Guacamole በተወሰኑ የምስጢር ቅመሞች ልዩ የሆነ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ከመጀመርዎ በፊት ደረጃ በደረጃ መመሪያዎቼን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. Guacamole ለማድረግ ከባድ አይደለም, ነገር ግን የተሻለውን ውጤት እንዳገኙ ለማረጋገጥ አንዳንድ መመሪያዎች መከተል አለብዎት.
በመጀመሪያ, አቮካዶዎች . በጃርትላንድ ውስጥ በሚገኙ ጃንዋሪዎች ውስጥ አረንጓዴ ማቅለጫዎች በቀላሉ ማግኘት በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ የእርከን መከላከያዎን ለማዘጋጀት አስቀድመው ማቀድ አለብዎት. ሃለስ አቮካዶዎችን - በቆዳ ቆዳ በተሸፈነው አረንጓዴ አረንጓዴ ውስጥ ያሉት. በጣም ውጫዊ ያልሆነ ወይም ውሃ የማይገባ ለ guacamole ምርጥ ቅርፅ አላቸው.
ከዚያም ብዙ የሎሚ ጭማቂ መጠቀምዎን ያረጋግጡ. አኮኮኮሶች ተቆርጠው ለአየር ከተጋለጡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ይደምቃሉ. ከቆዳው ውስጥ ካስወገዱ በኋላ በሳጥን ውስጥ ካስገቡ በኋላ የሎሚ ጭማቂዎችን በአቮካዶ ይለውጡ. አቮካዶዎች ከተበጡ በኋላ ብዙ የሎሚ ጭማቂዎችን እጨምራለሁ.
ፍፁም ድራካማሎዎን በዱላ ቺፕስ ይጠቀሙ. ለስላሳ ጣዕም የሚቀባውን ቺፕስ መጠቀም እወዳለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የጡንፔን ፔፐር
- 3 የበሰለ አቦካዶስ
- 1/3 ስካር ጽሪ ክሬም
- 1/2 የሾሜ ጣፋጭ ወይን ቲማቲም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ትኩስ የሎሚ ጭማቂውን በጨው እና በሸክላ ጣው ላይ በሸክላ ጣውላ ውስጥ ይቀላቀሉ.
በመቀጠል አቮካዶዎችን ቆርጠው ጣራውን ያስወግዱ. ቆዳዎትን እንደገና በግማሽ ይቀንሱ እና በቅልጥፍቱ ቆዳውን ይላጩ, ወይም ጉድጓዱን በቢላ በመምታት ጉድጓዱን ያስወግዱ, ከዚያም ከቁሱ ላይ ስጋውን ለመለየት አንድ ትልቅ ማንኪያ ይጠቀማሉ. ወደ ሎሚ ቅልቅል አቮካዶዎችን ጨምሩ, በዱቄት ማቅለጫ ወይም ሹካ ውስጥ ጥቂቱን ፍሬዎች በመተው (ምንም እንኳን በመክፈቻዎች ውስጥ እንደ አትክልት ተዘርዝሮ ቢቆጠር) አከካዶ ፍሬ ነው.
ድብልቁ ድብልታ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅ ጥቁር ውስጥ ይንጠፍጡ, ከዚያም በቆለጡ ቲማቲሞች ላይ ይሰኩት. ድራክሞመንን ከፕላስቲክ መጠቅለል ይሸፍኑ, የፕላስቲክ መጠቅለያውን በጅማሞኤን ጣቢያው ላይ ይጫኑ, እና ከማገልገልዎ በፊት ለሁለት ሰዓታት ቅዝቃዜን ያቁሙ. በአስቸኳይ በ chips እና crudites ሊገኝ ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 327 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 18 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |