ካራሞሊድስ ሽንኩርቶች እነዚህን የበሬ ስቴኮች በጣም ልዩ ናቸው. ትልቅ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በእንቁራጫው አረንጓዴ ሰላጣና ሩዝ ወይም የተጠበሰ ድንች ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 2 የሻይ ማንቃሪዎች ቅቤ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት (ቢጫ ወይም ጣፋጭ, በቆመበት መንገድ ቀለል ያለ እና በትንሹ የተቆራረጠ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ከ 2 እስከ 4 የበሬ ዝርግ ጣፋጭ ምግቦች (ወይም ፍራፍሬዎች, 1-ኢንች ውፍረት)
- 1 ወይም 2 ኩፋኒዎች ነጭ ሽንኩርት (በግማሽ ቆረጠ)
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በሞገስ, በሙቀት የወሰደ የወይራ ዘይት እና ቅቤ ላይ መካከለኛ ሙቀት. ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ በበሰለ ብሩሽ እስከሚነሳ ድረስ ብዙውን ጊዜ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ.
2. የወይራ ዘይት ወይም ትልቅ የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር; መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ቦታ ላይ ያስቀምጡ. በሾልኩ ጣፋጭ ጎኖቹ ላይ በጨው የተሸፈነውን ስኳር እና በጨው እና ፔፐር ይረጫል በእያንዳንዱ ጎን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች የእረሳውን ዱቄት ወይም በተፈለገው መጠን እስኪጨርሱ ድረስ ይቅሉት.
3. በትንሽ የካሜራሊሽን ሽንኩርት ላይ ጠርሙሶችን አስቀምጡ እና ካምሞሊድ ከተባሉት የሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ጋር በብዛት ይረጩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 341 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 138 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |