እነዚህ የተደባለቀ የተጋገረ የድንች ምርቶች በቀላሉ የሚዘጋጁ ናቸው, እና ማንኛውም ምግብ ተጨማሪ-ልዩ ሊሆኑ ይችላሉ.
የተሰደቀው ድንቹ ተክሎች በአሮጌ ክሬም እና በአዮክራድ የተሸፈኑ ናቸው. የተቆራረጠው ድንች ወደ ድንች ቅርፊቶች ይመለሳሉ እና ለስላሳ ጥራጥሬ, ቡና እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጋገራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትልቅ የተጋገረ ድንች
- ጨው ለመምጠጥ (kosher)
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም (ለማገልገል ተጨማሪ እቃ)
- 1/2 ጣፋጭ ወተት (ወይም ግማሽ ተኩል)
- 2 ኩንታል / 8 አውንዴ የቼዳ አይብ (ቀጠን, የተቆረጠ, የተከፈለ)
- 4 ጠርሙስ አረንጓዴ ሽንኩርት (የተከተተ, የተለያየ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 8 ቅመማ ቅመም (ከመብሰል, የተጨማለ, የተንቀጠቀጠ, የተከፈለ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- ድንቹን ያረጁ እና ደረቅ ምግቦች; ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል በኬሶር ጨው.
- የድንችውን ዱቄት በጋ መጋለጥ ላይ በመደርደር በሾላ ወይንም ጎማ በተቀነባበሩ በርካታ ቦታዎች መቆረጥ.
- እስከ እግረኛ ድረስ አስከ እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይቅቡት. የሙቀቱን የአየር ሙቀት መጠን ወደ 350 F ይቀንሱ.
- ድንቹ እስኪደረስ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቆማሉ. ድንቹን ከግማሽ መጠን ጋር ቆርጠው ይቁረጡ.
- ድንቹን ከአሮጌዎቹ ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይቁሉት.
- እንስቶቹን ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጠው ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
- ቅቤን ከቅቤ ጋር ያፈስሱ. በኩሬ ክሬም, ወተት ወይም ግማሽ ተኩል, እና ከሊድዳራ ዱቄት ውስጥ ቅባት ይቀንሱ. የተቆረጡ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በ 2 በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ. ለመብላት ጨው እና አፈርን ጥቁር ፔሬ ጨምር.
- ድብልቦቱን ወደ ድንች የቆዳ ቀለሞች ይለውጡ.
- በቀሪው 2 ኩባያ የአረንጓዴ ሽንኩርት እና በግማሽ የቆሻሻ ቡና ግማሽ የቀረውን የቀረውን 1 ኩባያ የተጣራ አይብ.
- በ 2 በሾርባ በቆሻሻ የተሸከሚት ጥራጥሬ በእያንዳንዱ የተከተፈ ድንች ይጨምር. ድንቹን ወደ ድንች ላይ ለመሸከም በፍጥነት ወደታች ይጫኑ.
- አዮዳው እስኪቀላቀለው ድረስ ድንች እስኪቀላቀል ድረስ ድንቹን ይለውጡ 15 ደቂቃዎች ያህል.
- ከማገልገልዎ በፊት ከሌላው ቅባት ጋር ይርጩ.
እርስዎም ይችላሉ
ከ Cream Cream እና Chives ጋር ሁለት ጊዜ የተጠበሰ ድንች
ሁለት ጊዜ የተጠበሰ ድንች ከድሬው እና ጥርስ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 778 |
| ድምር | 62 ግ |
| የተበላው ድካም | 36 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 183 mg |
| ሶዲየም | 1,047 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |