የቲኩላ ላም ፍሬ

እነዚህ አስደናቂ ሽሪምፕስ ቀለም ያላቸው ጣዕላዎች በጣፋጭ አረንጓዴ የባህር ወለል ላይ ይጣበማሉ. ምቹ የመጥመቂያ ወይም ዋነኛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል. እነዚህ ሽሪኮች በሰላጣዎች, ታኮስ እና በሳጥን ውስጥ በደንብ ይሰራሉ. የሽሪምዳው ሽፋን በዓይነቱ ለረጅም ሰዓታት እንዲታጠቅ አታድርግ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 lbs./900 ግ. ሽሪምፕ (ትልቅ, ያልሰለሰ)
• ለ Marinade:
• 1/2 ኩንታል / 120 ሚ.ሊ. የወይራ ዘይት
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሌ.ጥ
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሊ. ለስላሳ ጭማቂ (አዲስ)
• 2
• ድካም (መካከለኛ, የተከተፈ ነው)
• 1-2 የትንሽ ነጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
• 2 ሳር .10 ሜ. ሊ
• ቅባት; ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በተንሸራታቾች ላይ ከ 3 እስከ 4 ጫማ. የቀርከሃ ነጠብጣብዎችን ከተጠቀሙ ከማሰለ ጉድጓድ በፊት ለአንድ ሰአት ውኃ ውስጥ ማጠባቸውን እርግጠኛ ይሁኑ. በትልቅ ጥቁር ብርጭቆ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. ሙራንድን ለማዘጋጀት የቲኩላ, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ጨው, ሲን እና ፔፐረን አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ በሾላ ዘይት ቀስ ብሎ ይዝጉ. ሽንኩርት በተጠረበና በተነጠፈው ሽሪምፕ ላይ ያስቀምጡት, ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅበዙ.

ሽክርክሪት የብረት ሽክርክሪት በጠጣሪዎች ላይ. ከመጠን በላይ አታስጨብጪ. ምግቡን እስኪዘጋጅ ድረስ በማቀዝቀዣው ላይ ሳጥኑ ውስጥ አዘጋጁና መቀመጫውን አስቀምጡ.

3. ለሙሉ ሙቀት ቀድመው ይሞቃሉ. ምግብ ከማብሰያዎው በፊት እና የምግብ ማብሰያው ሙሉ ለሙሉ ሲሞቅ, የነዳጅ ፍርፍ ኩኪዎች. ትላልቅ የውጭ ኩኪዎችን, የተጣራ ወረቀት ፎጣዎችን እና ከፍተኛ የጢስ መስሪያ ነጥብ ይጠቀሙ. ተጣጣፊ ያልሆነ መሬት ለመፍጠር ጥቂት መተላለፊያዎች ይሠሩ

4. በየቀኑ ከ 3 እስከ አራት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ያስቀምጡ ወይም የታችኛው ክፍል ጥገኝነት እስኪፈጠር ድረስ ጥገኛ ነው. ከትንኩሬው ውስጥ ያስወግዱ, ሽፋኑን ያጠጡ እና ወዲያውኑ ያገለግሏቸው.