01 18
Kransekake, የኖርዌይ የክሬን ኬክ
Kransekake - የኖርዌይ ፊርማ ኬክ. © Kari Diehl የኖርዌይ ታዋቂው የአልሞንድ ቀሚን ኬኒስ የሚመስለውን ለመሰብሰብ አይቸገርም. እነዚህ ፎቶዎች አንድ አስገራሚ የዳቦ መጋገሪያ መርሃ ግብር ምን እንደሚመስሉ ያሳያል, ከአስራ ስድስቱ የተመረቁ የአልሞንድ ኮት ቀለበቶች ጋር. ይህ ፊርማ የኖርዌይ ኬክ በጋብቻ, በልደት ቀን, እና በበዓላት ክብረ በአላት ውስጥ ዋነኛው ነው.
ርካሽ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ሲሆን ከግላይን, ከስንዴና ከቅል ነጻ መሆንን ይጨምራል. ይህንን የተለመደ ኬኒካካ ቅርጫት የተለመደው ልዩ የሆኑትን የኬኒካኩ ቅርጫቶች ኢንቨስትመንቱ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ ምክንያቱም ልዩ ልዩ ኬኮች ከማዘጋጀትም በተጨማሪ, አንድ-አይነት-አይነት አመጋገብ ቅርጫቶችን እና የበቆሎኮፒዎችን ለመምረጥ ኩኪዎችን የመሰሉ የክራስኬከር ቀለሞችን መጠቀም ይችላሉ. በዓመት ዓመቱ ለሠንችዎ ምርጥ ማዕከሎች.
የዳቦ ጋጋሪ
ለኮለቲን -እምቢተኛ እንግዶች ከኮንታኬኬን ብረት ብናዘጋጀም, በስንዴ ውስጥ ማናቸውም የስንዴ የተሸከሙ ምግቦች እና ቅባቶች በጥንቃቄ የታሸጉ እና በመጠለያዎችዎ ውስጥ ተዘግተዋል. ቆጣዎችዎ, የምግብ ዕቃዎችዎ, ጠርጴዛዎችዎ እና ማሽኮርከቻዎ በጥብቅ ማጽዳትና ማጽዳቸውን ያረጋግጡ. የስንዴ ምርቶችን በሚያመርቱ ተክሎች ውስጥ እንዳይሰሩ ለማድረግ የእርሻዎችዎን መለያዎች ያረጋግጡ. ከግላ-ነፃ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት በሚዘጋጁበት ጊዜ በኩሽና ውስጥ የመተላለፊያ ብክለትን ስለ ማስወገድ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት እባክዎ ይመልከቱ
02/18
አልሞንድስትን ማቆየት
ለ Kransekake ብሉካንግ ማህል © Kari Diehl የሾል ፍሬዎች ወደ ማሰሮው አናት እስኪነቀሉ ድረስ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጥሬው የአልሞንድን አንድ ፓውንድ አንድ ፓውንድ አንድ ፓውንድ ይመዝገቡ. በአብዛኛው, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ተንሳፈው ይወጣሉ.
03/18
አልሜርት ሌጦችን በማስወገድ ላይ
አዲስ ፈሳሽ አልማዶች. © Kari Diehl ቀዝቃዛ በሆነ ውኃ ውስጥ አዲስ ቆርቆሮውን በደንብ በማጣበቅ ያርቁ. አንዴ ለጠቋሚው ቆንጆ ከሆኑ በኋላ የአልሞንድ ሌጦቹን ያስወግዱ እና ያስወግዱ.
04/18
ማቅለጥለብለ አሚዎች
ማቅለጥለብለ አሚዎች. © Kari Diehl በድብልቆ የተገኙ ደማቅ አበቦችዎ ከመፍታቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለባቸው. በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በ 250 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ እንዲደርቅ ወይንም ማሞቅ ወይንም ማሞቅ ይቻላል. በምድጃው ውስጥ ካደረጓቸው, አልማዝን ላለመጠጣት ተጠንቀቁ!
05/18
አልሞንድን መቁረጥ
አልሞንድን መቁረጥ. © Kari Diehl በአንድ ቡና ወይም ቅመማ ማሽነሪያ ውስጥ 1/2 ፖውንድ ያልተነዘዘ የአልሞንድ ቅጠል ያስፍሩ . ለእዚህ ደረጃ የምግብ ፕሮሴስ አይጠቀሙ, ምክንያቱም የአልሞንድ ዱቄት እንደገና ይሠራል. በተናጠል, የኩባንያውን ሒደት በድድ እና ደረቅ የአልሞንድነት ድገሮች ይድገሙት.
06/18
አልማዝ ብስባዛዎች ቅልቅል
አልማዝ ብስባዛዎች ቅልቅል. © Kari Diehl ያልተጠበቁ እና የተጠበቁ የአልሞንድ ፍቃዶችን እና 1 ፓውንድ የማቀዝቀዣ ስኳል ጥምር. ከዚያም ይህንን ድብልቅ በሁለተኛ ጊዜ በማጭበርበርዎ ይጠቀሙ.
07/20
ለ Almond Paste ማድረግ
Almend Kransekake Paste. © Kari Diehl የአልሞንድ ብስክሌትን በመቀጠሌ, የአልሞንድስ ስኳር ድብልቅን በ 3 እንቁላል ነጭ እና 2 ስ.ፍ. የአልሞንድ ቅጠል.
08/18
ካራቴድ የሚባል እህል ወደ ዱቄት ይለጥፉ
ካራቴድ የሚባል እህል ወደ ዱቄት ይለጥፉ. © Kari Diehl ከእንጨት በተሰራው ጥራጥሬ የአልሞንድ ብስክሌት ጥራጣ ጥጥ በለውጣዉ የዉሃዉ ክፍል በዉስጣዉ እስኪቀንስ ድረስ እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ይቀልጡት. ወረቀቱ በቤት ውስጥ የመጫወቻ ሊጥ ወጥነት ይኖረዋል. ፓኬት በፕላስቲክ መጠቅለ በለውጡ እና ማታ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
09/18
የ Kransekake Dough ን ማፈስ
የ Kransekake Dough ን ማፈስ. © Kari Diehl የእሳትዎን ምጣድ እስከ 400 ºF ያሸጋግሩ. ቅቤ እና አቧራ ከስሩድ ዱቄት ዱቄት ጋር ጥቅም ላይ ከዋሉ ስድስት የክራስኬኬኪ ቅጾች.
የአልሞንድ ብትን ለ 18 ½ "-" "ረዥም" እባቦች "ያሸጋግሩት. እያንዳንዱ የአልሞንድ ክተፍ ገመድ ከጥቂቱ ርዝመት 14 እና ከዚያ ያነሰ ነው. 20 "ረዥም ገመድ. ገመዱን ወደ ቅርጾቹ አስመጣ እንዲሁም ቀለበቶችን ለማጠናቀቅ በጣም ጥብቅ አድርጓቸዋል.
ማስታወሻ: ይህ መቆቻ በጣም ይቅርታ ነው, ስለዚህ ርዝመቱን ከግምት በማስገባት የተራሮቹ ቀስቶችን ከከሃራስኬክ ቅፆች ጋር ለመገጣጠም በእኩል የተከፋፈሉ ከሆኑ ጥቂት እባቦችን መዝጋት ይችላሉ.
10/18
የ Kransekake ቅጾችን መሙላት
የተሞሉ Kransekake ቅጾች. © Kari Diehl በፎቶው ላይ እንደሚታየው ርዝመቱን ወደ ክራኔኬኬ ቅጾች ይሙሉ.
11/18
ተለዋጭ ነጻ ቅርጽ Kransekake Rings
ነጻ ቅርጽ Kransekake Rings. © Kari Diehl የ Kransekake ቅርፀት ከሌለዎት, አይጨነቁ! እንደአማራጭ እያንዳንዱን 18 እርከኖች ወደ ቀለበቶች ቅርጽ መያዝ እና በፓርትመንት ወይም በሲፕቲን የተዘጋጀ ማቅረቢያ ሉህ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
ብርሀንን እስከሚቀይሩ ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል የእሳት ቀለሞችን በመክተሉ መካከል ይሁኑ. በጥንቃቄ ይመልከቱ. ክትትል ካላደረጉ በቀላሉ በቀላሉ ይቃጠላሉ.
12/18
ትኩስ የተጋገረ Kransekake Rings
ትኩስ የተጋገረ Kransekake Rings. © Kari Diehl አንዴ ቀለበቱ ከተደባለቀ በኋላ, ከመድገሪያ ውስጥ ያስወግዱ እና በፓን ላይ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
13/18
ክራስኬክን መገንባት
ክራስኬክን መገንባት. © Kari Diehl አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ቀለበቱን ለመለየት ቀለበቱን በተቃራኒ ያደርጉት. ከዚያም በጥንቃቄ የጅሩን ቀለበት በጥንቃቄ ያስወግዱ, ይተርጉሙት, እና በአንድ አገልጋይ ወይም የቢሽ ሳጥኑ ላይ ያድርጉት.
ወፍራም ንክሳት ለመፍጠር የእቃውን ስኳር, 2 እንቁላል ነጭዎችን, የአልሞንድ ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በጥቁር ጫፍ ወይም በፕላስቲክ ላፕላስክ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ. የታችኛው ቀለበት ባለው ክብ ዙሪያ ያለውን የበረዶ ዓይነት በበረዶ መልክ ይለጥፉ. ቅዝቃዜው የዝግመተ-ድንጋይ ሲሆን ቆንጆ እንደ አንድ ሙጫ ሆኖ ያገለግላል.
14/18
Tower Rises
አንድ የክራስኬኬ ታወር ተነስቶ © Kari Diehl ከትልቁ እስከ ትንሽ ድረስ ለሚሰሩ ቀሪዎቹን ቀለበቶች ማቀዝቀዣዎችን እና ቀለበቶችን በየቀኑ ይድገሙ. የተጠናቀቀው ኬክ እንደ Fisher-Price ring ክንፍ የሚመስል ይሆናል, ነገር ግን የበለጠ እጅግ ይደሰታል!
15/18
አንድ Kransekake Surprise
አንድ Kransekake Surprise. © Kari Diehl ከፈለጉ, በሚገነባበት ጊዜ እንደ "ጥሩ" ሻምፕ, ወይን ወይንም ትኩስ አበቦች ያዘጋጁት. ጠርሙ ለፀደይ ጥሩ ድጋፍ ይሆናል!
16/18
የኖርዌጂያን የጋስ ኬክ
የኖርዌጂያን የጋስ ኬክ. © Kari Diehl የኬኩሩን ግንባታ ካጠናቀቁ በኋላ ማከበር የሚገባ ጊዜ ነው. በዚህ ፎቶግራፍ ውስጥ እንደሚታየው ለሠርጉ ወይም ለየት ያለ ሁኔታ የሚዘጋጅ ከሆነ ኬክዎትን ለመብላት ወይም ለስላሳ አበባዎች እና ሪባን ያቀልልዎታል.
17/18
ከባህላዊ ሰንበሮች ጋር ክራርኬኬካ
ከባህላዊ ሰንበሮች ጋር ክራርኬኬካ. © Kari Diehl ወይም ደግሞ ኖርዌጂያኖች ከፍ ያለ ማራቢያ እንዲሆን ለማድረግ ማማዎትን በብራናዎች ያደርጉታል.
18/18
የምዕራብ የቅርጫት መስቀያ ክፍል
የምዕራብ የቅርጫት መስቀያ ክፍል. © Kari Diehl የክራስኬክ ኬክን መጠቀም የሚችሉበት ሌላ መንገድ ይኸውና. በትልቁ ትላልቅ ቀለሞች ከመጀመር ይልቅ የከሳካኪካ ቀኖችን ከትንሽ ወደ ትልቁ ወደ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ወይም ኩኪስ ለማቅረብ የሚረዱ ጣፋጭ ቅርጫቶችን ይገንቡ. የሥልጣን ጥም የተሞሉ መሪዎች በሙሉ በ 18 ኩንቴላ ማማ ማማዎች በቆሎኮፒያ በመባል ይታወቃሉ, እነዚህም ልዩ ቅባቶችን እና ኩኪሶችን ይሞላሉ.