ይህን ቀላል የመርማሪን ብርቱካን ብርን ቡርንት የምግብ አዘገጃጀት ከአንዱ በ Dole ተስማምቻለሁ. ይህ በምሳላ ምግቦች ውስጥ ምግብን መደበቅ ሌላ ምሳሌ ነው - የምስራቃውያን አውሮፓውያን አስገራሚነት (ይህን የፖላንድ ሙንዝ-ኬኮካ ኬክ ከፒልስ የምግብ አሰራር ጋር ይመልከቱ).
ይህ አሰራር ቀላል እንዲሆን ያደረገው ሁለት ገጽታ ያለው የቢጫ ኬክ ቅልቅል ነው. አሁን እንዴት ነው በፍጥነት? ዋናው የምግብ አዘገጃጀት አንድ የኮንሰርት ስኳር የብርቱካን ጭማቂ አስበስቶታል, ግን ይልቁንስ የኮፍጣፋ ስኳር ማቅለጥ እፈልጋለሁ. በጣም አስደሳች ይመስላል. በደንብ ከተቀላቀለ መካንነን ብርቱካን ጋር, የታሸገ የሊም ሽንኩርት እና ከተፈለፈ ክሬም አሻንጉሊቶች ጋር ቀላቅሎ ያድርጉ. ከኩቲቱ አጠገብ አንዳንድ የቀይቃን ከረሜላዎችን ያክሉ እና የሆሊሊን ጅራት ይመስላሉ!
ብዙ የምሥራቅ አውሮፓ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ምግብ ቅመማ ቅመሞች አንዱ ነው. በምስራቅ አውሮፓ የአውትራይት ኩኪት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነሆ እና 15 ምቹ የምሥራቅ አውሮፓ የኬክ ምግብ ስራዎች ናቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ኬክ:
- በብርጭም ሽንጥ ውስጥ መካንነን ብርቱካን (1-ለ-አውን)
- 1 (ባለ -2 ሽፋን) የቢጫ ኬክ ቅልቅል
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- Zest የ 1 ብርቱካን
- ቅባት (ግሪን ባይሆነ): የፍራፍሬዎች ስኳር
- አስገዳጅ ግጥም:
- 1 ብርቱካንማ ውሃ
- 1 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. ኮት 10-ኩባያ ስፖንጅ ማብሰያ በፕላስቲክ ተሞልቶ ተለጥፈው. ጭማቂውን ለመቆጣጠር የሜንሪን አረንጓዴ ይጥረጉ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የኬክ ቅልቅል, ከሜርበርን ብርቱካን, እንቁላል, ዘይት እና ጥቁር ብርጭቆ የተሸፈነ ጭማቂ ያጣምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ምት. በተዘጋጀ የተጋገረ ጠርሙስ ውስጥ 1/3 ይጨምሩ እና ከላይኛው የሜርበርን ብርቱካን ግማሽ ላይ ይጨምሩ. ከመካከለኛው ምስራቅ ኩባንያ (ካራጌን) ብርጭቆ ውስጥ አንድ ሦስተኛ / ሶስት ድስት ቀስ ብሎ ማቅለጥ. በቄኑ ውስጥ የመጨረሻው የኬክ ጥሬ ጣሪያ ውስጥ ሞቅ.
- ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስከ መሃከል ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይወጣል. በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቅ ውስጥ ይቀዘቅዝ. ከድንኳኖው ላይ ከመርሸር ላይ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ሲቀላቀል, ከኮንጂዎች ስኳር ጋር አቧራ ወይም ብሩሽ ይለውጣል.
- አረንጓዴውን ለማቀዝቀዝ, የተሸፈነ ጭማቂን ከብርቱካን እና የጨዋሚው ስኳር በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ እስኪቀላቀል ድረስ ያዋህዱት. ከላጣው ብሩሽ ጋር በሙሉ ከኬንያ ጋር ቀስ ብሎ ይቦርቱ.