ለስላሳ የተጋገረ ፎጣ የያዘው ይህ ምግብ በጣም ቀላል ሆኖ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ስኳር ቡና, ፓስታ, የሰላጣ ወይን, ወይም የኳንዶ ወይም ሌላው ቀርቶ የቬጂን እቃዎችን በሳንድዊች ላይ ያርጉ. (ወይም የተጋገረውን ጣፋጭ መብላት ከመብላትዎ በቀጥታ መብላት እና ንጥረነገጦቹን በተለየ እንክብል ውስጥ መጨመር ይችላሉ.)
ቶፉን ለመግዛት አዲስ ከሆኑ, የተሳሳተውን አይነት አይነት መግዛትን ስለማያውቁ ይህን የኩስታይ ማጣሪያ በቻይኒንግ ስፖንጅ የማይለጎፈ ቶፉን ያካትታል, እሱም በምግብ ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ሊገኝ ይችላል, ብዙውን ጊዜ የኦርጋኒክ ምርቶች ቅርብ ነው.
ቶፉን መጫን አስፈላጊ ስለመሆኑ መመሪያ ከተሰጠ በኋላ ማስታወሻውን ያንብቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለስላር ካስቲየስ ፒስቶ:
- 1 ኩባያ የባህር ቅጠላ ቅጠሎች (ትኩስ)
- 2 በሾርባ ማንኪያ (
- ተጭኗል )
- 3/4 የሻሚ እቃዎች (ጥሬ)
- 2 የጠረጴዛዎች የአመጋገብ እርሾ
- 2 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ (አዲስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ጨው (ለዛም)
- 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት
- ለ ቶፉ:
- 1 ፓውንድ እጅግ-ተኩላ ቶፉ (ተጭኖ እና ወደ 1-ኢንች ኩብ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ሳቢሊን የበለስማ ኮምጣጤ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የፒስቲ ፎቶን ያዘጋጁ
- በምግብ ሂደቱ ውስጥ የቀዘቀዙትን ቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርት, ካዝየም, የአመጋገብ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ, እና የባህር ጨው ይጨምሩ, በጥሩ ሁኔታ እስኪወልዱ ድረስ.
- ማሽኑ አሁንም እየሮጠ እያለ ተፈላጊውን ድግምት እስኪያበቃ ድረስ በአንድ የወይራ ዘይትና ፈሳሽ ውስጥ ይጥላል. ሙሉውን 1/2 ቁራጭ የወይራ ዘይት መጠቀም አያስፈልግዎትም ወይም ተጨማሪ ሊፈልጉ ይችላሉ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም.
- ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሸጊያ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጠው. ማንኛውም የተረፈ pesto በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ማቀዝቀዣ መያዣ ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ቀናት ውስጥ ይቆያል.
ቶፉን ማራቢያ አድርግ
- በብርጭቆቹ ስኒ ውስጥ የተሸፈነውን ቶፉን (ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ) በ 1 ኩንታል የወይራ ዘይት, በለስላጣ ኮምጣጤ, እና ከ 4 እስከ 6 የሾርባ ስኳር የፒስቲ ፎስትን. ለማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ማብራት.
- ከመጋገሪያው በፊት የኩቦቹን እቃዎች በደንብ እንዲለብሱ እና በመቀጠል በሂደቱ ውስጥ ተጭነው ማጠራቀሚያውን በማጣበጥ.
ቶፉን ደውል
- ምድጃውን እስከ 375 ፋት ይድረሱ.
- የተረፈውን ብስክሌት በፕላስቲክ ሸካራነት በአንዱ ሽፋን ላይ ለ 25 እና ለ 30 ደቂቃዎች ማቀማጠል ወይም ወይንም ወርቃማ ቡኒ ብሉ.
- ድስቱን ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱትና በሩዝ, ፓስታ, ወይም ሰላጣ ስሪቶች አማካኝነት የተረፈውን ቶፉን ከቀሪው አሻንጉሊት እሽታ ጋር ያቅርቡ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ ያርቁ.
ማስታወሻ: በሉፍ (ስፖንጅ) በሚመገብበት ጊዜ ፈሳሽ ሳሙናዎች ከመቀላቀልዎ በፊት ቶርፉን መጫን በጣም አስፈላጊ ነው. ቶፉን መጫን ጣፋጭ ጣዕም በደንብ ለመምጠጥ ከአፍንጫው የበለጠ ፈሳሽ ማጠጣት ነው. ቶፉን እንዴት እንደሚጫኑ ይህን ቀላል ጽሑፍ ይመልከቱ. እርስዎ ከሚያስቡት ይልቅ ቀላል ነው.
ሃሳቦችን ማጋራት
- በፀሃይ-ቲማቲም ቲማቲም, በሀምርት ጣፋጭ እና በሊምዚ ቅጠል ላይ በማብሰል በብሩቱዝ ሩዝ ላይ አገልግሉት.
- ተጨማሪ የሰላጣ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጤ በማዘጋጀት በላባ ላይ ስፕሊን ያርፉ.
- በቬጅ ሽርሽር ውስጥ ተጨማሪ ዕጢን ያገለግላል.
- ተጨማሪ የተበላሸ ፓስታ ወይም ከተቀባ ነጭ ሽፋን - ከተለመደ ወተት - ነጻ / የቪጋን ማርጅን በላዩ ላይ ያርፉ.
- የተጠበሰውን የፓስቲቶ ቶፉን በተቀላቀለባቸው አትክልቶችና ሩዝና ኮሪኖ ማዘጋጀት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 532 |
| ድምር | 46 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 765 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |