ኦርጋንቲዎች በጨለማ ቾኮሌት ተጠልለው የተጠበቁ የብርጭቆ ብርጭቆዎች ናቸው. ድንቅ ስጦታን ያበጁ እና ምግቡን ማብቂያ ላይ ከቡና ጋር በጌጣጌጥ አቅርቦት ውስጥ ያገለግላሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ረቂቅ ርዝመት ነው, ነገር ግን በማእድ ቤት ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ትልቅ ትናንሽ አገልግሎትን ከፈለጉ በእጥፍ ሊፈጅ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ እንምርት ብርትኳን
- 3/4 ስኳር
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 3/4 ስኒ ሴሊስቸር ቸኮሌት (ተቆልፏል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቆዳውን በመጠቀም የ 3 ኢንች ርዝመትን, 3/4-ኢንች ስፋቶችን ከብርቱካናማ ቀለም ይቁረጡ. ትንሽ የውኃ ቦርሳ ወደ ቡቃያ ይምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ብርቱካን ፔሎዎችን ያቀልሉት .
- ቆጩን ያጣሩ, በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጧቸው, እና ለስር ተጨማሪ ደቂቃዎች ንጹህ ውሃ ይግባቸው. ይህን ሂደት 1 ተጨማሪ ጊዜ መድገም.
- ስኳኑን እና ውሃን በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ይያዙት እና ውስጡ እስኪፈስ ድረስ አንዳንዴም አልፎ አልፎ ያወዛውዙት እና ድቡልቡ በጥቂት በትንሽ ደቂቃዎች ያህል ወደ 5 ደቂቃዎች ይቀንስ.
- ብርቱካን ብከላን ይጨምሩ እና ድብልቅውን ለ 15 ደቂቃዎች ነቅለው ይቀጥሉ.
- የተከበረውን ብርቱካናማ ቀለም ወደ ሽቦ ማሰሪያ መደርደሪያ በማስተላለፍ ለ 45 ደቂቃዎች በማይመች ሁኔታ እንዲቀመጥ ያድርጉ.
- ብስክሌት ከድፋይ ወረቀት ጋር ይለጥፉ . ቾኮሌትን በጋዜጣው ውስጥ በማፍሰሻ ውስጥ በቸርፍ ጊዜ ውስጥ አስቀምጡ , እና ቸኮሌት እስኪቀላጠፍ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አስተካክለው.
- በቼኮሌት ውስጥ የጠረቀውን የብርቱካን ብረት ርዝመት ሁለት ሶስት ርዝመቱን ይቀይሩና አንድ ሦስተኛው ቆዳ ይጋለጥብዎታል.
- ቸኮሌት ከማገልገልዎ በፊት እንዲያዘጋጅ ይፍቀዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 113 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |