ማራኪ እውነታዎች!
የባቄላ ቡናዎች ከሚበቅለው ባቄላ ከሚገኙ በርካታ የቫይታሚኖች, ማዕድናት, አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያላቸው በጣም ከተለያዩ የባቄላ ቡናዎች የሚበቅሉት አጫጭ, አረንጓዴ ወይም ነጭ ሽመልካቾች ናቸው.
ቀደም ባሉት ጊዜያት የቻይናውያን ባሕረኞች በሽታው እንዳይከሰት ለመርከባቸው በማደግ አብረዋቸው ያደጉ በመሆናቸው ከጊዜ በኋላ የአውሮፓዊያን አሳሾች በጉልበት እንዳይሰሩ በተባዛ ፍሬዎች ተጉዘዋል.
ቅጠሎች ከዘር, ከቁብስ እና ከቆሎ ሊገኙ ይችላሉ. ሁሉም ቡናዎች በቤት ውስጥ ለማደግ ቀላል ናቸው. የሚገርመው ግን አልፋልፋ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ቡቃያዎች ይልቅ ከሌሎች የበቆሎ ዝርያዎች ውስጥ በአነስተኛ ዋጋ ውስጥ ይገኛሉ.
የባቄላ እጽ በጣም ጥሩ ምግብ ነው, በተለይም የጭራ እና አኩሪ ፍሬ! ተጨማሪ ምግብን ለመጨመር ትንሽ ጣዕም ጨምሬ ለማብሰስና ለማቀላጠፍ እሞክራለሁ.
በምእራቡ ዓለም የፍራፍሬ ቁጥቋጦዎች በሳባዎች, ሳንድዊቾች እና በቅርቡም, ጭማቂዎች እና ቅልቅል ትኩሳት ይቀርባሉ. በተለይ ቡቃያዎችን በተለይም የምዕራብ ምግቦችን የምግብ ማእከል አካል አድርገው ለሺህ አመታት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የቡሽ ቡቃያ በተለይም የሕንድ, የደቡብ አሜሪካ እና የአፍሪካ ምግቦች አካል ሆኖ ቆይቷል.
ዋነኛ ከሆኑ የምግብ ወለድ በሽታዎች አንዱ ዋነኛ የሕብረተሰብ ምንጭ ነው.
አስደሳች አዲስ ምርምር
አንድ ጥናት እንዳመለከተው ከሆነ ቡቃያው ጸረ-አልባነት የሚያስከትሉ ተፅዕኖዎች ስላሉት የኮሎን ካንሰርን የመያዝ አጋጣሚን ሊቀንስ ይችላል. ሌሎች ምርምር ደግሞ የደም ግፊትን ለመቀነስ, የስኳር ህመምን ለመቋቋም, የልብ በሽታ አደጋን ለመቀነስ እና አለርጂዎችን ለመከላከል የሚያመላክቱ የመጀመሪያ ደረጃ ውጤቶችን ነው.
አስገራሚ ጥቅሞች
የቤን ማዳበሪያዎች በካሎሪ ውስጥ በጣም ዝቅተኛ, በፕሮቲን የበለፀጉ እና ምንም ዓይነት ስብ አይኖርም, ምንም ኮሌስትሮል ወይም ሶዲየም የለም. እንደ ካልሲየም ባሉ ምግቦች ኢንዛይሞች, ቪታሚኖች እና ማዕድኖች የተሞሉ ናቸው, እና ለሃይል-ጠጣሪዎች ለካርቦሃይድሬድ በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው.
በተጨማሪም እነዚህ ንጥረ-ምግቦች ጠቃሚ ንጥረ-ምግብ ነው. ዲ ኤን ኤ, ቀይ የደም ሕዋሶች እና አሚኖ አሲዶች ለማምረት Folate አስፈላጊ ነው. ስለሆነም ፈሳሽ ለደም ማነስ እና ለመውለድ ጉድለቶች መከላከያ ወሳኝ ነው. በተለይ እርግዝና ለሆኑ ሴቶች በጣም ወሳኝ ነው. አንድ ኩባያ በቆሎ ውስጥ ከ 16 እስከ 30 በመቶ የሚሆነውን የሮድ ፎልዲል የተባለ መድኃኒት ያስገኛል.
ሁሉም ቡናዎች እኩል መሆን እንዳልቻሉ ማስተዋል አስፈላጊ ነው. የአኩሪ አተርና የቡና ቡና በጣም የተመጣጠነ ምግብ ነው.
ይህን ጣፋጭ የቡና ቡና ስኳር እና ለስላሳ አዘገጃጀት ይሞክሩ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- የጭራጭ ማንግ ማንኪያ አስደሳች !
- 1
- ማንጎ (ዘር ወይም ቆዳ ሳይኖር ያባል)
- ትኩስ የጭቆን ቡን ስፕሩሶች
- 1/2
- ዱካ (ከቆዳ ጋር)
- 1 ኩባያ
- ኮኮው (አዲስ የተጨመረ)
- ለሻይ ፈሳሽ 1-2 ኩባያ የኮኮናት ውኃ ወይም ወተት ይጨምሩ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምንም እንኳን ተጨማሪ ጭማቂ ሳያገኝ ይህን ጣፋጭ የጤዛ ጣዕሙን እወዳለሁ.