ቀዝቃዛ, ረግረጋማ, ጣፋጭ, በትክክለኛው የቅመማ ቅመም መጠን ብቻ, እነዚህ የተጣሩ የታይ ላይድ ሽመላዎች እራት አድርገው ወደሚጠብቁት ነገር እራት ያደርጋሉ. ለማንበብ ቀላል ናቸው, እና እንዴት ጤናማ መሆናቸውን እኔ መጥቀስ እፈልጋለሁ? እራስዎ እራስዎ የስጋ ሰብል እራስዎን ይግዙ, ይልቁንም ሰፊ እና ትላልቅ ቅጠሎች ያሉት, እና ከተሞላው በኋላ ይሞሉ. ለጊዜው, በየቀኑ ምግብ መብላት እዚህ አይነት ምግብ እንደማገለግለው ነው:
ሙሉውን ድኝ በጠረጴዛው መካከለኛ ክፍል ላይ አስቀምጣለሁ (በጋው ውስጥ ማጠብ የሚሞቅ ሙቅ ነው). በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ አንድ ነጠላ ቅጠል ያስቀምጡ. ከላይ የተደረደሩ የአበባ መያዣዎች አንድ ትንሽ ሳህን ይጫኑ. ከዛም የምትወዳቸው ሰዎች የራሳቸውን እቃዎች አንድ ላይ እንዲያስቀምጡ ንገሯቸው. እና በጠረጴዛዎ ላይ የተቀመጠ ምግብ በጣም የተወደደ ሰው ካለዎት ሌላ የጎን ጣዕም የቻይሊን ኩይስ ነው (ሙሉ በሙሉ አማራጭ). አሁን ሁሉም ያጠቃሉ እና ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 - 3/4 ፓውንድ የዓሳ ገንፍ ወይም ቦሊን
- 1 ራስ ትኩስ ሰላጣ (ሰፊ, ጠንካራ የሆኑ ቅጠሎችን ይፈልጉ)
- 3-4 የሾርባ እንጆሪ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 3-4 የጋር ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 አውራ ጣት መጠን
- ጋጋጋን OR ዊንዝ, ቀጭን, የሽምግልና መሰል እንክብሎች ተጨምሯል
- ከ 1/2 እስከ 1 ትኩስ ቀይ ወይም አረንጓዴ ሻይ (ጨው, ለጣጣ አስተካክል)
- 1 አነስተኛ አረንጓዴ ፔፐር (diced)
- 1-2 ኩባያ የቼሪ ቲማቲም (በግማሽ የተሰራ)
- 1/3 ስኒ ዴንሲል (ባቄላ ማግኘት ካልቻሉ, ትኩስ ጨው በጣም ጥሩ ነው)
- 1/3 ስኒ የደረቀ በሮሚካሎች
- 2 Tbsp. የአትክልት ዘይት
- ለትስ-ፌሪ አስቀያሚ-
- 1 Tbsp.
- የዓሳ ኩስን
- 1/4 የብር አኩሪ አተር
- 1 Tbsp. የኤንዊንሲን ኩይቅ
- 1 Tbsp. ቡናማ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የስጋና ላቲን ይለቁና ያጣሩ. በሳባ ማጠጫ ውስጥ ዘልለው በማገልገል ጊዜ እስኪያልቅ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ.
- አንድ ትልቅ ቢላዋ, በአዝማሪያ መሣርያዎች ላይ ቢላዋ በቡድ ይዝጉ. በትንሽ ሳሎን ውስጥ አዘጋጁ.
- ሁሉንም «ጥጥ-ቅምጥ ቅልቅል» ንጥረ ነገሮችን በአንድ ጽዋ ውስጥ ያስቀምጡ. ከቆሻሻው አጠገብ አስቀምጥ.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ዋይ ወይም ትልቅ የተጋገረ ፓንቂ ሙቀት እንዲያገኝ ያድርጉ. በደንብ በሚቀዘቅዘው ጊዜ ዘይት, ሽንኩርት, ጋጋንጌል ወይም ቾንግምና ቺሊ ውስጥ ይጨምሩ. ሽታውን ለማስወጣት (1 ደቂቃ ገደማ).
- መሬቱ ስጋውን ያክሉ. 5-6 ደቂቃዎች. ቀስ በቀስ እየሳቁ ሳሉ ቀስ በቀስ ከግማሽ ኩባያ ይጨምሩ.
- አረንጓዴ ፔፐር እና ጥቂት ተጨማሪ Tbsp ን ይጨምሩ. ሞቅ ያለ ፈሳሽ ጨው. 2-3 ደቂቃዎች.
- ቲማቲሞችን እና ቀሪውን ቀስቅሶ-ቅቤ ጨው ይጨምሩ. 2 ተጨማሪ ደቂቃዎችን አስቀምጡ.
- ሙቀትን አጥፋ. ያጥፋውን ጣውላ እና ወደ ዋክ ይጨምሩ. ይግቡ.
- ለጣዕም ቅልቅል-ጣፋጭ ምግቡን ካላቸዉ ተጨማሪ የዓሳ ምት ይጨምረዋል. ለጣቢያዎ በጣም ጨዋማ ካልሆነ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ተጨማሪ ለስሜቶች ተጨማሪ ቹ ሊጨመር ይችላል.
- በደንብ ለመሸፈን, በቀላሉ የሰላጣውን ቅጠል, ትንሽ ሞቃሹን ወደ ማእዘኑ, እና በደረቁ ካማዎቹ (ከላይ ለተገለጹት ምክሮቼን ይመልከቱ). ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 155 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 501 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |