የማንጎ ጁስ ጥቅሞች እና የምግብ አዘገጃጀቶች
ታሪክ
በሂማላያ ውስጥ እስከ 30 ሚሊዮን ዓመታት ድረስ የተገኙ የማንጎ ዝርያዎች ቅሪተ አካላትን እንደ ክያብትና ፒስታስዮስ አድርገው ከሚቆዩ የዛፍ ተክሎች ቤተሰብ ውስጥ አንዱ ነው! ዘሮቻቸው ከኤሽያ ወደ መካከለኛው ምስራቅ ከ 2000 ዓመታት በፊት ተጉዘዋል. ማንጎስ ብዙ መድሃኒቶች ባላቸው ምርቶች ውስጥ በአርሶዲስ መድሃኒት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. የማንጎው ሙሉ በሙሉ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ከዕፅዋቱ እና ከቅበቱ እስከ የቡቱ ቆርቆሮ, ለዕድሜ መግደልን ለመዋጋትና ቫልቮንን ለማጎልበት ለብዙ ሺህ ዓመታት ጥቅም ላይ ውሏል.
ምርምር
የቅርብ ጊዜዎቹ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በማንጎው ውስጥ ያሉት የፒዮኖተፈር ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያላቸው አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች, በተለይም የኮለር ካንሰር, እና ጠንካራ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን እና ፀረ-ምረሳት ጉዳቶችን ያሳያሉ.
በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የማንጎን መደበኛውን ህፃናት እና ጎልማሳዎችን ከማይወስዱት ይልቅ በጥሩ ሁኔታ ጤናማ ነው. ሌላ የላቦራቶሪ ጥናት ደግሞ ማንጎ የሰውነታችንን ቅባት እና የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ለመቀነስ ይረዳል.
ጥቅማ ጥቅሞች
ማንጎስ በጣም አስገራሚ ደረጃ ያላቸው ቪታሚኖች እና ማዕድናት እንዲሁም የአመጋገብ ቅመሞች, አሚኖ አሲዶች, ፍሌቮኖይዶች እና ኢንዛይሞች ያሉት በጣም ጥሩ ምግብ ነው. በማንጎ ውስጥ ያሉ ኃይለኛ ኤንትሮድስ ኦቲስቶች የእርጅናን ሂደት ለመዋጋት ይረዳሉ. በተጨማሪም ማንጎስ መጥፎ ኮሌስትሮል ለመቀነስ ይረዳል. ኮሌስትሮል, ሶዲየም, እና የተመጣጠነ ቅባት በጣም ዝቅተኛ ናቸው.
የማንጎው ሀብታም ማዕድናት ፖታስየም, መዳብ, ብረት, ሴሊኒየም, ዚንክ እና ማንጋኒዝ ይገኙበታል. ቫይታሚኖች C, K, B-ውስብስብ ውህዶች እና E ናቸው.
ማንግዶስ በተለይም ጤንነትን ለመጠበቅ እንደ ሚታስጸንላቸው እንደ ኳርኪንሲ የመሳሰሉት በኒውኖሊን ንጥረ-ምግቦች በጣም የተትረፈረፉ ናቸው. እነዚህ ሁሉ ንጥረ ምግቦች የምግብ ፍላጎት እንዳይጨምር, የደም ግፊት እንዳይኖር, የጭንቀት መጠን እንዲቀንስ እና የወሲብ ስራን የሚጨምር ሆርሞኖችን ለማምረት ይረዳል.
ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ማንጎ አቮካዶ
- 2 ማንጎ - ቆዳው ላይ
- 3-4 ቅጠሎች ከማንኛውም አረንጓዴ ( Kale , Wheatgrass , ወዘተ)
- እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያጨሱ, ከዚያም 1 አቮካዶ ጋር ይቀላቅሉ
የድኝ ማንጎ አናናስ
- 1 ማንጎ
- 1/4 የኮኮናት ስጋ እና ውሀ
- 1/4 ሙሉ የአኖኒል - ቆዳው ሳይኖር