ሾፒን ሾርባን ከማውቃቸው ከማንኛውም ሾርባ በጣም ጥቁር እና ጥቁር አረንጓዴ ናቸው. ዔጣሎች በተለመደው የፈውስ ልምምዶች እንደ ማጽዳት ቶኒክነት ያገለግላሉ, እና ይህ ሾርባ ማራኪ ነው-እኔ-ለእኔ-ለእኔ-ያንን ስሜት ይሰማኛል, ነገር ግን በጣም ጥሩ ስሜት ሊሰማው ይችላል. በገበያ ውስጥ ነጭ ጫጫታ ሲከፈት እና ይህን ሾርባን እንደገና ማደስ እችላለሁ.
የዜማ እንጉዳይ መቅለጥ ከመብላትዎ በፊት የሚጣበቅ መሆን አለበት. እነዚህን አስነዋሪ እና ማሽኮርመጃዎች እንዴት ታዛቸዋለህ? ቀላል. እርስዎም ያበስሏቸዋል. እዚህ በቀላሉ ሊገኙ በሚችሉ, በቀላሉ ሊበቅል, እና ጣፋጭ የስፕሪንግ ሾርባ ይገኛሉ.
በሳር የተሸፈነ ረጋ ያለ ጣፋጭ ጣዕም ከደረስክበት ጊዜ ላይ, እዚህ በተጣሩ ሰዎች ምትክ እቃው ውስጥ አስገባ - መጀመሪያን ማጠብ አያስፈልግም, በጋጫው ውስጥ በደንብ ማፍሰስ እና አስፈላጊ የሆኑትን ተጨማሪ ለማብሰል ደቂቃዎች.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፖውንድ
- ሾጣጣ
- 1 ሽንኩር
- 2 ምጣጭ butter butter (የተከፋፈለ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው የባህር ጨው (ለጣጣ የማያፈላልግ)
- 1 ፓውንድ ድንች
- 6 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ (ወይም
- አትክልት ወይም ውሃ) *
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 ሳሊ ሾት ትኩስ ጥራጥሬ
- አማራጭ: 1/2 ብርጭቆ ከባድ ክሬም
- አማራጭ: አጥንት ቅቤ, ዮግራ ወይም
- Horseradish Cream
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሻንጣዎች (ጌጣጌጦች ከሌሉዎት, እጅዎን ፕላስቲክ ሻንጣዎች በእጆችዎ ላይ ማስቀምጥ እንዲቀንሱ ያደርጋሉ, ግን ይሠራሉ). እንደተጠበቀው ቢመስሉም በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ያጠጧቸው.
- ይሽጡና ሽንኩሩን ይቀንሱ. ሁሉም ነገሮች በኋላ ላይ ይጣራሉ, ስለዚህ ስለ ምን እንደሚመስሉ አይጨነቁ.
- በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛውን ሙቀት በ 1 ኩባያ ቅባት ይቀንሱ. የተከተለውን ሽንኩርት እና ጨው ጨምር. ቅጠሎቹ ለስላሳ እስከ 3 ደቂቃዎች እስኪጠጉ ድረስ ያብሱ.
- ሽንኩኖች ምግብ ሲያበስሉ, ድንቹን አውልቀው ይቁሙ.
- ድንቹን እና ብሩን ወደ ሽንኩርት መጨመር እና አፍኑ. ቋሚ ፈንጂዎችን ለመቆጠብ ሙቀትን ይቀንሱ, እና ድንች እስኪሸጡ ድረስ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ያብሱ.
- ሾጣጣቸውን ጨምሩና ለ 10 ደቂቃ ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ያበስሉ. በቀሪው 1 ኩንታል ቅቤ, ከፔይን እና ከአነምጣ ጌጥ ጋር ይንቆርጡ .
- በሶስት ማብሰያ ብስባሽ ወይም ብስባሽ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ በቡድን ይሞላ. ለስለስ ያለ እና ለስላሳ የጨርቃ ጨርቅ, በፋብሪካ ወፍጮ ወይም በማጭበርድ ይዋኙ.
- ክሬም ውስጥ ይንሸራተቱ, እየተጠቀሙ ከሆነ. ከፈለጉ ተጨማሪ በጨው እና ፔፐር ለመምረት ሾርባው ይግቡ.
- ከኮከብ እርጎ ወይም ከሸክላ ፈረስ ጋር የተጠበቁ ሾርባዎችን ያገለግላል.
* ልክ እንደ ሾርባዎች ሁሉ, ይሄኛው ሰው በቤት ዕቃዎች ሲሰራ የበለጠ ይመርጣል (ነገር ግን በሱቅ የተሸፈነ ብስኩት ወይም የድሮው የውሃ ማራቢያ ነው).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 249 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 33 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,121 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |