እነዚህ የሻይድ የዶሮ ክንፍች በነጭ ሽንኩርት, በአረንጓዴ ሽንኩርት, በሰሊጥ ዘር, በአኩሪ አተር እና በሌሎች ምግቦች የተሸፈኑ ናቸው. የዶሮ ክንፎቹ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት በጠጣር መቀመጥ አለባቸው, ስለዚህ አስቀድመህ ለማዘጋጀት እቅድ አውጣ.
ስፔይር ክንፎችን የምትወድ ከሆነ አንዳንድ የእስያ አሻንጉሊን ለስላሳ ወይም ሳምብስ ይጨምሩ. ወይም አንዳንድ Sriracha ጨዎችን ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ የዶሮ ክንፍ
- 1/2 ኩባያ የአኩሪ አተር (ቢያንስ ዝቅተኛ ሶዲየም)
- 1/4 ብር ውሃ
- 1/4 ስኳር ስኳር
- ሰሊጥ (በቃ)
- 4 አረንጓዴ ሽንኩርቶች (ከመጋር, ከተፈላ)
- 2 ባለ አውጉር ነጠብጣቦች (ወርቅ)
- 2 ሰሊጥ ሰሊጥ
- ዳሽ ዳውን ያለ ጥቁር ፔጀር
- Dash ground cayenne pepper, አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለማድረቅ የዶሮዎቹን ክንፎች በወረቀት ፎጣዎች መታ. ክንፎቹ ሙሉ በሙሉ ከተዘለሉ ይጣሉት እና ምክሮቹን ያስወግዱ. አንድ እንክብል እና "ጠፍጣፋ" ለመሥራት እያንዳንዱን ክንፋቸውን በጀርቱ ላይ እጠፉት.
- በአንድ ትልቅ የምግብ ማጠራቀሚያ ውስጥ አኩሪ አተር, ውሃ, ስኳር, ሰሊጥ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ሰሊጥ እና ፔፐር ያጣምሩ. የዶሮ ክንፎችን አክል; ሻንጣ እንዲቀፍል ያድርጉ. ሽርሽርና ማቀዝቀዣ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ያህል ይለዋወጣል.
- ዶሮን በጋ መጋለጥ ወይም መጥበሻ ውስጥ ወደ ጥሌት መሸፈኛ ይውሰዱ. ማራኔዳውን ያስወግዱ. የእሳት መብራቶች, በ 350 ° ለ 30 ደቂቃዎች ተከፍተዋል. ክንፎቹን ወደ ታች ይለውጡና 25 ደቂቃ ከረዘም ወይም እስከሚቀይድ ይሙሉ.
ከፍተኛ የዶሮ ክንፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 499 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 142 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,072 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 48 ግ |