ይህ አሲካማ ማኮሮ እና ዱቄት በጋ ወፍራም የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ወይም የ potluck casserole ለመሥራት ቀላል ምግብ ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ ከግብዣው የተረፈውን ጣፋጭ ምግቦች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ይጠቀሙ. ከሁለት ወይም ሶስት የሚጠበቁ ምግቦች ውስጥ እንደ ሶስት ጎደል ወይም ቼዳርድ እና ሞንታሪ ጃክ ያሉ ምግቦች በደንብ ይሰራሉ. የቼዳይራ እና የአሜሪካ ምግቦች ድብልቅ ጥሬ አዮሾችን ይከተላል . ወይም የተወሰኑ ሲድዳርድ ዲከሬዎችን ወደ መደበኛው የቼክ አክል ያክሉት .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ ክራንት ማኮሩ (2 ሳህኖች ያልበሰሉ)
- 2 ኩባያ ወተት
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 8 ኦውንስ
- የተቀቀለ ወይን, የተቆረጠ
- 4 አረንጓዴ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ, እንደ አማራጭ
- 3 ኩባያ የተረፈረፈ የኬድራድ አይብ, የተከፈለ
- 1 ኩባያ ዱቄት ዳቦ ፍራፍሬ
- 2 ቅባቶች ቅቤ ቅጠላቸው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ፈገግታ 2-ሳር ዳቦ መጋገሪያ ምግብን ወይም እሽታውን ባልተጠበቀ ማብሰያ ይጥረጉ.
- ከጥቅል አቅጣጫዎች በኋላ ማከሮሮን በጨው ውሃ ውስጥ ያጠጡ. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ በማፍሰስ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ በማጠብ. ምንጣፉን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ያስቀምጡ.
- በዚህን ጊዜ, በትልቅ ዳቦ ውስጥ ወተቱንና ዱቄቱን አንድ ላይ አጣምሩት. ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሳል. በጨው, በሽንኩርት ዱቄትና በርበሬ ውስጥ ይንቁ. ሙቅ, አነሳስ, እስኪሞቅ ድረስ እና በትንሽ እሳቱ እስኪሞቅ ድረስ. ከተጠቀሰው ቂጣም, አረንጓዴ ሽንኩርት, እና 2 የቆርቆሮውን ጥብስ ይንቁ. አሳቹ እስኪቀልቅ ድረስ ያዘጋጁ; ከሙቀት ያስወግዱ.
- የተረጨውን ማኮሮኒን ጨው ላይ ጨምሩበት, በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስቅሰው.
- በትንሽ ሳህ ውስጥ የዳቦ ቅቤን 2 በሾም ቅቤ ከቅቤ ቅቤ ጋር አጣምሩት. ሁሉም የዳቦ ቅርጫቶች በደንብ እርጥበት እስኪሆኑ ድረስ ቀልጠው.
- ማኮሮኒ የተባለውን ድብል በተዘጋጀ ማበቢያ ማቅለጫ ላይ ይሽጡ. በቀሪው 1 ኩባኒ የተሸፈነውን አይብ ላይ ይንቁትና በመቀጠል በደረቁ ምንጣፍ ላይ የተረፈውን የዳቦ ቅርጫት ይረጩ.
- ለ 25 ደቂቃዎች ከ 30 ደቂቃዎች ዉስጥ ይንጠፍቡ ወይም የላይኛው ቧንቧዉ ቡናማ ሲሆን ቡናዉ ደግሞ ጫፉ ላይ ነዉ.
የሙከራ ምክሮች
- የየዕለቱ እንጀራ ሲኖራችሁ, የቂጣ እንጀራም አድርጉ! ምግቡን ለማብሰያ ማብሰያውን ወደላይ በመውሰድ ወደ ህሙማን አሂድ ይለፉ. በአንድ የምግብ ማከማቻ ቦር ውስጥ ያሉትን እምፋሳዎች ማስቆምና እነሱን በሚፈልጉበት ጊዜ ይጠቀሙ. ለሁሉም ዓይነት የውኃ ማቀፊያ ምግቦች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው. ወይም የዱቄት ክራንቻዎችን ለስላፍ መጫኛ ወይም ለስሶ ቦል የመሳሰሉ ሙቀቶች ይጠቀሙ.
- ከተጨማሪ አትክልቶች ጋር ቆንጆ ሆቴል ያድርጉት. ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ በበረዶ የተሸሸገ አተር, የተዳፈሉ አተር እና የተጠበሱ ካሮቶች ወይም አረንጓዴ ባቄላዎችን አንድ ላይ ይጨምሩ. የተጣደቁ በረዶ የተደባለቀ አትክልቶች እንዲሁ ጥሩ ናቸው.
- የተቆራረጡ የእንጉዳይ ዝርያዎች ለማካናሮና ለቅልቅ ድብልቅ ይጨምሩ.
- ለስላሳ ቅዝቃዜ, በወተት ግማሽ ወይም በአትክልት ስኳር (ከዝቅተኛ የሶዲየም) ወተትን ግማሹን ይተካሉ. ወይንም የተወሰኑ ወተትን ምትክ በሆነ ምትክ ግማሽ ወይም ግማሽ ወይም ጥቁር ክሬም በመጠምለክ ከዚህ የበለጠ ጥራጥሬ ይኑርዎት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 836 |
| ድምር | 53 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,637 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |