ቀዝቃዛ የቡና ስስ ቂጣ ነዳጅ

ይህ የአኩሪ አተር በዊዝ, የቡና እሸት, የኦቾሎኒ እና የሾላ ቆርቆሮዎች የተሰራ ነው.

ኩሻው እጅግ በጣም ጥሩ ጎደሳን ምግብ ያደርገዋል, እና ማዘጋጀትና መጋገር በጣም ቀላል ነው. የተቆረጡ ዎልኖዎች ብስኩራሹ ድብልቅ እና ጣፋጭ ያደርገዋል.

ተዛማጅ የአሳ ቁጥር: - የቡና ፓሶዎች ከኩሽ ጋር

ምን እንደሚያስፈልግ

ምድጃውን እስከ 350 F.
1 1/2-ሲት ካሳን ያሸልቡ.
በትንሽ የሙቀት መጠን ላይ በሼክል ውስጥ 3 ኩባያ ቅቤ ይቀለል; በጨው እና ዱቄት ውስጥ ይንገሩን. ከፈለጉ, ከተፈለገ ቢያንስ በአካባቢው ጥሬው ጥቁር ፔፐር 1/4 ጨርቅ ይጫኑ.
ዱቄት በየቀኑ 2 ደቂቃዎች ያብሱ, ዘወትር በማንሳት ያብሱ.
በማንሳፈፍ ወተት ቀስ በቀስ ይጨምሩ.
የተሻሻለ ጥብስ አክል እና እስኪቀላጥ ድረስ ያብሱ.
ኩባያውን ከሙቀት ያስወግዱ.

የተቀሩትን 2 የሾርባ ቦቆችን ቅቤ ቀለጠው.
በቀለለ ቅቤ እና በተቆለለ ዋልኖዎች አማካኝነት የተሰቀለ ቡርፋር ያሽጡ. ወደ ብስለታ ይጣላል. ለማሰለፍ ጥቂት ጠረጴዛዎችን ያስቀምጡ.
በተዘጋጀው የሳር ጎደለ ምግብ ውስጥ የቡራሾችን ንብርብር, የሾላካ ድብልቅ እና የኔኒት ቅልቅል, ከዚያም የተከተለውን ማቅለጫ ያስቀምጡ.
በተደረደሩ እጥፋቶች መጨረሻ ላይ የንብርብሮችን ደጋግመው ይድገሙ.
ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ቀድመው በማሞቅ ወይንም ከላይ እስከሚነቅበት እስከሚቀርብ ድረስ ይቅፈቁ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)