የቺሊ ዱቄት, ቃሪያዎች እና ቲማቲሞች ይህንን ቀላል ቸንክራጣይ ጣዕም ይለውጣሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ደረቅ ማብሰያ በዱቄት ማብሰያ በቡና ቡና እና ቡናማ ከሆነው የከብት ስጋ ጋር ይደባለቀዋል.
እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች በዱቄቱ የተጋገረ የፍራፍሬ ዱቄት እና መሰረታዊ የሆነ የሰላጣ ስጋ ያቅርቡ. ወይንም በሾርባ የተጠበሰ ሩ ወይም ስፓይተይት ላይ ቺሊን ያገልግል.
ቺሊ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ነው, ስለዚህ ለወደፊት ምግቦች ግማሹን ከፍ ያድርጉ እና ግማሽ ያቁሙ. የተረፈውን ምግብ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. የተረፈውን ቺሊ ለ burritos, ለስላሳዎች ወይም ታኮስ ይጨምሩ ወይም ለስላሳ ናኮስ ወይንም የተጋገረ የድንች ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ . ለተጨማሪ ሐሳቦች ምክሮችን እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ደረቅ ፒንኖ ባቄላ
- 3 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ትልቅ አረንጓዴ ቀለም በርበሬ, ተቆልፏል
- 1 በትንሹ ፔፐር, የተከተፈ, እንደ አማራጭ (ጃላቴኖ ወይም ቴርኖኖ)
- 1 ፓውንድ የላም አሳ, ቢያንስ 80% ዘመናዊ
- 1 ሊስጥር (14.5 oz) የዳሪክ ቲማቲሞች
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- ተክሎች -ቀዝቃዛ ክሬም, ቫካካሞል, የተከተፈ ፈሳሽ ክላይንሮ, የተሸፈነ የዶዲየም ወይንም ፔፐር ጃክ, ተባይ ዝንቦች, የተቆራረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት, የተሸረሸ ስቦ, የተሰጣቸውን የበሰለ የወይራ ፍሬዎች,
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተለመደው ባቄላ ወይም ትናንሽ ድንጋዮች በመምጣትና በማጣበቅ የእንጥላውን ጥራጥሬ ይለውጡ.
- ጥምጣጤዎችን እና ውሃን በሻርክ ፖታ ያዋህዱት; በጥሩ ሁኔታ ላይ ለሶስት ሰዓታት ያህል በከፍተኛ ጥጥ ይብሉ ወይም እስኪቀንስ ድረስ ይንከባከቡ (ይህ እርምጃ በእንፋፉ ላይ በፍጥነት ሊከናወን ይችላል).
- የአትክልት ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ ይሞቁት. ሽንኩርትና ደማቅ ፔፐን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ማብሰል; ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- ደማቅ ሮዝ, እስኪበርድ እና በተደጋጋሚ ሳትወነጩ እስኪያልቅ ድረስ የበረዶውን ስጋ ወደ ቁርጥራጭ ውሃ ይጨምሩ እና ማብሰል. በደንብ ይዝጉት እና ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- ቲማቲም እና የሱሊድ ዱቄት ስጋ እና ባቄላዎች ይጨምሩ. ለመደባለቅ ቀረብ. እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀር ይጨምሩ.
- ቀስ ብሎ የማብራት የማብራት ማቀነባበሪያን ወደ LOW ይቀንሱ; ለ 3 እና ለ 4 ሰዓት ያህል ለረጅም ጊዜ ይንከባከቡ.
- ከሚወዷቸው አማራጮች ጋር የከፍተኛ የሽሪ ክሬዲቶች.
ከ 6 እስከ 8 ጊዜዎችን ይወስዳል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አነስተኛ ቀይ ቡና ወይም ትናንሽ ባቄላዎችን ይጠቀሙ.
- ለወደፊት ምግቦች ምግብ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ. ወይም እቃውን እጥፍ በማድረግ እና ግማሹን አስቀምጠው.
- ለስላሳ ሻጋ, በጣም የተጠማበት የከብት ስጋን ወይም የዶላ ወይም የዶሮ ዶቃዎችን ይጠቀሙ.
- ለ "ስጋ-አፍቃሪዎች" ቺሊ አንድ ፓውንድ የሚመዝን ስጋ ያክላል.
- የተወሰኑትን የከብት ስጋን እርባናማ የአሳማ ሥጋን ይቀይሩ ወይም ከአንድ እስከ አንድ ፓውንድ ፓውንድ የአሳማ ሥጋ ወደ አፈር ይለውጡ.
- የቀረውን የሻይ ማንኪያ በቡሪቶስ, ታኮስ ወይም እንጆሪዎችን ይጠቀሙ ወይም እንደ ፓስታ አይቡ ይጠቀሙ. እንዲሁም ለተሰሩ ድንች የሚሆን ጣፋጭ ጭማሬ ያዘጋጃል!
- በፍጥነት ለማይክሮዌቭ ምሳዎች ምግብን በቆርጦ ማቀዝቀዣ ማቆም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 367 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 157 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 30 ግ |