የማይታጣቂ ኩኪስ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

በየትኛውም ቦታ ያሉ ማብሰያዎችን, በተለይ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች, ከጠፍርዎች እና ከኩሽዎች ምግብን ለማብሰልና ለመደባለቅ የምግብ ማብሰያ ምግቦች በመመገብ ወደ ኋላ ይለፋሉ.

ዝቅተኛ የስብ ምግብ ላይ በተለይም ያልተነካኩ ምግቦች አስፈላጊ ናቸው ምክንያቱም ምግብ ለማብሰል ጥቂት ወይም ምንም ዘይት አይጠይቁም. ነገር ግን ለመጀመሪያ ጊዜ አይደለም, በአብዛኛው በአካባቢው ስጋት የተነሳ በ C-8 በመባል የሚታወቀው የፔሮ-ኦውቶኒክ አሲድ (PFOA) ተብሎ የሚጠራውን ኬሚካል (ኮ-8) ተብሎ የሚጠራ ኬሚካል (ኮምፓንሲ) ተብሎ የሚጠራ ኬሚካል ለማያያዝ ጥቅም ላይ የዋለ.

PFOA (C-8) እና DuPont

በ 2006 አካባቢ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ (TPA) የተባለ ስምንቱ የአሜሪካ ኩባንያዎችን ጨምሮ, የቶፖኖን-የማይመታ ጥብጣቢ ኩኪትን ጨምሮ, የፕሮቶኮ-ኤን-ኤን-ፒ-ኤኤም (ፒኤኦአአአ) ለማጥፋት በ 2015 እንዲፈጭ ጠይቀዋል.

PFOA ለካንሰር ከፍተኛ መጠን ላላቸው PFOA የተጋለጡ ሰዎች ባሉበት የላቦራቶሪ እንስሳት የካንሰር, ዝቅተኛ የእድገት ክብደት እና የተገደለ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ተገኝቷል.

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኬሚካሉ በ 10 አሜሪካውያን ውስጥ ከሚገኙ 9 ሰዎች መካከል እና በአብዛኛዎቹ አራቱ ሕፃናት ደም ውስጥ ዝቅተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል. በሰውነት ውስጥ ዝቅተኛ መጠን ያለው የፒኤኦአ (ACM) ውጤት ተከራካሪ ቢሆንም, በፒኤኦአ (ፒኤኤ አይ) መካከል ትስስር እና የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ የሚያደርግ ነው.

የበለጠ E ንዲያውም A ንዳንድ ሰዎች የፒኤኦ A ይረብሹ በ 1980 ዎቹ መጀመሪያ ላይ በቴልፎን በቴልፎን በሚሠሩ ሕፃናት ውስጥ የተወለዱ ህጻናት የወሊድ ጉድለት ይፈጥራሉ ይላሉ.

ይህ ኬሚካል በሰዎች ላይ እንዴት እንደሚተላለፍ ግልጽ አይደለም, እስካሁን ድረስ ግን ያልተነካኩ የማስታወሻ እቃዎች በተለይም ጥፋተኛ መሆናቸውን የሚያመለክት ምንም ማስረጃ የለም.

ዱፖንስ ለረጅም ጊዜ በ EPA ፀጉራማ ፀጉር ውስጥ ነበሩ እና በፒኤኦአይኦ መርዛማነት ለበርካታ አመታት ውሂብን እንደደበቀ በመቆጠር እና እንዲሁም የኦሃዮ ወንዝ የመጠጥ ውሃ አቅርቦት በዌስት ቨርጂኒያ አቅራቢያ በደንብ ለመክሰስ ተከሷል.

ሙቀቱን

ወደ የማይነሱ ቆርቆሎች ይመለሱ. ዱፕንት እና ኤኤፒ (EPA) ባለሙያዎች ያልተነካኩ የማብሰያ ቁሳቁሶችን በአግባቡ ከተጠቀሙበት ምንም አያስፈራንም.

አንዳንድ የሙቀት መጠኖች ከጭስ ማውጫው ከሚወጣው ጭስ ወይም ምግብ በሚቃጠልበት ቦታ በጣም ስለሚሞቅ የብረት መያዣው መቆራረጥ ይቀላቀላል እንዲሁም መርዛማ ጭስ ይለቀቃል. በጣም አጣዳፊ በሆነው የሙቀት መጠን ምክንያት የሚከሰተው ማንኛውም ነገር መርዛማ ጋዞችን ያስወግዳል.

በዱፖን መሠረት የቲፍሎን የማያቋርጥ ኮምፕየሞተር ማቀዝቀዣ ከፍተኛውን የ 500 ፐር ሃውስ የሙቀት መጠን (ኮምፕዩተር) በከፍተኛ መጠን ይጠቀማል እና የኬሚካሉ ጉልህ የሆነ ጭማሬ የሚከሰተው ከ 660 ሔክታር በላይ በሚሆን ጊዜ ብቻ ነው. የማይነጣጠሉ የሸክላ ዕቃዎች በደረቁ ወይም ባዶ ሆነው ከተቀመጡ ቁራጭ.

የኩክ ስዕላዊ መፅሔት (በግንበባት / በግንቦት 2005 እትም) ላይ ያልተከማቸ ቆርጦሪ ምርመራዎች ሪፖርት ( አጃቢ ምዝገባ ብቻ ነው) እና ከፍተኛ ሙቀት (እንደ ማቀዝቀዣ) ያሉ ምግቦችን ማብሰል ይቻላል.

በአብዛኛው ሁኔታዎች, በሙቀቱ ውስጥ የተበላሸ ምግብ እየተንቀሳቀሰ ባለበት ጊዜ ከፍተኛው የሙቀት መጠኑ ለአንድ ወይም ለሁለት ብቻ ነው, እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይወድቃል.

እ.ኤ.አ. በ 2003 የአካባቢ ጥበቃ ቡድን (EWG) እንደገለጹት ያልተስተካከሉ ቆርቆሮዎች "ከ 3 እስከ 5 ደቂቃ ብቻ በትንሹ 700 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሚደርሱ ሲሆን መርዛማ ኬሚካጎችን ጨምሮ 15 መርዛማ ኬሚካሎችንና ኬሚካሎችን ያስለቅቃሉ."

EWG በተቀመጠው መሰረት የንፋስ መከላከያዎች ከማይክሮሚስ ዌስት ኦክሳይድ የሚወጣው ጭስ በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን እንደሚሞቱ ይታወቃል.

ያልተስተካከለ ጥብስ እና ፒኤኦአኤ

ሆኖም ግን ፒኤኦአ (OPAA) ያልተነካኩ የማብሰያ ቁሳቁሶችን ለማጣራት ጥቅም ላይ ሲውል, ዱፐን እንዲህ ያለው የኬሚካል ንጥረ ነገር በፋብሪካው የማሞቅ ሂደቱ ውስጥ ተደምስሷል.

የፒኤኦአ (PFOA) ተጎጂዎች ተገኝተው ተገኝተዋል, ሆኖም ግን, አንድ የከፋ ፈተና ውስጥ የጣሪያው እግር ተጨምሮበት, ነገር ግን ዛሬ ያልተጠበቁ የቆዳ ሳጥኖች ከመቼውም በበለጠ ተጠናክረው እና ከቀድሞዎቹ ጥብቅ ባልሆኑ የኩሽኖች ትውልዶች ያነሱ ጥንቃቄዎችን መቋቋም ይችላሉ.

ያልተጠበቁ ነገሮችን ይያዙ

እዚህ ሁለት እትሞች አሉ

• PFOA ኮምፒተርን ባልተጠበቀ ኩኪት ውስጥ ይገኛል
• የ PFOA ን ልቀት ወደ አካባቢው ልቀት

እስካሁን ድረስ የእቃ ማጠቢያ ምርምር እስከሚያውቅ ድረስ ያልተጠበቁ እቃዎቻችንን እና ቆርቆሮዎቻችንን ለመልቀቅ የሚያስችል በቂ ምክንያት የለም. በመደበኛነት ጥቅም ላይ የሚውሉት ምግቦች በእርግጠኝነት ደህንነታቸው የተጠበቁ ናቸው.

የዱፕቶንስ እና ሌሎች ኬሚካዊ ኩባንያዎች እስከአካባቢው ሃላፊነት ይጠቀሳሉ, የ PFOA ልቀቶች በሙሉ በ 10 ዓመት ጊዜ ውስጥ እንደሚጠፉ ለማረጋገጥ ተገቢው እርምጃ እየተወሰደ ነው.

በ POPA ውስጥ ባልተሸፈኑ ቀለሞች እና ሌሎች ምርቶች በጊዜ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እንዲወጡ ይደረጋል, ምንም እንኳ ዱፕንት ያሉ ኩባንያዎች ተስማሚ አማራጮችን እንደሚፈልጉ ይነገራቸዋል.

ያልተጠበቀ ኩኪዎችን ደህንነቱ በተጠበቀ መጠቀም

• ያልተቆለለ ቆርቆሮዎችን በእሳት ክፍተት ወይም ሌላ የሙቀት ምንጭ ሳይታወሱ አይተዋቸው.
• ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሙቀትን ከ 450 ድግሪ በላይ እንዳይሞሉ.
• ባልተጠበቀ ኩኪት ላይ የብረት እቃዎችን አትጠቀሙ.
• በደንብ ያልታሸጉ ጽዳት ማጽጃዎችን እና ሰፍነሮችን (የማይሰራ ብረት) አይጠቀሙ.
• ያልተስተካከሉ ኩኪዎችን እርስ በእርስ ላይ አይጣሉ.
• የቤት እንሰሳዎችን ከወጥ ቤቱ ያስቀምጡ.