አብዛኛው የዳቦ ምግቦች ወተት ይጠርጋሉ, ነገር ግን በጣም አነስተኛ በጀት ላይ ከሆንክ ወይም ወተት በመጠኑ ለመጠጣት ትንሽ ወተት ካልጠጣ ወደ ደረቅ ወተት መቀየር ይችላሉ. የዶት ምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ደረቅ ዳቦን በመጠቀም አዲስ የተጋገረ ዳቦ ጣዕምን አይለውጥም እና እንደ መደበኛ የወተት አይነት በቀላሉ ሊጠቅም ይችላል. ለ ዳቦ መጋገሪያ ደረቅ ወተት መጠቀም የሚችሉት ሁለት መንገዶች አሉ.
- በሳምንቱ ውስጥ ብዙ የዳቦ መጋገሪያዎችን ካደረጉ, ወዲያውኑ የእንፋዜው ወተት ደረቅ ወተት በውሃው ላይ በማቀላቀል በማቀዝቀዣ መመሪያው መሠረት በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በፒቸር ውስጥ ያስቀምጡት. ወተትዎን በሚፈልጉት ጊዜ መለካት.
- እንደአስፈላጊነቱ ደረቅ ወተት በንጥሎች ይደባለቁ. ብዙ የዳቦ ምግቦች 1 ኩባያ ወተት ይጠራሉ. አንድ ኩባያ ወተት ለማግኘት 1 ኩባያ ውሃን በ 3 በሶኪያ ስሩስ ወተት ይቀላቅሉ. የውሃ እና ደረቅ ወተት እንደ ምግብ አሰራር መስፈርቶች መሰረት ያስተካክሉት.