ከዚህ በፊት ከአንድ ቀን በፊት እነዚህን ድንች ያዘጋጁ እና ከዚያ በስራ ሰዓት ከመድረሱ በፊት ወደ 30 ደቂቃዎች ያወጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ ድንች (ሪሶስት ወይም ተመሳሳይ ብስኩት ድንች)
- ከ 6 እስከ 8 ኩባያ ወተት ወተት
- 4 ቅባቶች የተቀባ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለመብላት ጣፋጭ ዳሽ
- 1/4 ኩባያ ፓሜሲያን አይብ (አዲስ, የተጠበሰ)
- አማራጭ: - parsley (አዲስ, የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስኳር ድንች; ሞቅ ያለ ደረቅ. ከሙቀት ምድጃ እስከ 425 ኤፍ.
- ሾጣጣውን ከድንኳኑ ጋር ያዋህዱ. ለ 50 ደቂቃዎች ቡና ወይም ድንቹ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ. ከእያንዳንዱ ድንች ጣራ ላይ አንድ ቀጭን ስ Removeን ያስወግዱ እና አብዛኛውን የድንች ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይለቁት, ይህም ቆዳውን ያጣል.
- ዝቅተኛ ፍጥነት ባለው በኤሌክትሪክ ማቀዝቀዣ አማካኝነት ድንች በ 5 ኩባያ ወተት, ቅቤ, ጨው እና በርበሬን ይደበድቡት. እንደአስፈላጊነቱ ትንሽ ወተት አክል.
- የድንች የሙጫ ቅልቅል ወደ ድንች ጣዕመቶች; እያንዳንዱን የፓርማሲያን አይብ ይረጩ. የዱቄት ዱቄቶችን በአንድ ብስኩት ምግብ ውስጥ በአንዱ ሽፋን ማዘጋጀት; ሽፋን እና ማቀዝቀዣ እስከ 1 ቀን ድረስ.
- የሙቀት ምድጃውን ወደ 375 ፍርጥል የሚጋግሩ የአበባ ዱቄት ከ 20 እስከ 30 ደቂቃ ድረስ ወይም ድንቹ የሚሞቅበት እና ጫፎቹ እስኪነሱ ድረስ. ከተፈለገ ትኩስ የተሸበተ ፓስሊን ይርፈሱ.