ክሉክካካ ወይም ቸኮሌት የሚጣፍ ኬክ ለስኪሎኒኮች ሁሉ የስዊድን ስጦታ ነው. በሃሰተኛ ሀብታም, አርኪ እና በደንብ ለመብላት ዝግጁ ነው. ከሁሉም በላይ, ቸኮሌት የሚመስሉ ምግቦች ፈጽሞ ውስብስብ መሆን የለባቸውም. በጣም ጥሩው ክፍል ይህ ቸኮሌት ኬክ ባለብዙ ዲግሪ ነው. ልክ እንደ ድብ-ስጋ ቡናማዎች ሁሉ አንድ የተንጣለለ ጫፍና ጠፍጣፋ መጫኛ አለው.
ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ በቀላሉ አዳዲስ የእንቆቅልሽ ስራዎች ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም ጥቂት የተለመዱ የቢቸር ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይጠይቃል, እና በኩሽናዎ ውስጥ ካስቀመጧቸው, የቸኮሌት ፍላጎት በሚፈልጉበት ጊዜ ይሄንን ኬክ ማደብዘዝ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 እንቁላል
- 1 1/3 ኩንታል ስኳር (ነጭ)
- 1/2 ስኒ ዱቄት (የኬሚ ወይም የሁሉም አላማ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ስኒ የተቀባ ቅቤ (ቀለጠ)
- 4 ጠርሙስ ኮኮዋ (ያልበሰለ)
- 1 ኩባያ
- የቫንዲን ስኳር (ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃዎችን እስከ 350 ° F የሙቀት መጠን ይቀንሱ. በትንሹ ለስላሳ የ 8 ወይም 9 ኢንች የስፕሪንግ ቅርጽ ወይም የ cake cake.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎችንና ስኳርዎችን አንድ ላይ ያጣምራል. በቀጣይ በዱቄትና በጨው ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በተለየ ማንኪያ ውስጥ ኮኮዋ እና ቫኒላ ስኳር ወደ ቅልቅል ቅቤ እስኪቀላቀል ድረስ ይዋኙ.
- የሻኩላ ቅቤን ወደ ባክቴክ አክል, ምንም አይነት ብናኝ እስኪወገድ ድረስ በደንብ አነሳሳ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጀውን ፓነል ይክሉት.
- ለ 25 ደቂቃዎች በራት. ለልዩነት ማጣራት: የኬኩ ጫፎች ጥራታቸው ቢሆኑም ማዕከሉ አሁንም እርጥብ እና የሚያጣብቅ መሆን አለበት. ጥሩ ምርመራ መጀመሪያ ወደ ጥርስ ክር ለመግባት የጥርስ ሳሙናን ማስገባት ነው. ከዚያም በኩሬው መካከለኛ ክፍል ውስጥ አስገብተው: በሚጣፍጥ ጣፋጭ ቸኮሌት በለበሰው. ኬክ ከመጠን በላይ አይውጡ ((ነገር ግን እንደዚያ ከሆነ የከበሩ ቡናማዎችን እንደ የካሳ ክፍያ) ያገኛሉ.
- በዱቄት ስኳር አቧራ ያጠቡ እና ከተፈለሰፈ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 340 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 83 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 234 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |