በፖም ሀገር ውስጥ እያደጉ መሄዳቸው በክረምት እና በበጋ ወራት ወፍራም ፖም , አፕል ዳቦ , ፖም ኩር እና የመሳሰሉት ነበሩ. የተጋገሩ ፖም ለልጆች ተስማሚና በጣም ቀላል ነው, ስለዚህ ከልጆችዎ ጋር የሚጋሩት ምርጥ የምግብ ስራ ነው. ጥሩ አመት ቢኖራቸውም, እነዚህ ፓምፖች በእጃቸው ላይ በሚገኙበት በክረምት እና በክረምት በጣም ደስ የሚል እና በጣም ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግብ ነው. ለኬክ እና ለኩኪዎች ጤናማ አማራጮች, የተጋገሩ ፖምዎችም በጣም ትልቅ የምግብ ምግቦች ናቸው, እና ከቫኒላ ቶፉ ዎፕ ወይም የአሻንጉሊት የፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይም ገላቶ ጋር ሊለበሱ ይችላሉ. ይህ የምግብ አሰራር ያለ ቡና እና ዘቢብ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የሚያክሉን ድስት እና ጥቁር ስኳር እና ጣፋጭ እንወዳለን. ከታች እንደተገለጸው ጥሩ የምግብ ምግብ, ታርርት ወይም ቶታ-ጣፋጭ ምረጥ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትላልቅ ጥራጥሬዎች, እንደ ካርፒን, ዊንያፓስ, ግሬኒ ስሚዝ, ወይም ጆንጋልድ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/4 ብር ክርትል ሲሮፕ ወይም አልቫር የአበባ ማር
- 1/4 ብር ወርቃማ ወይን
- ¼ ኩባያ በጥንቃቄ የተከተፈ, የተጠበሱ ፒካኖች ወይም ዎልነስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
- 1 ኩባያ ፖም ወይም ፒር ዊደር (ወይንም ካምሰር ከሌለ 1/2 ኩባጭ ውሃ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- አሮጌዎቹን ፖም ሙሉ በሙሉ ወይም ደግሞ በአማራጭ ግማሹን ቆርጠው ጥርሱን በአነስተኛ ቢላዋ በመጨመር አነስተኛውን "ተካይ" በመፍጠር ያርቁ.
- የሎሚውን ጭማቂ ከላሚን ጭማቂ ጋር ይርጩት.
- ፖም በአንድ የመስታወት, የሴራሚክ ወይም ሌላ ተለዋዋጭ ዲስኩር ማቀፊያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የሜፕሌት ሽሮውን ይቀላቅሉ ወይም ከአሳቡት, ከቅፉዎች, ከጪኒም እና ከአልሜል ጌጣ ጋር አንድ ላይ ይቀላቀሉ.
- በፖቹ (ወይን ጥራጥሬዎች) በሾርባው ድብልቅ ድብልቅ ይሙሉ.
- በፖካ ዱቄት እቃ ውስጥ ጣፋጭ አሲድ (ማቅለቢያው ሳጥኑ) ላይ አስቀምጡት እና ፖም በካለድ ወይም ፊሽል በ 25 ደቂቃዎች ይሞሉ.
- ወረቀቱን ያስወግዱትና ፖምፎቹን በፓንዙ ጭማቂዎች ላይ ይጥሉ. ፖምውን ለመድሃም ይጋለጡ, ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ጊዜ ውስጥ, ወይንም ደግሞ ለቅሪኩ እስከሚቀይሩ ድረስ ግን አይቀይፉም.
- ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ቀስ ይበሉ. ፖም በፓሳዎቹ ጭማቂዎች ላይ ይረጩታል.
- የሙቀት ወይም የክፍል ሙቀት ያቅርቡ.
ተለዋዋጭ: የተጣራ ጩኸት 1/4 ስኒ በሾላ እና ዘቢብ ላይ ይጨምሩ. ቂጣውን ለአዋቂዎች እየፈጠሩ ከሆነ, የካልቫዶስ, ፒቫ ዊሊያምስ (ወይም ሌላ የፍራፍሬ ቢሪ) ወይም ለደጃፍ የሚያምር ቡኒ ወይም ኮንጃክ ማከል ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 190 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |