ይህ ፖም ዎልነም ኬክ የአሰራር ዘዴ አሮጌ ፖም ለመደሰት ጥሩ መንገድ ነው.
ይህን እርጥብ ፖም ዎል ኖቴ የተሰኘ የክብደት መጠይቅ ከተጨመሩት የጃዝ የኬፕቲክ ሱቅ ወይም የተገዛ ካራለል ወይም የቡርትቆጦት ጨው.
ወይም ደግሞ ፖም ዌንች ኬኩሬን በቫኖና የጋዝ ክሬም ወይንም ከባድ ክሬም እየቀዘቀዙ ያቅርቡ. በስዕሉ ውስጥ በግማሽ ቡናማ ቀለም ይጠቀሙ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/2 ኩባያ
- ሁሉም-ፍሬ ዱቄት (11 ኦውንስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ቅቤ (የክፍተት ሙቀት)
- 2 ኩንታል ስኳር *
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- 2 ከ 1/2 እስከ 3 ኩባያ ፖም (በደቃቅ የተከተለ ወይም የተሸረጠ)
- 1 ኩባያ ዎልበጦች (በአለታማነት)
- Butterscotch ተቀጣ (አማራጭ)
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 1 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር
- 1/4 ቁመት እና 1/3 ስኒ
- ከባድ ክሬም (የተከፋፈለ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (ወይን የቫኒላ ቢጤ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. ከ 9-by-13-በ-2 ኢንች ማንኪያ ፓንዴ ቅልቅል እና በደንብ ዱቄት.
በሳር ጎደሎ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ቀረፋ እና ጨው ይዋሃዱ. ምርቶቹን በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን; ወደ ውጭ አዙሩ.
በኤሌክትሪክ ቅልቅል ውስጥ በሚገኝ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ, 1 ኩባያ ቅቤ እና ጥሬ ስፖንጅን እስከ ብርጭቆ እና በዝናብ ይለውጡ. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላሎቹ ውስጥ እንቁላሎቹን ይጨምሩ. በ 1 ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጥፍጥፍ ውስጥ ይግቡ.
በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱ ዱቄቱ ውስጥ ይሽከረከሩት.
በሾለ ተክሎች እና ዎለቶች ውስጥ ይንቁ. የባትሪው ወፍራም ይሆናል.
የኬክ ቤቱን በትንሽ የተጋገረ ፓንፕ ውስጥ ይራቡት.
ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም ኬክ እስኪያልቅ ድረስ እና በመሃል ላይ የገቡት ከእንጨት ወይም የኬሚ ሞካሪው ይወጣሉ.
ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ፈገግታ.
በቢችካቴክ ገትቅ (ከዚህ በታች) ወይም የተሸፈ ጣፋጭ ጨው ያቅርቡ. ኬክም በኬንች ወይም በደረቁ ከተነፈሰ ወይም ደግሞ በበረዶ ክሬም ያገለግላል.
Butterscotch Sauce
በቀዝቃዛው ሙቀት ሰፊ በሆነ ቦታ ላይ በሳቅ ዱቄት ወይም በሸክላ ማብሰያ, ቅቤ, ቡናማ ስኳር እና 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም ያዋህዱ. ሙቀቱ እስኪነቃ እና እስኪሞቅ ድረስ ያብሱ.
ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ያሻሽሉ. ሰገራ በተቀላቀለበት ፍም መስለጥ ሲጀምር, ለ 3 ደቂቃዎች ጊዜ መቁጠር እና ማቀላቀያውን መቀጠል ይቀጥሉ.
ኩባያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የቀረውን 1/3 ስኒ ጎማ ክሬም በማንኳኳቱ የጭቃውን ጎኖቹን ወይም የታችኛውን ክፍል ለመቆርጠጥ አይሞክሩ. እቃውን ወደ ሌላ ኮንቴይተር ወይም ማቀፊያ ሳጥን ውስጥ ይክሉት እና በቫኒላ ውስጥ ይንገሯቸው.
እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቆዩ. ስጋው ሲቀዘቅዝ ይክሳል.
የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ 1/4 ኩባያ የቡርትቆጦት ጨው ያደርገዋል.
በተሸፈነው መያዣ ውስጥ ጥቅም ላይ ያልዋለውን ኩይስ እስከ 2 ሳምንታት ያጓጉዙ.
ኩባያውን በሳቅ በለቀቀ ሙቅ ወይም በ 50% ሃይል ላይ ማይክሮዌቭ ላይ ሞቅ ያድርጉ.
* 1 ኩባያ ቡናማ ስኳር እና 1 ኩባጭ ስኳር የተያዘ ስኳር በኬክ ተጠቅሜበት ነበር.
እርስዎም ይችላሉ
ትኩስ አፕል ኬክ ከ Brown Brown Sugar Topping
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 462 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 100 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 462 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 57 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |