ከአንዳንዶቹ የአሻንጉሊቶች ሻንጣዎች የተለየ ነገር ለማድረግ የምትፈልጉባቸው አንዳንድ ምሽቶች. ከዚህ ፈጣንና ቀዝቃዛ የአበባ ጣፋጭ ምግብ አይራመዱ! ህጻኑን ቦክስ ሾፒን ሲያቀብጥ ትንሽ አኩሪ አተር እና / ወይም ስኳር ለመጨመር አይፍቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የበሰለ የአሳማ ሥጋ (1 ½ ፓውንድ)
- ለ Marinade:
- 1 ሩብ የሩዝ ወይን ወይንም ደረቅ ሽታ
- 2 የሻይማ እህል ዱቄት
- ለቀጣ:
- 1/3 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ማር
- ሌላ:
- 2 ሳንቲሞች ቺንጅ, የተቆረጠ
- 1 ነጭ ሽንኩርት, ተቆልፏል
- 2 የህፃን ዶሮ
- 1/2 ኩባያ የህፃን ካሮት
- 2 የሻይ ማንኪያ በቆሎ በቆርቆር ውኃ ውስጥ በ 4 ሳፍሻን ውሃ ተቀላቅሏል
- እንደ አስፈላጊነቱ ጥቂት የወይራ ዘይት ይቀንሳል
- 4 የሾርባ ማንኪያ / ዘይት ለማቅለጥ, ወይም እንደአስፈላጊነቱ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአሳማ ሥጋን ቆርጠው ቆንጥጠው ቆንጥጠው ይቁሙ. የ ሩዝ ወይንንና የበቆሎ ዱቄትን ጨምረው ለ 30 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- የአሳማ ሥጋ እየተንሸራሸበ ሳለ, አትክልቶችን እና ምንጣሉን ያዘጋጁ. ህፃኑን ዱባ, ሾት እና ፍር ይክሉት, ቅጠሎችን እና ተክሎችን መከሌከሌ. የህጻኑን የካሮት ካዳቹን እጠቡ እና ቆርጠው ይቁሙ. የሲታውን ንጥረ-ቁሳቁሶች ያጣምሩና ከዚያ ያስቀምጡ. ጥራጣሬን እና ውሃን በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ያዋህዱ እና ወደ አንድ ቦታ ይቀይሩ.
- ዋከር ወይም ከባድ ክብጥን ማንኪያ ይሞላል. 2 የሾርባ ማንቂያን ዘይት አክል. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, የአሳማውን ቾፕስ ይጨምሩ. የአሳማ ሥጋ ቆንጆ ምግብ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይብላ ; ከዚያም ቀለም እስኪቀላቀሉ ድረስ ይበቅሉ. ከዎክ ወይም ከመድፍ ላይ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስፍሩ.
- ጠጉሩን ያጽዱ እና ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅ ይጨምሩ. መዓዛ እስከ አጥንት ይቅለሉት. ካሮዎች አክል. ለስላሳ ከረጢት አፋጥና የሕፃኑን ቦክስ ቾይድ. ጥቂቱን አዘጋጁ, ቅጠላቸውን ይጨምሩ እና ብሩህ አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ ትንሽ ጊዜ ይለብሱ.
- ከዋጋው መካከል አንድ የውኃ ጉድጓድ ይቅጠሩ እና ከዚያም ጨው ይጨምሩ. ሙቀቱን ይክፈቱ, የበቆሎ ዱቄት እና የውሃ ድብልቅ በፍጥነት በማቀነባበጥ እና ለጥጥ ይለውጡና በፍጥነት ይደምቃል. ሁሉም ነገር በአንድነት ይቀላቀሉ. ጥቂት ሰሊጥ ዘይት ይጨምሩ እና ሞቃት ያቅርቡ. በሙቅ የተሰራ ሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 551 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 148 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 750 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 54 ግ |