ኮሎምበስ ውስጥ, ኦሃዮ ውስጥ ኬዝ ኮርሻዎች በሚባሉበት ጊዜ ፓውላ ሌቪን ዌይንስቴይን እና ጁሊ ኮምሮስስኪ ሬመር ብዙ የአገዝ ዳቦ ሠርተዋል. ይህ ቀለል ያለ የአሰራር አሰራር, እንደ ኩባንያ ተወዳጅ ኩኪዎችን የመሰለ ትልቅ ድብልቅ ነው. ማንዴልሮቶ ቃል በቃል ሲተረጎም "የአልሞንድ ዳቦ" ማለት ነው, የእራሳቸው ገለጻ ግን እንደ ዋልኖ ይጠቀማል.
(ፓውንድ ኮምፕልስ, ኦሃዮ) በተሰኘው ደንበኞች ምርጫዎ, በፓላሎ ቫለን ዌይንስቴይን እና ጁሊ ኮምሮስስኪስ ሬዘር (ኮሎምበስ, ኦሃዮ) ፈቃድ እንደገና እንዲታተም አድርገዋል.
የማይሪ መልመጃ መለኪያ ማስታወሻ እና ምክሮች:
ይህን የምስክር ወረቀት ሲሞክር, ቅርጻው ያላቸው ዳቦዎች ከተጠበቀው የበለጠ ፈገግታ እንዳላቸው ተረዳሁ. ማንዴል ዳቦን ለመምረጥ የሚመርጡ ከሆነ ምግቦቹን በደንብ ይግለጹ, ወይም የእንዶቹን ዱቄት በትንሹ ለመቀነስ ይሞከሩ.
ዋናው የምግብ አዘገጃጀት እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከተቀላቀለ በኋላ የቫንሊን መጨመር መጨመር ነው, ሆኖም ግን ውህደትን እንኳን ለማካተት በመደወል በቆሻሻ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች መጀመሪያ ላይ መቀላቀል ይፈልጉ ይሆናል.
ዋናው የመድሃኒት ምግብ በቃሚን ስኳር የተሰራውን የዶልሙን ዳቦ ለመጥረግ ይጠቅማል ነገር ግን መጠንን አይጠቅስም. ለሙሉ የምግብ አዘገጃጀት, ከ 1 እስከ 1 ½ ኩንታል ስኳር መጀመር ይኖርብዎታል. ለመደባለቅ, ለመደባለቅ, እና ለመደርደር በለሆማ ውስጥ ለመደባለቅ ጣፋጭ ጣዕም ጨምር.
የምግብ አዘገጃጀቱ እጅግ በጣም ብዙ መጠን ያለው የአመልድ ዳቦ ያደርገዋል, ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀት መጠኑ በቀላሉ ይከፈላል. ለመጀመሪያ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ስራ ሲፈጠር, አነስተኛውን የመጀመሪያ ሙከራ ለመሞከር ትፈልግ ይሆናል.
ዌይንስቴን እና ሬዘር ለተቆረጠው ዱቄል ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር ይመክራሉ. ያገኘሁት መፍትሄ ለስላሳ ዶንዶ ዳቦ ነበር. አንድ ደረቅ ሰሪን, ጥቋሚ ኩኪን ከመረጡ, ረዥም ሁለተኛ ሰሃን ያስፈልገዋል - ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች አካባቢ.
በ Miri Rotkovitz ዘምኗል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 እንቁላሎች
- 2 ኩባያ ስኳር
- 2 ኩባያ ዘይት
- 8 ኩባያ ዱቄት
- 3 ዱባ የሚጋገዝ ዱቄት
- 3 ኩንፖሎች የተከተፉ ዋልንዶች
- 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት መስመሮቹን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ዘንድ መክፈት. በትልቅ, ደረቅ ሳህኖች ውስጥ የቀሚኒን እና የስኳር ድብልቅ ቅልቅል ያስቀምጡ እና ከዚያ ያስቀምጡ (ማስታወሻዎችን ከላይ ይመልከቱ).
2. በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል, ዘይትና ስኳር ድብልቅን.
3. በሌላ ትልቁ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት አንድ ላይ ይቀላቀሉ .
4. የእህት ዱቄቱን በእንቁላል ድብልቅ ላይ በማከል እና ለማዋቀር ይስቡ. ኮኮላዎችን እና የቫሊን ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
5. ዱቄቱን በሦስት ምዝግቦች ይፍጠሩ. የተዘጋጁትን የእግር ማብሰያ ጣሳዎች ያስቀምጡ እና ከመጠም ይልቅ ወጥተው ከወጡ በላይ ትንሽ ከፍ ያደርጉላቸዋል.
6. ለ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ትንሽ ቀዝቀዝ ያለዉ.
7. በትልቅ የተደባለቀ ቢላዎ, ከ 1/2 ኢንች ጥልቀት (ወይም እንደ ወፍራም ወፍራም ወርድ ከሆነው) ጋር ስዕሉን በእውቀቱ ላይ ይቁረጡ.
8. በዴሚንዶ ስኳር ድብልቅ ውስጥ በእያንዳንዱ የኩላሊት ዳቦ ውስጥ ሁለቱንም ጎኖች ይንጠሩ, እያንዲንደ በሾፌቱ ጊዛ ሇሚሰሩ ስጋዎች ይመለሱ.
9. ኩፖኖችን የበለጠ ለማድረቅ ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ዱቄት ዱቄቱን ወደ ማሞቂያው ይመልሱ. (መደርደሪያን, ደረቅ ኩኪዎችን ከመረጡ, ረዘም ያለ ጊዜ እንዲሰሩ ይፍቀዱ; ከላይ ያሉትን ማስታወሻዎች ይመልከቱ).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 104 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 35 ሚሜ |
| ሶዲየም | 134 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |