ባሪስታ ማለት ግለሰቡ ኤስፕሬሶ በሚባል የቡና መጠጥ የሚያዘጋጅና (እንዲሁም በአጠቃላይ) የሚያዘጋጅ ሰው ነው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ባርስታቲ የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ ለስፓርት ቤት ሰራተኞች ሁለቱም ኤስፕሬሶ እና መደበኛ ቡና መጠጦችን የሚያዘጋጁ ናቸው. ምንም እንኳን በባርስታና / በባይስቲስታን / በባይስቲስ አሠራር / ስፕሪሶሶ ውስጥ ለሚሰሩ ሰዎች ስልጠናን የሚያመለክት ቢሆንም, ኤስፕሬሶዎችን እና ኤስፕሬሶዎችን (እንደ ላስስ እና ካፑሲኖስ ) ለማዘጋጀት ከፍተኛ ክህሎት ያለው ማንኛውም ሰው ለመግለጽ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ባርስታይ የተሰኘው ቃል የመነጨው በጣሊያን ሲሆን ይህም ማለት የአልኮል እና አልኮል መጠጦችን የሚያቀርብ "ቡርታር" ማለት ነው, ይህም ቡና እና ኤስፕሬሶ መጠጦችን ይጨምራል . ቃሉ የነጠላ መደብ ሲሆን በፆታ ሁኔታ ገለልተኛ ነው. በእንግሊዘኛ ነጠላ ወይም ብዙ ቁጥር (ባሪስታስ) ሲሆኑ በጣሊያንኛ ግን ግጥሞሽነት ነው, በወንድ ወይም በቢለር "ወይም ባርሴት" ባሪስት "(" ባርዲ ")" ትርጉሙ "የባሜራኒዶች" ማለት ነው.
ባሪስታ የሥራ መግለጫ
በአጠቃላይ በቢሮዎች , በቡናዎች ወይም በቡና ውስጥ የሚሰሩ ባርስታዎች ለኤስፕሬሶ ማሽኖች ሳይሆን ለኤስፕሬሶ ማሽኖች የሚሠሩ ናቸው. ሥራቸው ቀላል ሊሆን ስለሚችል, የንግድ የሆኑ የኤስፕሶሶ ማሽኖች በአስቸኳይ ውስጥ ይገኛሉ. አንዳንዶቹ የሙሉ ክህሎት, ስልጠና, እና የእያንዳንዱን ቡና, የአየር ሁኔታ ቀን, የአልኮል አማራጮች, ወዘተ. የመላመድ ችሎታ አላቸው, እና ሌሎች ማሽኖች ሙሉ በሙሉ ከመጠን በላይ ማሽኖች ብቻ ሲሆኑ, እና አዝራርን መጫን.
በጣም አስቸጋሪ የሆኑ ማሽኖች እንዴት እንደሚሠሩ የበለጠ መረጃ ለማግኘት ይህ መመሪያ የኤስፕሬሶ ጥቃቅን ስዕል ለማዘጋጀት ይመረጣል .
ኤስፕሬሶዎችን ከመሥራት ባሻም በባሪስቶች በአጠቃላይ አረፋ, ፍሳሽ እና ወተት ውስጥ ወተት እና የተለያዩ ስስፖራቶችን ለማምረት እና የቡና መጠጦችን ለማዘጋጀት, እንደ ፈረንሳይ ፕሬስ, እንደ ቡና ማብሰል, ቡና ማጠጣት.
እንደ ኮርቲዶ (ቦርታዶ) ባሉ መጠጦች መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ ከባቲስቲሶ ጋር የተስተካከለ መሆኑን እና በባክቴሪያ እና ለስፕሬሶ እንዲሁም ነጣ ያለ ነጭ ቀለም በእንቁላል የተሸፈነ ወተትና ኤስፕሬሶ በመባል ይታወቃል.
የባርስታዎች ስልጠና እና ኤክስፐርት
በባሪስታ ማሰልጠኛ ኮርሶች ውስጥ የባህር ማረፊያዎች ልምድ ለመጨበጥ የሚችሉ ቢሆንም, አብዛኛውን ጊዜ ከቀድሞው ሰራተኞቻቸው ስራ ላይ ይማራሉ. ብዙ የባሪስታዎች ክህሎቶች ከፍተኛ የሆነ ኩራት ይሰማቸዋል እንዲሁም ምርጥ ፍጆታዎችን ለመሥራት የተወሰኑ ቴክኒኮችን የሚያንቁ አመታት ያሳልፋሉ. ይህ የአእምሯዊ ጠቀሜታ ወደ አካባቢያዊና ዓለም አቀፍ ባርስታዊ ውድድሮች አመራረት ያመጣል. ምንም እንኳን መደበኛ የስታስቲክ ውድድሮች ከኖርዌይ የመጡ ቢሆኑም, እንደ ኦሎምፒክ ያሉ የዓለም ባርሳይ ውድድሮች (ወይም WBC) በየአመቱ በአዲስ ሀገር ውስጥ ይገኛሉ.
የተወሰኑ ባሬስታዎች እራስዎ ኤስፕሬሶ ስካን እና ኤስፕሬሶዎችን ለመጠጥ ችሎታ ከማድረግ በተጨማሪ እንደ ላቲክ አርት , የቡና መመገብ , ጥልቀት ያለው የቡና ዕውቀት ወይም የቀዘቀዘ ቡና የመሳሰሉት የሚታወቁ ናቸው. በእልህ ወተት እና ኤስፕሬሶ መጠጦች ላይ ቅጠሎች ወይም ልብዎች ለማየት ይችላሉ. ይህ የፈጠራ ጥቃቅንነት እንደሚመስለው ቀላል አይደለም.
ወተቱን በተለየ ሁኔታ ንድፍ ወደ ላይ በመነሳት ወለሉን ማፍለቅ ያስፈልገዋል.
ሌሎች "ባሪስታ" ትርጉሞች
በተጨማሪም ኤስፕሬሶ እና ተያያዥ መጠጦችን ከሚያዘጋጅ አንድ ሰው በተጨማሪ ባሪስታ (ባሪስታ) ባሪስታ መጽሔት , በባሪስያ አፍቃሪ ከተማ በፖርትላንድ, ኦሪገን, ባሪስታ ፕራማ ኮፊ ሆሄ የ K-Cups እና የቡና ሰንሰለት ባሪስታ ሕን የቬራዝ ኩባንያ).