጥ: የተከተፈ ጨው የኦቾሎኒ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 F ይርዱ.
በትልቅ የሙቀት ሰሪ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን በትንሹ ደበቁት. ድቡልዱን ቀስ በቀስ ጨምሩ, ድቡልቡም እስከሚጨርስ ድረስ ድብድቡን ይጨምሩ.
ወተቱንና የተቀዳ ቅቤን መጨመር እና በደንብ መምታት.
በዱቄቱ ዱቄት, በእንከባልድ ዱቄት, በቤኪንግ ሶዳ እና በጨው ውስጥ ይንቁ. በቫኒላ ውስጥ ቅልቅል. በተዘጋጀዉ ፓን ውስጥ ያለውን ጠጣር ያሰራጩ.
በ 350 Å ለ 20 ደቂቃ ኩኪቱን ይለውጡ ወይም ከመጠን በላይ በሚነካኩበት ጊዜ ኬክ እስኪነቃ ድረስ.
ኬክ ከ 2-1 / 4 "አራት ማዕዘኖች እና ደማቅ ጎኖቹን በሁሉም ጎኖች ያጥፉ, ከዚያም በደረቁ ኦቾሎኒ ላይ ይሸፍኑ.ጥቂት የበረዶ ኬኮችን ወደ ሌሎች የሾፒን ቡቃያዎች መገልበጥ ይችላሉ. ለስላሳ ጣዕም የበለፀጉትን ለመብቀል ቀለሙን ይሸፍኑ.
ማሳሰቢያ: ይህ ለእርስዎ በጣም ብዙ ስራ ከሆነ, ኬክን በመጋጫው ውስጥ መተው እና ከትርች ማሞብ ስሮፕስ (ዝርጋታ) ላይ አየር ላይ ማስቀመጥ ወይም አንድ ሦስተኛ ስኒ የኦቾሎኒ ቅቤ ወደ ለትርች ማሽት (Frosting) ማቀላጠፍ እና ድብልቅ ቅልቅል በጫኑ ላይ ይጨምሩ. በደረጃ የተሸጡ የኦቾሎኒዎችን የላይኛውን ክንድ ያፈስሱ.
በተጨማሪም ፓትሪቱን 24 ኩባያዎችን ማድረግ ይችላሉ. የሻጣቂ ጣውላዎችን ብዙ ቅዝቃዜዎችን አጣብቆ በማስወጣት ከላይ ወደታች ይጎትቱ, ከዚያም በደረቁ ኦቾሎኒ ይንጥፉ.
ወይም ለየት ያለ ለውጥ, ኬክን በሁለት 8 ኢንች ስጋን ማብራት.ከቄጣዎቹ ላይ የኩኪዎችን ጣዕም አስወግድ, ቀዝቃዛ እና ከጭንቅላቱ እና ከአንጓዳዎች ላይ በማስወገድ እና በኦቾሎኒ ያስለብሱ.ይህንን በንጥሉ ኬክ ውስጥ በመደብዘዝ እንደ ቋሚ ድርጋር ማድረግ ይችላሉ. ኬክ, ከዚያም ከላይ እና ከጎን በኦቾሎኒ ያስምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 101 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 145 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |