የጀርመን የቡናፓስ-አመዳደብና መከር ምርት
ስፓርጋንልባው "የቡናአጓጓሬ እርሻ" የጀርመንኛ አገላለጽ ነው. ስፕለ ግራል ( ባሌጊግ ሽርጋን በመባል የሚታወቀው - የተበጠበጠ የቡና አረንጓዴ) " የቡና አረንጓዴ " ለሚለው የጀርመንኛ ቃል ነው. አረንጓዴ የቡና እምብርት ፔትችላር ወይም ኸርነር ስፓርሴል ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በጀርመን ደግሞ ለመፈለግ አስቸጋሪ ነው.
አስፓጋስ ኦልሲንሲሊስ L. በአጠቃላይ ከ 300 በላይ የእፅዋት ዝርያዎች ውስጥ በታክሲው ቤተሰብ ውስጥ አትክልተ ተክሎች ሊበሉ የሚገባቸው ናቸው. ከሊሊ ( ሊሊሲሴ ) ቤተሰብ ጋር በቅርበት ይዛመዳል.
የሳር ፍሬዎች የሳር ፍሬዎች ከመሬት ውስጥ በሚገኙ የከርሰ ምድር ዝርያዎች (የጸሐይ መሰል ዓይነት) የሚነሳ ነው. ተክሎቹ ለረጅም ጊዜ ስለሚኖሩ, በገበያው ውስጥ ካሉት የመጀመሪያዎቹ አትክልቶች አንዱ ነው.
አረንጓዴ እና ነጭ አፕሪጋገስ አንድ አይነት ዝርያዎች ሲሆኑ ባለፉት ሁለት ሺህ አመታት ግን የሰብል ዘር ማብቀል የተለዩ የእድገት ባህሪያት ያላቸው "ዘር" እና የእብሪት ዝርያዎች ማምረት ችለዋል. ለዚህም ነው አረንጓዴ የቡና ሽፋን በአቧራ አረንጓዴ ቀስ ብሎ ከቆሻሻው ውስጥ እንዲያድግ በማድረግ.
የሻምቡድ ዝርያ በደረቅ የአየር ንብረቶች ይሻሻላል እና አሸዋማ, በደንብ የተደባለቀ መሬት ይወልዳል. ቡቃያዎቹ እስከ 95 በመቶ የሚሆነውን ውሃ እንደሚይዙ ማወቁ አስገራሚ ነው. ከሻምፓሳ ጋር ብዙዎቹ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በጣም አነስተኛ ካሎሪ አለ, ነገር ግን አረንጓዴ የቡና ግራጫ ነጭ ካልሆኑ ንጥረነገሮች የበለጠ ንጥረ ነገሮች አሉት.
አፓርፐስ ማዳበሪያ
ጀርመናዊው የፕሬጌዝዜሽን የመጀመሪያ አመት የመኸር የዓመቱ መኸር ክብረ በዓላት, ውድድሮች, እና አጠቃላይ እብሪት ይፈጥራል. ይሄን ለመሞከር በሚያዝያ ወር ወደ ጀርመን ጉዞ ይዘጋጁ.
ነጭ አፓርፐስ
ጀርሚል, ቦኒልል, ራቭኤል እና ብራንስሽግግ ለግዛማ ፍሬዎች, ለስላሳ እጆች እና ለስለስ ያለ መራራ ጣዕም ይጋለጣሉ. በየዓመቱ በሚያዝያ እና በሰኔ 24 መካከል ባለው ጊዜ ጀርመን ውስጥ ተጭነው አረንጓዴ ቀለም ይሸጣሉ. አርሶ አደሩ የዛፉን ቅርንጫፎች እያደጉ ሲንከባከቡ አሸዋውን እና ጥጥቆቹን ይይዛል.
በሻምፓስ ቀበሌዎች በቀዝቃዛ አየር ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ኢንች ያድጋል.
አረንጓዴ ሻማ
ማርቲን, ጃይንት, ፓልሜትቶ ወይም ማርታ ዋሽንግተን ከመጠን በላይ አንትኪያኒን (ፐርፕል ሲም) የተባለ ይዘት በውስጣቸው የመረመረ ነው. እንደ ነጭ ዝርያ አይለውጡም ወይም ነጠብጣብ አይደሉም እና አይለጠፉም.
ቫዮሌት አፓረ ገጉስ
እንደ ፈረንሳይ ባሉ አንዳንድ አገሮች ውስጥ የሚኖሩ ወዳጆቻቸው ቫዮሌት አተርጉዝ በጀርመን ከሚገኙ ነጭ እፅዋት አልባ እንደሆኑ ይታመናል. ነጭ አረንጓዴው በቆሻሻ አፈር ላይ በሚፈነዳበት ጊዜ እና ብሩህ ብሩቱ ሲያብብ ቀለሟ ይፈጠራል.
ወይን ጠጅ ለስፓርት
Violetto d'Albenga እና Purple Passion, ለስላሳ ጣዕም የተጋለጠው, ከአረንጓዴ አረንጓዴ እስከ 20% የሚሆነውን ስኳር እና አነስተኛ ፋይበር አላቸው. አዳዲስ ምርቶች በአዲስ ሱቆች ውስጥ አይታዩም.
ነጭ አፓርትጊ ጎልማሳ
ነጭ የቡና ፍሬዎችን ማብቀል እስከሚቀጥለው ወቅት ድረስ ቢያንስ ሶስት አመት ጊዜ የሚፈጅ ጥልቅ ሂደት ነው. ዝንጀሮዎች (ራሂዝሞች, ግን በአብዛኛው ሥሮች በመባል ይታወቃሉ) በፀደይ ክረምት ያተኩራሉ, እፅዋትም ለሁለት ዓመት እንዲበቅል እና አበባ እንዲፈቅሩ ይፈቅዳሉ. በሶስተኛው አመት, የአርሶ አደሮች ጥቁር እና አፈርን በዛፉ ማእከሎች ላይ እና ለሞቅ ጸደይ ተስፋ ያደርጋል.
በአጨዳው ወቅት ሠራተኞች በየቀኑ ከመነሳት በፊት የሚወጡ ሲሆን ትንሽ ጉድጓድ በመቆፈር ወደ ቧንቧ በመጎተት ጥቃቅን የጭራሹን ቀዳዳ በመገጣጠም ቀዳዳውን በመምጠጥ ቀዳዳውን በመሙላት ቀዳዳውን በመጨፍለብ .
የተቆረጠው የቡና ተክል አነስተኛ ዋጋ ስላለው ሜካኩድ አይሰራም.
የአሳራር ጥራት
ጀርመን ጀርመናውያን በጥራጥሬ ጥራጥሬዎች ተከፋፍለዋል, ከ USDA ክፍል A, ምርጫ, ወዘተ ጋር ይወዳደራሉ ወዘተ.
- ተጨማሪ: ቢያንስ 12 ሚሜ (15/32 ኢንች) አነስተኛ ዲያሜትር, ምንም ቅንጣቶች የሌላቸው ቀመሮች, ቀጥ ያለ ቀጥ እና ነጭ. በጣም ውድ.
- Handelsklasse I (HK I)- ዝቅተኛ 10 ሚ.ሜ (3/8 ኢንች) ዝቅተኛው ብርሃን, አንጸባራቂ ቀለም, ቀለም ቀለም (ወይን). ጥሩ ዋጋ.
- Handelsklasse II (HK II)- ዝቅተኛ 8 ሚሜ (5/16 ኢንች) ዝቅተኛ መስመሮች, የታሰሩ እንጨቶች ተፈቅደዋል, በትንሹ የተከፈቱ የአበቦች ሃላዎች, ከ HK I የበለጠ ቀለም ያላቸው እና አንዳንድ ጊዜ እንጨት ናቸው. ለሻግ ምርት እና ለተማሪዎች ጥሩ ነው.
የፈለጉት ጥራት ምንም ቢሆን የቡናአጋው ንጹህ መሆን አለበለዚያ ገንዘብዎን ይጥላሉ. ትኩስ ሽታዎችን ሲመርጡ ቆንጆ ጣሳዎችን, ከአፍንጫው ጋር በጥድ እና በጣፋጭ መዓዛ የሌለበት, አይጫም.
ሻጩን ለመጮኽ ካልፈለጉ በስተቀር በጀርመን ገበያ ላይ ያለውን የሻንጣ ጥጥዎን አይንኩ. አንድ ናሙና ይጠይቁ እና ጓደኞች እና ዘመዶችን በመጠየቅ ሊያምኑ የሚችሉትን ሻጭ ያግኙ.