በእንደዚህ ዓይነት ምግቦች ውስጥ የሚያብለጨው የእንጉዳይ እጽ ነው. ለእንግዶችም ሆነ ለቤተሰብ ምቹ የሆኑ ሙስሊሞች ይህን በድር ከ 45 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ሾርባውን ላለመጠቀም ይጠንቀቁ ወይም በጣም ጠንካራ እና አጥንት ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1
- የበሬ ጥጥቅ መያዣ (ወደ 4 ፓውንድ, ተቆልፏል)
- 1 ኩባያ
- የወይራ ዘይት
- ለሙሽሪት ግራቪ:
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 2 1/2 ኩባያ የበሬ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ወይን ጠጅ (ደረቅ ወይም ውሃ)
- 12 ኦንቶች ነጭ ሻካራዎች (ንጹህ እና የተጨማደ ቀጭን)
- 2 የሻይ ማንኪያ ሮመሚሪ (አዲስና የተቆረጠ ወይም 1 በሻይ ማንኪያ የተጠበቁ እንደ ተክል ያሉ ቅጠሎች)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- ሽርሽር: አሮጌ ሮዘመሪ ቡናማ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 500 ºF ያጋግቱ. የወይራ ዘይትን ከወይራ ዘይት ጋር ይሸፍኑ እና በፔሩ ይንፉ. በ 15-1 / 2 x 10-1 / 2-ኢንች የጃላይል ስሊን ፓን ላይ በአቀማመጥ ያስቀምጡ.
- ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ይጠቡ, ወይንም በጣም ጥቁር ክፍል ውስጥ 135F.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወፍራም አድርጉት. በትልቅ ጠርሙር ላይ ነዳጁን በከፍተኛ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ይስጡት. ለ 2 እና 4 ደቂቃዎች ዱቄት እና ሹክታ ጨምረው ወይም እስከ ጥቁር ወርቃማ ቀለም ይለውጡ.
- በእህት እና ወይን ውስጥ ቀስ ብሎ ወተት, ከዚያም እንጉዳይ, ሮመሚሪ, ጨው እና ፔይን. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ እና ለ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና አንዳንዴ እስኪወገዱ ድረስ አልፎ አልፎ ያነሳሱ.
- የወይኒት ጥሬን ከምድጃ ላይ ያስወግዱ, ከሞላ ጎደል በለበስ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ, ወይም የስፕ ቴርሞሜትር 140 F. እስኪመዘገብ ድረስ ስጋው ምግብ ማብሰል ይጀምራል እና ቅጣቱ ቀላል ይሆናል.
- የ 1/4-ኢንች ርዝመት ያስወግዱ እና አንድ ሳህን ያዘጋጁ. በአትክልተኝነት ሮዝ አምራቾች ይጠበቁ እና ከ እንጉዳይ ጋር ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 414 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 135 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 364 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |