ይህ እርጥብና ጣፋጭ የፍራፍሬ ዳቦ, በእምባሆ ለማገልገል ምርጥ, የቀበላ ጎድጓዳ ሳህን, ወይን ጣፋጭ ወይን ወይንም ወጥ ወይን. የአንተን ጣዕም ለመልበስ ብዙ ወይም ባነሰ ወርቃማ ጃላታኖዎች አክል. የብረት የሸክላ ቆዳ ምርጡን ብስባሽ ያደርገዋል, ነገር ግን አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከባድ ድስት ማቅለሚያ መጠቀም ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ኩባያ የኮሎኬል ዘይት እና ስኒን 1 ጠርሙስን (ወይም ተመሳሳይ ጣዕም የሌለው የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ)
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ እና 2 ጠርሙስ buttermilk, 9 አውንስ
- 1 ትናንሽ ቫን (8 አውንስ) ክሬን የሚይዝ በቆሎ, ወይም 1 ኩባያ ገደማ
- ባለቀሎ የተሸቀመ ሽንኩርት, ቀይ ወይም ቢጫ 1 ጠርሙስ
- የተጠበሱ የጃዝፔን ፔፐር 2 ምህረቶች **
- 1 ½ ኩንጃዎች የድንጋይ ጥርስ ጣዕም
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 ኩባያ (4 ኦውንስ) በጥራጥሬ የተሸፈነ Cheddar Jack cheese blend ወይም መለስተኛ ወይም ሹል የኬድደር ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 1 ኩንታል ዘይት በ 10 ኢንች የተጣራ ብረት ቁራጭ * ውስጥ አስቀምጡትና ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡት. ምድጃውን እስከ 425 ° F,
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ እንቁላሉን ከ 1/4 ኩባጭ ዘይት, ከቤሚልች, ከስሜል ቅጠል, ከተወሳሰበ ሽንኩርት እና ከተለመደው ጃላፕኖን ፔፐር ጋር.
- በሌላ ሳህን, የበቆሎ ዱቄት, ዱቄት, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, ሶዳ እና ከአይስ ጋር ያዋህዱ. በደንብ ይቀላቅሉ.
- በጥንቃቄ ሙቀቱን ከምድጃ ውስጥ ወስደው በብረት ክምር ላይ ያስቀምጡት.
- የእንቁላል እና የቅቤልልኪድ ቅልቅል እና ደረቅ ቅልቅል ያዋህዱ. እስኪቀላቀል ድረስ ይንገሩን. ሞቃሹን ውስጥ አፍስጡ.
- ድስቱን ወደ ምድጃው በመመለስ እስከ 20 እና 25 ደቂቃዎች ድረስ የበቆሎውን ዱቄት ይለውጡ.
- ወደ ሽንኩርት ቆርጠህ አገልግለው.
የምግብ አሰራሮች ምክሮች
* የብረት የሸክላ ቆዳ ምርጡን ጥራጥሬን ይፈጥራል, ነገር ግን የ 9 ኢንች ማቅለጫ ገንዳ በሌላ መተካት ይችላል.
** ፈሳሽ ጃላታኖስ ወይም ጥቅም ላይ ያልዋሉ, በደንብ ተቀጥረዋል.
ተጨማሪ የበቆሎ ምግቦች
የሜክሲኮ ኮርብሚል
Skillet cornbread
Jalapeno Cornbread
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 403 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 147 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 734 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |