ይህ ለካራሚል ኬክ በኩላሊት ክሬም ሲቃጠል ይህ አንድ ትልቅ ድግስ ለማምጣት ወደ አንድ ድግስ ይዛ ነው - ቆንጆ ከሌለው ምንም ሳይደንቀቁ ምንም አትደነቅ!
ካሚል መሙላት በራሱ ጥሩ ጣዕም ስላለው ዝቅተኛ ስኳር መጥረቢያ ኬም ትፈልጉ ይሆናል. እንዲሁም ሽፋኖቹን ወደፊት ማስገባት ከፈለጉ, ይሂዱ. ቂጣዎቻቸውን በጣሳዎቻቸው ውስጥ ብቻ ይተውዋቸው እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 3 ኩባያ የኬክ ዱቄት
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ቅቤ (የክፍተት ሙቀት)
- 2 ኩባያ ስኳር
- 4 እንቁላል
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1 ኩባያ ወተት
- ለካርሚል መሙላት
- 1 ኩባያ ቅቤ
- 2 ኩንታል ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/4 የላም ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ለተቆላ ሽታ:
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1/4 ስኳር ስኳር (የበለጠ ወይም ያነሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ.
- ከ3-9 ኢንች የተሰራ የክብክ ኬኮች ከታች ዝቅ አድርግ. ከብራቅል ወረቀቶች ክበቦች ጋር. ቅባትና ዱቄት የብራና ወረቀት እና ጠርሙሶች.
- በትንሽ ሳህኖች ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይዋሃዱ. በሽቦ መጥበሻ ይሽከረክሩት. ያስቀምጡ.
- Cream butter and sugar. በእያንዳንዱ ጊዜ እንቁላል ይክፈቱ. ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ ሙሉ ለሙሉ ይደባለቃል. በቫኔላ ውስጥ ተቀላቅል.
- ከወተት ጋር በተቃራኒው የእህል ዱቄት ይጨምሩ. በፓንች መካከል ያለውን ባት ይከፋፍሉ.
- ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ ወይም በኬቲ ሞካሪው እስከሚሞክር ድረስ. በኤሌክትሮክ ሽቦ ላይ በጨርቅ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሙቀት.
- መሙላት: በመጠጥ መካከሌ ቅቤውን ቀሇጡ. አንዴ ከተቀነሰ በኋላ ቡናማ ቀለም እና ወተት ውስጥ ይንቁ. ሙቀት ለ 3 እና ለ 5 ደቂቃዎች. ከሙቀት ያስወግዱ እና በቫናሊ ያነሳሱ.
- የተቆላጠለ ክሬም: ስኳሩን ከስኳሩ ጋር ያርቁ .
- ሁሉንም አንድ ላይ በማስቀመጥ ላይ: በማጣያ ሳህን ላይ ባለው የኬክ ሽፋን ላይ ያስቀምጡ. በቄኑ ሽፋን ላይ መሙላት 1/3 ስፖንጅ. በተመጣጣኝ ያሰራጩት እና ጎን ወደ ታች እንዲወርድበት ጭምር. የሚቀጥለውን ንብርብር ያክሉ. 1/2 ስፖንጅ ወደላይ ተሞልቷል. እንደበፊቱ ያስተላልፉ. የመጨረሻውን ንብርብር ከላይ አክል. በቄኑ ላይ ጫፍ በመሙላት ቀቅጭ መጨፍጨፍ. ወዲያውኑ ያገለግሉት ወይም ማቀዝቀዣ ያስፈልግቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 722 |
| ድምር | 43 ግ |
| የተበላው ድካም | 26 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 181 mg |
| ሶዲየም | 454 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 82 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |