ከሻምብ የሚወጣ ጣፋጭ, በእብሮው ላይ የተቀመጠው የእስያ ኮምጣጤ, ከትንሽ የበቆሎ ዱባዎች እና ከኩላንትሮ የበለፀገ እሸት ድንች እሽክርክሪት, ይህ የዶል ካትሪን በሳምባ ዱቄት ውስጥ በአንድ ቅጠል የተሞላ የዶል ሳንዊች ይገኝበታል.
ኦህ, እና ኤምቢ, ይህን የቀዘቀዘ ስስ አስቀያሚ ዳቦዎች በእጃቸው ላይ እንዳሉ አድርጌያለሁ - ነገር ግን, እነሱን መስራት ቢፈልጉ እራስዎን ከመምረጥዎ ይህን {recipe} ከዋክብት (ዱቄት) ይከተሉኝ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅዝቃዜ በእንቁላ የተዘጋጁ ቦፖዎችን
- 1 ጥቅጥቅ ቅቤ
- 1 tbsp. ዘይትና ጥራጥሬዎች
- 1 tbsp.
- ሳምብል (ወይም ተመሳሳይ ክፈፍ መለጠፊያ)
- 6 ፈጣን ዶሮዎች
- ጥቂት ሽንኩሮዎች
- 1 የጡት ካጢት
- ለዶሮ ኩራት (የተጠበሰ ዶሮ)
- 1 የዶሮ ጫማ
- 2 tbsp. የበቆሎት አምራች
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
- 1/2 የዶላ ዱቄት
- 1/2 ስፖንጋ ፓንኮ (ወቅታዊ)
- 1 እንቁላል (በጣዕም የተያዘ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዶሮ ኩኪስን አዘጋጁ. የዶሮውን ጡንቻ በሦስት ክፍሎች ቆፍሩት. እያንዳንዷን ቅጠል ከገለባ ዱቄት, ጨው እና ፔፐር ቀቅለው.
- በትንሽ ምድጃ ውስጥ እስከ 370 ፈንጭ ዘይት ይቀቡ.
- ዶሮውን በዱቄት ዱቄት, ከዚያም እንቁላል ማጠቢያ, ከዚያም ፓንኮን, እና በመጨረሻም ዶሮ ወደ ጉድጓዱ እስኪጨርስ ድረስ ለበርካታ ደቂቃዎች ዶሮው ውስጥ ይርገጡት. ያስቀምጡ.
- ትንሽ ቅዝቃዜ ውስጥ ትንሽ ቅቤ ላይ ቅቤ በማቅለጥ እስኪቀላቀለ ድረስ በደቃቁ ላይ ይዘጋሉ.
- ቅቤ ከጣጠለ በኋላ ሾርባው (ቡቃያ) በመጨመር በሳምንት ትንሽ ጊዜ ውስጥ ቡናማ እንዲፈጥሩ እና ሙቀትን ያስወግዱ. አሁንም ከቅቤው እየጠበቁ እያሉ የሰሊጥ ዘርን ይንከባከቡና ወደ ሌላ ቦታ ይተዋሉ.
- 3. ሳምብልን, የተጠበሰውን ዶሮ, የሽላሮቶ እና ዱባዎችን በሶስቱ ሰሊጥ ቡናዎች በማሰራጨት ሳንዴቪው ማሰባሰብ. ወዲያውኑ አገልግሉ.