በጣም ጥሩ ስቴክ ሞቃትን, የተወሰነ ቅቤ እና ጨው እና በርበሬ ብቻ ያስፈልገዋል. በቃ! የተጠበሰ ሪቤይ ስቲክስ ጥሩ የስጋውን ምግብ ለማብሰል የምወደው የምወደው መንገድ ነው.
የጋዝ ወይም የከሰል ምግቦች ቢኖሩዎት ከእሱ ጋር የተሰጡትን መመሪያዎች መከተልዎን ያረጋግጡ. ሁሉም ቅጠሎቹ ትንሽ ለየት ያለ ናቸው, እና ሁሉም የምግብ አበሳሰል ትንሽ የተለየ ነው. የእንጦጦውን የእንቁላል ስጋን ይንከባከቡ, እና የእንጦዙን ምግብ ከማቅረባችሁ በፊት የመጨረሻው ውስጣዊ ሙቀት በጥንካሬ ስቱዲዮ ቴርሞሜትር መሞከር እንዳለብዎት ያስታውሱ.
ከእስራት ጋር ከመብላትና ከመብላትዎ በፊት ስቴካዎች ለጥቂት ጊዜ ተቀምጠው መቀመጥ አለባቸው. ይሄ በስጋው ውስጥ ያሉት ጭማቂዎች ዳግም እንዲሰራጩ ያስችላል, እያንዳንዱን ንክሻ ጭማቂ እና እርጥብ ነው.
የፈለከው ስቴክ ምን እንደሚፈልጉ ያስቀምጡ. እኔ የምችለውን ያህል ምርጥ ስቴክ እገዛለሁ, ስለዚህ የሚያስፈልገውን ያህል ጨው እና ፔፐር ነው. ይሁን እንጂ የምትፈልጉ ከሆነ ቅመማ ቅመም ወይንም ስስ ቂጣ መጨመር ይቻላል.
ይህንን ስቴክ በአውዱ አረንጓዴ ሰላጣ , በተጠበሰ ድንች ወይም ጣፋጭ በቆሎ , እና አንዳንድ ምርጥ የበጋ ምግብ ለአንዳንድ ምግቦች ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የማይረቡ የሽብልቅ ጣፋጭ ምግቦች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 ቅቤ ቅቤ, የተቆራረጠ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ስጋውን አዘጋጁ እና ያሞቁ. ስቴካዎቹ ለ 1 ሰዓት ያህል የሙቀት መጠንን ይያዙ, ከዚያም በጨውና በርበሬ ይረጩ.
ዘንዴ የዓይኑን ማቅለጫ ዘንዴ ዘንዴ ዘይት. ስቴካዎቹን በምግብ ላይ ያስቀምጡት እና ለ 4 ደቂቃዎች አይንቀሳቀሱ.
ስቴካዎች በቀላሉ ከሽቦው ነጻ ሲወጡ, እነሱን ለማዞር ጊዜው ነው. ለ 5 ወይም ለ 8 ደቂቃዎች ወይም እስከ ምኞት ደረጃ ድረስ ቢያንስ 145 ዲግሪ ፋራናይት በመጠቀም ይለውጧቸው.
እርሾውን ከኩሬው ላይ ያስወግዱ, በንጹሕ ማረፊያ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ, እና በእያንዳንዱ ጣፋጭ ጫፍ ላይ አንዳንድ ቅቤን ይጨምሩ. ሰሃኖቹን በሸፍጥ በሸክላ ሸፍኑ እና ለ 4 ደቂቃዎች ይቁሙ ከዚያም አገልግሎት ይስጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1090 |
| ድምር | 68 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 396 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 252 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 112 ግ |