እነዚህ ቀለል ያሉ የዚኩችኒ ፓቲዎች ወይም ፍራፍሬዎች ከፓርማሲያን እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ይታደላሉ. ጥቂት የ mayonnaise በትንሹ ደግሞ ወደ ጠጣር ይሄዳል. ባክቱ ለመዘጋጀት ቀለል ያለ ሲሆን እንደ ፓንኬኮች ይዘጋጃሉ. እነዚህን የዞቻኪኒ ፓንኬኮች በአስቸኳር ክሬም, ሳልሳ ወይም እንደ ሃምሞስ የመሰለ ጥሩ ጣዕም ያዙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩባያ የተጠበቀው ደረቅ ዚኩኪኒ
- 2 ጠርሙስ የተሸከመ ቀይ ሽንኩርት ወይም በተጠበቁ አረንጓዴ ሽንኩርት
- 1/4 የብር ፐርሰያን አይብ, ንጹህ ነው
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ሊትር ማይኒዝ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጅነጋ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
- 1 ኩንታል ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተፈቀዱ የጆንችኒ (ዚፕኪኒ) እርከን (ሾትኒ) ውስጥ ከልክ በላይ ወረቀት መካከል ያለውን እርጥበት ይጫኑ ሁሉንም ነገር ያዋህዱት, ቅቤውን ለማብራት ቅቤ, በደንብ ለማዋሃድ ድብልቅ.
- በትልቅ ዱካ ወይም ለስላሳ ማንኪያ ባለው መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤ ይቀላል .
- ቅቤ በጣም ሞቃትና አረፋ በሚወጣበት ጊዜ ጥጥ (2 ፓስታ በእያንዳንዱ ድስት) ስትንፋስ በትንሹ ስትንፋስ.
- በሁለቱም በኩል ብስለት እስከሚሆን ድረስ በትንሹ ሙቀት ያብስሉት. በቲማቲም ምንጣፍ እና በተቀቀለ ቢስ አሽታ ወይም ውስጡን ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 296 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 241 mg |
| ሶዲየም | 659 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |