የሸክላ ጣውላ ጣውላዎች በ 2002 ለመጀመሪያ ጊዜ በገበያ ላይ አዳዲስ ናቸው. ይህ ዘይቤ ሁለገብ እና በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. እና ለማብሰል ቀላል ነው. ስቴክን ማርጋገሪያውን በማውጣት መካከለኛ መካከለኛና መካከለኛ ነው. ለ 5 እና ለ 6 ደቂቃዎች ይቆዩ እና በቀጭኑ ማለፊያዎች ላይ በሚገኙት እህልች ላይ ይቁረጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (ከ1-1 / 2 ወደ 2 ፓውንድ)
- ሰፊ የብረት ሾክ
- 1/4 ስኒ
- የበለሳን ኮምጣጤ
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስቴክን በበረዶ ውስጥ ጣለው. በሁለቱም በኩል በሁለቱም በኩል ጠረጴዛውን በሙሉ ጥፍርውን ለመርገጥ ሹካ ይጠቀሙ.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ የቀሩት ቅመሞችን ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ስቴክ ላይ አፍጥቡት; ለ 1 እና ለ 24 ሰዓታት መሸፈኛ እና ማቀዝቀዣ.
- ለመጋገር ሲዘጋጁ, ስጋውን ይዘጋጁና ይሞቁ. በሁለቱም ጎኖች በሶላ ከ3-4 ደቂቃዎች ጥቃቅን ድስት ማብላያ ጣውላዎች አንድ ጊዜ አንድ ጊዜ በማዞር መካከለኛ ቁራጭ ይለውጡ . ይህ የእንሽላ ሰሃን ወደ መካከለኛ ወይም በደንብ አይሰራም ወይም በጣም ከባድ ነው.
- በመቁረጥ ላይ ያስቀምጡ , ፎጣውን ይሸፍኑ እና 5 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ. ለማገልገል የእህል ጣቱ ከግራ ወደ ቀኝ እየሄደ ስቴክኑ ቦታውን ያስቀምጡ. እጅዎ በማይዘረጋ እጅዎ ስቴክን በመጠቀም እጄን ይያዙ. በጣም ጥቁር ቢላ በመጠቀም, ቢላውን በሾክኩቱ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም ወደ ግራ ያጠኑት. ስቴክን በሸክላ ጣውላ. ወዲያውኑ አገልግሉ.